철분 결핍 성 빈혈을위한 다이어트

철 결핍 성 빈혈은 혈액 내에 적혈구와 헤모글로빈이 부족할 때 (110 g / l 이하)라고합니다.

철분은 혈액에 관여하며 헤모글로빈의 형성에 필수적입니다. 헤모글로빈은 산소를 운반하는 기능을합니다. 따라서 신체에 철분 결핍이 생기면 빈혈이나 철 결핍 성 빈혈이 발생합니다.

저 헤모글로빈을 이용한 임상 영양의 기본 규칙

빈혈에 대한 치료 영양이 추구하는 목표는 몸에 모든 영양소, 비타민 및 미량 원소, 특히 철분을 공급하여 헤모글로빈 수준을 높이는 데 필요합니다. 이 다이어트는 신체의 방어력을 높이고 기능을 회복 시키며 환자의 삶의 질을 향상시킵니다.

철분 결핍 성 빈혈이있는식이 요법은 생리 학적으로 완전하며 칼로리 함량이 높으며 단백질, 미량 원소 및 비타민 함량이 증가합니다. 탄수화물은 표준 수준으로 유지되며 지방 함량은 약간 감소합니다.

Pevsner 분류에 따르면, 철분 결핍 빈혈이있는식이 요법은 의료용 테이블 번호 11입니다. 의료기관에서 러시아 연방 보건 복지부의 훈령 №330에 따르면이 질병에 대한 영양은 고단백 식단 (IAP)에 해당한다.

영양소, 비타민 및 미량 원소의 일일 함유량 :

• 단백질 - 적어도 60 %가 동물성 단백질 인 120g;
• 지방 - 80-90g, 그 중 30 %는 식물성 지방이다.
• 탄수화물 - 300-350g;
• 비타민 A - 1 mg;
• 카로틴 -8.5mg;
• 비타민 B1-2mg;
• 비타민 B6 - 4 mg;
• 니코틴산 - 30 mg;
• 비타민 C - 200mg;
• 나트륨 - 4g;
• 칼슘 - 1.4 g;
• 마그네슘 - 0.6 g;
• 인 - 2.2 g;
• 철 - 0,055g.

식단의 에너지 가치는 하루 3000-3500 킬로 칼로리입니다.

기본 원리

• 전력 모드;
  식사는 하루에 4 ~ 6 회 분량이어야합니다. 소량의 음식 섭취를 자주하면 환자의 식욕을 자극하고 (일반적으로 빈혈로 약화 됨), 영양소, 비타민 및 미량 요소의 흡수를 최대화하고 소화관을 정상화합니다. 이는 환자가 수반하는 질병이있는 경우 중요합니다. 분수 영양은 신체가 칼로리가 높은 음식과 음식을 더 잘인지하도록합니다.

• 기저 질환의 치료;
  치료의 주된 원칙은 빈혈로 이어진 신체의 장애를 확인하고 교정하는 것입니다. 아시다시피 철 결핍 성 빈혈은 독립적 인 질병이 아니라 모든 병리학 적 증상 중 하나입니다. 따라서식이 요법을 준수하면 근본적인 질병을 치료하지 않으면 효과가 없습니다.

• 음식 온도;
  음식 온도는 다른 다이어트 (섭씨 15-60도) 에서처럼 표준이어야합니다. 너무 차갑거나 뜨거운 음식은 소화 기관 및 특히 철 흡수에 부정적 영향을주는 위장관의 기관을 자극합니다.

• 요리 가공;
  튀김을 제외하고 제품의 모든 요리 (stewing, steaming, boiling 또는 baking)는 허용됩니다. 튀김시 빈혈을 금하기 때문에 많은 양의 지방이 사용되며, 산화 생성물이 형성되어 인체 전체, 특히 소화관에 부정적 영향을 미칩니다.

• 음식 디자인과 서빙;
  철 결핍 성 빈혈 환자의 식욕을 자극하기 위해서는 테이블을 아름답게 설정하고 맛있고 식욕을 자극하는 식사를 준비하는 것이 중요합니다.

• 알콜;
  철분 결핍 빈혈이있는 임상 적 영양 섭취에 대한 알코올 수용은 배제됩니다. 에틸 알코올은 철분 및 기타 미량 원소의 흡수를 저해하며 간 기능에 부정적인 영향을 미치며 헤모글로빈이 파괴되고 빌리루빈이 합성됩니다. 또한 빈혈 중 헤모글로빈 부족으로 신체가 황달을 앓고 있기 때문에 황달이 발생할 수 있습니다.

• 소금 및 액체;
  빈혈에있는 자유로운 액체의 사용은 생리적 규범 (2-2.5 리터) 안에있다. 음주 기준이 감소하면 혈액이 농축되어 빈혈 중에 발생하는 저산소증 과정이 악화됩니다. 식염은 정상적인 양 (8-12g)으로 사용되며, 염산 합성을 위해 위 분비가 감소되면 염화 나트륨 소비는 15g으로 증가합니다.

허용 된 제품

우선 철분 결핍식이 요법에서 빈혈은 신체의 철분 흡수를 증가시키고 헤모글로빈을 만드는데 필요한 물질의 증가 된 양의 단백질을 함유해야합니다.

섭취 한 단백질의 2/3까지는 동물 기원이어야한다.

혈액 생성과 관련된 미량 원소 (철, 코발트, 아연, 망간)가 풍부한 환자 음식의 메뉴에 더 자주 들어가는 것이 중요합니다. 이 미량 요소는 많은 곡물, 육류 제품, 채소 및 채소에 들어 있습니다.

비타민 (B 군, 엽산 및 니코틴산, 비타민 C)의 섭취량은 1.5-2 배 증가합니다. 아스 코르 빈산 (Ascorbic acid)은 선을 소화시키는 데 도움이되는 반면 나열된 다른 비타민은 혈액 생성에 참여합니다. 야채, 과일, 딸기에서 대량으로 발견되는 비타민.

칼슘은 골격계에 필수적이며 심장 혈관계의 작용을 조절하고 혈액 응고에 참여합니다. 칼슘은 유제품에서 얻을 수 있지만 칼슘은 철분을 흡수하기 어렵 기 때문에 낙농 제품과 단백질 제품의 섭취가 양립 할 수 없다는 점을 고려하는 것이 타당합니다.

철분 결핍 성 빈혈이있는 제품 목록은 매우 광범위합니다. 특정 요리를 복용하기위한 특정 제한 사항이없는 경우 거의 모든 것이 환자에게 권장됩니다.

• 모든 빵, 그러나 바람직하게는 밀기울 (B 군의 비타민 공급원);
• 풍부한 국물과 수프 (식욕을 자극하는 추출 물질 함유);
• 마른 고기, 쇠고기 혀, 송아지 고기, 쇠고기, 돼지 간 (주로)과 쇠고기, 신장 - 철분;
• 식물성 기름을 곁들인 신선한 야채 샐러드 - 비타민의 원천;
• 젤리가 든 생선이나 혀;
• 통조림으로 만들어진 물고기, 어떤 물고기;
• 저지방 조류;
• 곡물, 특히 메밀, 보리, 귀리 - 철분;
• 붉은 색과 검은 색 캐비아, 어떤 해산물;
• 코티지 치즈 및 치즈를 포함한 모든 우유 및 유제품;
• 훈제 고기 (금기 사항이없는 경우);
• 모든 양의 녹색 - 엽산 공급원;
• 소스 : 우유, 계란, 사우어 크림, 토마토;
• 허용되는 양의 향료 (그들은 많은 미량 원소를 함유하고 식욕을 자극한다);
• 어떤 형태로든 계란;
• 꿀 - 미량 원소, 잼, 설탕, 모든 과자의 원천;
• 건포도, gooseberries, 나무 딸기, 딸기, 딸기 (비타민 C의 제비);
• 어떤 과일, 특히 살구와 복숭아;
• 적당히 (쉽게 소화 할 수있는 지방) 요리에 버터와 식물성 기름;
• 주스, 바람직하게는 펄프, 로즈힙 감, 약한 차, 밀과 오트밀의 달인;
• 어떤 반찬;
• 콩과 식물.

테이블 : 기본적인 음식에있는 철 내용

빈혈과 함께 먹는 법

빈혈은 혈액 내의 헤모글로빈과 적혈구의 양이 감소하는 상태입니다. 빈혈은 유아부터 노인까지 모든 연령대에서 발생합니다. 대부분 (80 % 이상) 철 결핍 성 빈혈이 있습니다. 그녀에 관해서 논의 될 것입니다.

총 인체에는 3-4g의 철분이 함유되어 있으며 그 중 60 %는 헤모글로빈에, 30 %는 ferritin에 들어 있습니다 (이것은 철분을 몸에 저장하는 것입니다). 나머지는 근육에 산소를 전달하는 단백질 인 myoglobin과 효소 사이에 분포합니다.

신체에서 철분의 교환은 지속적으로 발생합니다. 대부분의 철분은 헤모글로빈에서 발견됩니다. 적혈구에 위치한 헤모글로빈은 몸 전체에 산소를 전달하고 적혈구를 얼룩지게합니다. 적혈구는 100-120 일을 살고 나서 파괴되고 방출 된 철분은 교환기에 다시 포함됩니다.

우리는 매일 철분의 일부를 잃습니다 (소변, 땀, 배설물, 피부, 모발 및 손톱을 통해 하루 1-2mg 정도). 균형 잡힌 식사를하면 건강한 사람은 하루에 약 1-2mg의 철분을 흡수하며 빈혈은 발생하지 않습니다. 그러나 때로는 균형이 흐트러지고 빈혈이 발생합니다.

철분 결핍은 1) 부적절한 영양 (예 : 채식주의 자, 음식 "칩 소다"유형의 성인 및 음식 차 "무언가"를 지키는 청소년), 2) 철분 흡수 문제 (소금 생산 부족 3) 산욕을 증가시키는 필요성 (어린이, 임신, 활동적인 스포츠에서 성장 발산), 4) 출혈 (외상, 외상, 무거운 월경, 만성 혈액 손실 - 예를 들어, 치질과 함께) 자궁 근종).

빈혈이 있으면 신체가 산소가 부족하기 때문에 빈혈의 주요 증상은 만성 피로, 약점입니다. 또한 맛 (분필, 땅, 동전조차 먹고 싶은 욕망), 호흡 곤란, 심계항진, 현기증, 피부와 점막의 창백, 두통, 졸음, 졸도 등의 변화가있을 수 있습니다. 경미한 빈혈은 무증상 일 수 있습니다.

사람은 음식에서 철분을 얻습니다. 모든 철분은 헤메 (헤모글로빈의 일부)와 비 헴의 2 가지 유형으로 나눌 수 있습니다. 헴 철분은 육류에서 발견되며 비 헴 철분은 채소, 과일, 견과류 및 곡물에서 발견됩니다. 중요한 것은 특정 제품에서 철분의 양이 아니라 흡수 정도와 신체 흡수 가능성입니다. 철분은 소장에 흡수됩니다. 철분 외에 비타민 C, B2, B6, B12뿐만 아니라 구리, 망간, 아연, 크롬 및 요오드가 정상적인 혈액 형성에 필요합니다.

고기 (특히 적색 송아지 고기, 쇠고기, 양고기)는 빈혈을 가진 사람들에게 가장 좋은 철분 공급원이며 20-25 %의 철분이 흡수됩니다. 닭고기와 돼지 고기는 덜 소화됩니다. 그리고 간과 물고기에서 철분은 헴의 형태가 아닌 페레틴과 헤 모시 딘의 형태로 포함되어 있으므로 악화됩니다. 음식의 조성은 헴철의 흡수에 영향을 미치지 않습니다. 헴 철분의 흡수를 방해하는 유일한 요인은 칼슘입니다. (따라서 채식주의 자들은 빈혈을 자주 앓고 있으며 정기적으로 철분을 함유 한 비타민을 섭취하면됩니다.).
비 헴 철분은 충분히 흡수되지 않습니다 (1-5 %). 그것의 동화 작용은 철분 흡수를 악화시키고 빈혈을 가진 사람들은 그것들을 고려해야 할 많은 요소들에 의해 영향을받습니다.

철 흡수 강화 :
- 비타민 C (신선한 야채와 과일, 특히 감귤류가 풍부합니다). 연구 결과에 따르면, 식품의 조성에 따라 100mg의 아스 코르 빈산을 섭취하면 철분 흡수가 4 배 증가 할 수 있습니다.
- 알콜. 소량의 경우, 그 사용은 건강에 유익 할 수 있습니다 (표준 부분은 포도주 150ml 또는 영혼 45ml입니다. 여성 1 인분, 남성 1 인당 하루 2 인분).
- 염산 (위액에 포함).
- 고기. 반찬 (메밀, 쌀)과 채소에 육류 또는 간장을 추가하면 비 헴 철분을 더 잘 흡수 할 수 있습니다.
- Fructose (과일과 꿀에서 발견됨).

철분 흡수가 악화됨 :
- 위장의 산성도를 감소시키는 약품 (즉, 궤양 및 위염 치료제).
- 칼슘. 헴과 헴 이외의 철분의 흡수는 나 빠졌다. 낙농 제품에는 많은 칼슘이 있습니다.
- 계란.
- 괭이 갈기. 시금치, 양배추, 사탕무, 견과류, 초콜릿, 차, 밀기울, 대황, 딸기 및 일부 조미료 (오레가노, 바질, 파슬리)에 들어 있습니다.
- 폴리 페놀은 코코아, 커피, 홍차, 일부 유형의 허브 차에서 발견됩니다. 폴리 페놀은 철 흡수의 주요 억제제입니다. 커피 종류에 따라 철분 흡수를 60 %까지 억제 할 수 있습니다.
- 피틴산. 호두, 아몬드, 콩과 식물, 전체 곡물, 밀기울에 들어 있습니다. 부작용을 줄이려면 12 시간 동안 콩에 담가 야 할 수 있습니다.

빈혈이 이미 발달 한 경우에는식이 요법으로 치료할 수 없습니다. 가벼운 형태라도! 그러므로 빈혈증으로 사과, 석류 및 메밀을 먹어야한다는 일반적인 고정 관념은 정당화되지 않습니다. 치료의 부족은 특히 어린이와 임산부에게는 좋지 않습니다.

철분 결핍 빈혈은 철분 보충제로 치료됩니다. 영양은 치료 후 신체 상태를 개선하고 정상적인 철분 균형을 유지하도록 도와줍니다.

빈혈을위한 음식은 다양해야하며, 적당량의 동물성 단백질 (육류, 간, 가금류, 생선), 신선한 과일 (특히 감귤류), 신선한 채소, 시리얼, 지방, 설탕을 적당히 제한해야합니다. 통조림 식품, 절임, 매리 네이드, 초콜릿, 커피, 마요네즈를 제외하려면 차의 양을 줄이십시오.

소시지, 소시지, 모든 종류의 기성품 고기 (모든 종류의 상처, 돼지 고기, 찹)에는 염료 및 방부제, 식물성 단백질 및 철분이 들어 있습니다. 다진 고기 (미트볼, 미트볼)의 요리에서는 빵, 쌀, 식물성 단백질, 고기가 거의없는 형태의 필러가 많이 있습니다. 소시지와 미트볼은 삶은 고기를 대체해야합니다.

유제품과 달걀은 먹을 수 있어야하고 먹어야하지만 육류와 결합해서는 안됩니다. 시리얼 (시리얼, 반찬)도 고기 나 야채와 함께 먹어야합니다. 우유 죽은 과일과 함께 먹을 수 있습니다. 차 대신에 종종 콩코트, 주스, 젤리가 포함됩니다.

매일 고기를 만들어야합니다. 이 식사에는 붉은 고기 (쇠고기, 송아지, 양고기)가 포함되어야합니다. 고기는 끓이거나 끓는 것이 좋습니다. 녹색 잎이 많은 샐러드와 비타민 C가 풍부한 음식 (토마토 주스 또는 다른 야채 주스)을 함께 먹는 것이 좋습니다. 닭고기, 칠면조 고기, 간장, 생선은 철분에 비해 붉은 고기보다 열등하지만 적합합니다.

고기를 먹기 2 시간 전부터 차와 커피, 섬유질이 많은 음식과 섬유질 (밀기울, 양배추 샐러드) 달걀, 초콜릿, 유제품 및 칼슘제를 폐기해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이러한 모든 제품은 철분 흡수를 감소시킵니다. 이러한 간단한 규칙을 따르면 육류의 철분을 완전히 흡수 할 수 있습니다! 그리고 일반적으로 맛있고 건강합니다!

쓴 초콜렛과 코코아가 혈액 내 헤모글로빈을 증가시킵니다 - 과학적 사실

혈액 속의 헤모글로빈 수치를 빠르게 높이려면 의사는 소고기와 소의 가축류를식이 요법에 포함시킬 것을 권장합니다.

다른 제품은 어떻습니까? 예를 들어, 코코아 콩이 헤모글로빈 수준에 어떤 영향을 미치나요? 빈혈과 어떤 양으로 초콜릿을 사용할 수 있습니까? 어떤 종류의 선호도?

헤모글로빈 레벨에 미치는 영향

품질 초콜릿 - 코코아의 중심. 쓴 초콜렛의 경우 낙농장에서 약 75 %, 최대 40 %입니다. 차례로, 코코아 콩의 성분은 철 (제품 100 그램 당 거의 8 밀리그램)을 포함합니다.

헤모글로빈은 철분으로 구성되어 있으며, 산소는 혈액과 함께 운반됩니다. 이산화탄소의 작용에 따라 철분이 산화되고 환원됩니다.

합계, 초콜렛은 실제로 헤모글로빈 수준을 올리고 석류 또는 사탕 무우보다 나쁘지는 않지만 쇠고기 및 부산물만큼 효과적이지는 않습니다. 그리고 이것은 코코아 함량이 높은 고품질의 천연 다크 초콜릿에서만 유효합니다.

나는 낮은 수준의 빈혈 (빈혈)을 가질 수 있습니까? 그렇습니다. 일일 섭취량은 100 그램 (초콜렛의 중간 막대 1 개)까지 권장됩니다. 그것은 작은 부분에서 그것을 사용하는 것이 좋습니다,하지만 자주 - 그것은 철분의 흡수를 향상시킵니다.

높은 수준에서 사용할 수 있습니까? 그러한 주에서의 사용에는 명백한 금기 사항이 없지만 남용해서는 안됩니다. 헤모글로빈에 우유 나 흰색 천연 초콜릿을 넣는 것이 좋습니다 (과일 펄프에서 추출한 코코아 가루보다 적은 철분을 함유 한 코코아 버터를 기준으로 준비 됨).

또한 헤모글로빈 수준의 중요하지 않은 증가는 초콜릿이 엔돌핀 (특히 세로토닌)의 생성을 자극한다는 사실에도 기인합니다. 그들은 B 그룹과 D 비타민 (철분 분자의 생합성에 필수)과 관련된 대사 과정을 자극합니다.

어떤 유형이 가장 유용합니까?

목표가 헤모글로빈을 증가시키는 것이라면, 가장 유용한 것은 코코아 함량이 가장 큰 유형입니다. 고온 (우유 또는 크림, 코코아 및 설탕을 기본으로 한 음료를 의미 함)과 다크 초콜릿이이 기준을 충족합니다. 우유와 화이트 초콜릿은 덜 유용합니다.

다이어트 초콜릿 (뿐만 아니라 채식, 유제품 기본없이)에 관해서는, 그들은 또한 모두 구성에 코코아의 비율에 따라 달라집니다.

영양사는이 계획에서 밥 "우유"를 기본으로 한 초콜릿을 선호한다고 추천합니다 - 우유를 사용할 때와 비슷한 맛을 유지하며 위장관의 부하는 (지질 함량이 낮기 때문에) 중요하지 않습니다.

불과 몇 년 전, 과자 장수가 새로운 유형의 초콜릿 인 "루비"를 개발했습니다. 밀크 초콜릿과 동일한 코코아가 들어 있습니다.

코코아는 어떨까요?

위에서 언급 한 것처럼 코코아는 철분 (사과와 비슷한 성분)의 존재로 인해 헤모글로빈을 증가시키고 호르몬의 특정 그룹의 생성을 자극하여 신체의 신진 대사 과정을 가속화시킵니다.

그리고 전통적인 초콜릿을 만드는 데 사용되는 버터가 아닌 보통 우유를 기반으로 한 핫 초콜릿이 헤모글로빈 수준을 정상화하는 데 더 유용하고 효과적입니다.

코코아 분말은 일반적으로 두 가지 유형으로 나뉩니다.

1. 자연. 그것은 신맛이 약간 시큼한 맛이 있습니다. 이것은 코코아 콩 펄프를 건조하고 그 후 분쇄하여 생산됩니다.
2. 알칼리화. 건조 과정에서 알칼리성 염기로 처리되기 때문에 맛이 부드럽습니다.

철분 함량은 동일하지만 후자 (알칼리 처리) 코코아는 B 그룹 비타민의 함량이 현저히 낮습니다. 따라서 철분의 생물학적 이용 가능성은 낮아진다.

오늘날 초콜릿 생산을 위해 코코아 콩 펄프에서 추출한 코코아 분말뿐만 아니라 코코아 버터도 사용됩니다. 후자에서는 철분 함량이 낮아 주로 초콜릿 페이스트, 누가 (nougat), 유약 제조에 사용됩니다.

심혈 관계 시스템에 대한 이점에 관한 5 가지 더 많은 사실

초콜렛에는 많은 양의 포도당과 지방 (우유 또는 야채)이 포함되어 있기 때문에 사용하면 혈액의 점도가 약간 증가합니다. 그러나 코코아가 엔돌핀의 생산을 자극하기 때문에 혈압은 증가하지 않습니다. 뇌의 혈관을 약간 확장시켜 혈관의 전도도를 증가시킵니다. 초콜렛의 다른 사용법 :

1. 저밀도 콜레스테롤을 약간 줄입니다. 이와 함께 고밀도 콜레스테롤 (종종 "유익한"이라고 함)의 농도가 약간 증가합니다. 이것은 죽상 동맥 경화증의 발병을 막는데 도움이 될 것입니다. 그러나 식물성 또는 트랜스 지방이 초콜릿 생산에 사용된다면 그 사용으로 혈중 지질이 급격히 증가합니다. 영양사는 저렴한 초콜릿을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 집에서 직접 만드는 것이 좋습니다.
2. 평활근 섬유에서 B 그룹 비타민의 균형을 정상화합니다. 그것은 중요하지 않지만 심장 마비의 가능성을 줄여 주지만 뇌졸중은 심장 근육의 근육 섬유의 파열을 예방합니다.
3. 혈관의 색조를 개선합니다. 특히 두뇌의 모세 혈관에 두드러진 효과. 이로 인해, 뉴런에 의해 흡수되는 산소의 양이 증가하고, 이는 반응 속도,주의 집중을 향상시킨다.
4. 혈관, 동맥의 협착을 방해합니다. 이것은 뇌졸중의 주요 원인 인 파열의 위험을 줄입니다. 그러나이 효과 때문에 초콜릿을 정맥류에 사용하면 안됩니다.이 경우 코코아는 혈관벽을 더 얇게 만듭니다.
5. 관상 동맥 질환, 협심증의 가능성을 줄입니다. 이것은 내분비 시스템 (뇌하수체, 췌장 포함)을 조절하는 모든 동일한 엔돌핀을 통해 이루어집니다.

흥미로운 비디오

우리는 그러한 비디오 자료에 익숙해지기를 제안합니다.

결론

총 코코아 제품은 실제로 헤모글로빈 수치를 높이고 석류, 사과 및 사탕무보다 더 나쁘지 않습니다. 그러나 여전히 동물성 제품만큼 효과적이지는 않습니다. 100 그램의 검은 색 (쓴 맛) 초콜릿에는 인체에 ​​필요한 철분 요구량이 거의 매일 들어 있습니다.

하루 종일 타일을 펴서 작은 부분에 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 헤모글로빈을 증가 시키는데 가장 유용한 것은 핫 초콜릿입니다. 탈지유 나 두유를 기준으로 요리하는 것이 더 좋습니다. 그것은 맛있는, 건강하고 무해한 디저트를 끄집어 낼 것이다.

코코아를 마시는 것이 좋습니까?

코코아의 이점과 영양가에 관해서는 오랫동안 알려져 왔습니다. 그리고이 음료는 커피 나 차와 같이 훨씬 더 유용합니다.

코코아 - 혜택과 해로움

적은 양의 카페인에도 불구하고 코코아는 테오필린, 테오브로민 및 페닐 프로필 아민과 같은 성분으로 인해 강장 음료입니다. 그런데 후자는 우울증이 사람의 마음을 사로 잡는 것을 허용하지 않으며 분위기를 키울 수있는 능력을 가지고 있습니다. 또한 코코아는 비타민 (그룹 B, A, E 및 PP), 무기질 (칼륨, 칼슘, 철, 인, 아연 등),식이 섬유, 지방 및 유기산, 지방, 탄수화물, 식물성 단백질 및 기타 유익한 물질 성분. 이 음료는 예를 들어식이 요법을하는 동안 한 가지 식사를 대신하는 것이 좋습니다. 그러나이 성분이 코코아 가루에 들어 있기 때문에 많은 설탕을 넣으면 안됩니다.

알려진 바와 같이 철분이 없으면 인체에서 정상적인 혈액 생성 과정이 불가능합니다. 그리고 효소의 형성, 세포의 정상적인 활동, 단백질 합성 및 핵산의 생성을 위해서는 신체가 아연이 필요합니다. 따라서 코코아 파우더는 이러한 미량 원소를 함유하고 있으며 성장하는 어린이의 몸에 특히 유용합니다. 일주일에 2-3 컵의 코코아와 하루에 2-3 개의 다크 초콜렛 만 몸에 충분한 아연을 공급할 것입니다.

코코아는 또한 적외선과 자외선으로부터 인간의 피부를 보호하는 멜라닌을 함유하고 있습니다. 따라서 전문가들은 해변 애호가에게 다크 초콜릿 몇 개를 먹거나 아침에 코코아 한 잔을 마실 것을 강력히 권장합니다. 그건 그렇고, 초콜릿을 사 먹을 때 그 성분에주의를 기울이십시오. 고품질 초콜릿은 적어도 60-70 % 가루 코코아가 함유되어 있습니다. 또한 코코아 버터 이외의 식물성 오일도 함유되어서는 안됩니다.

코코아가 치유력을 가지고 있다는 것을 아십니까? 코코아의 약용 특성은 오래 전부터 알려져 있습니다. 예를 들어 칼륨 코코아 덕분에 심장 마비 환자의 상태가 완화됩니다. 코코아는 빈혈이나 감기 나 전염병에 유용합니다. 항산화 제로 인해 코코아가 신체의 노화를 늦추고 종양학적인 질병을 비롯한 많은 질병을 예방하는 것으로 입증되었습니다.

코코아에 대해 금기 사항은 누구입니까?

코코아는 퓨린 염기가 포함되어 있기 때문에 신장 질환과 통풍 (급성기)에는 권장하지 않습니다. 코코아는 세 살 때만 아이들에게 주어집니다. 또한 당뇨병 및 죽상 동맥 경화증 또는 변비가있는 환자는 제한된 양의 코코아를 사용해야합니다.

코코아는 아침이나 아침에 가장 잘 먹습니다. 그리고 크림, 우유, 꿀을 첨가 할 수 있으며, 남용하지 않고도 코코아가 해롭지는 않을 것입니다.

빈혈 : 영양 지침

신체의 약화, 현기증, 두통을 느낀다면 빨리 피곤하고 의식을 잃어 버릴 수 있습니다. 혈액에서 헤모글로빈을 낮추었을 가능성이 가장 큽니다. 그러한 경우 의사는 철분과 비타민으로 몸을 풍부하게함으로써 활력 회복을 목표로 한 빈혈을위한 특별한식이 요법을 처방했습니다. 무엇을 먹어야하는지, 매일 먹는 음식에 어떤 음식을 넣어야하는지, 그리고 완전히 버려야하는지,이 기사에서 고려해야 할 사항.

빈혈의 원인

빈혈의 원인은 종종 건강에 해로운 음식물, 즉 철분 부족이됩니다. 질병의 전염의 사례는 "상속 받았다." 그러나 빈혈의 원인은 치료 방법만큼 중요하지 않습니다.

질병이 진단 된 후 의사는 특별한 약을 처방합니다. 태블릿 문제에 대한 일회성 솔루션으로 충분할 수 있습니다. 그러나 치료 시설에 접근하면 식습관을 포함하여 생활 방식을 완전히 바꾸어야합니다.

왜 우리는 일반적으로 라이프 스타일에 대해 이야기합니까? 사실은 신체에 의해 비타민의 동화의 품질은 휴식과 이동성 같은 요소에 의해 영향을받습니다. 즉, 가능한 한 능동적 인 생활 방식을 이끌어야하며, 또한 좋은 잠을 잘 자야합니다. 이 경우에만 약물 치료와식이 요법이 유익합니다.

영양 원리

헤모글로빈이 감소하면 영양 성분이 철분 15mg 이상과 다른 비타민과 미네랄을 섭취한다는 사실로 영양 원칙이 축소됩니다. 이 경우,식이 요법은 건강한 천연 제품으로 만 균형을 이루어야합니다.

예를 들면 비 지방 고기와 동물의 내장 (간, 심장)이 이에 해당됩니다. 200 그램의 쇠고기에는 약 8 - 10 mg의 철분이 포함되어 있습니다. 우리는 석류, 사과, 감, 메밀 죽에서 빠진 5-7 mg을 얻을 수 있습니다. 과일과 채소에서는 철분이 그다지 많지는 않지만 몸에 받아 들여지는 것이 좋습니다.

아주 간단한 민법으로 철분을 사과와 함께 풍부하게 할 수 있습니다. 몇 가지 깨끗한 손톱이 필요합니다. 우리는 그들을 사과에 붙이고 며칠 동안 두십시오. 이 시간 동안 손톱은 산화되어 철분의 미세 요소 중 일부를 사과로 옮깁니다.

영양사는 철분 함량이 높은 제품에 비타민 A와 C가 많이 함유되어있는 성분을 사용하는 것이 좋습니다. 이는 성분의 흡수를 향상시키는 데 도움이됩니다. 따라서 레몬 주스로 고기를 부어 주거나 ​​천연 오렌지 또는 자몽 주스로 테이블에 제공하는 것이 좋습니다.

금지 된 제품

1. 칼슘 함량이 높은 제품은 철 흡수를 방지하기 때문에 배제하는 것이 바람직합니다.
2. 유제품 및 유제품은 소량으로 별도로 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 코티지 치즈는 점심 시간에 먹을 수 있고, 케 피어는 취침 전에 마실 수 있습니다.
3. 탄닌을 함유하고있어 몸에서 철분을 씻어내는 커피 티도 마찬가지입니다.
4. 설탕, 초콜릿, 농축 우유, 코코아 및 캐러멜의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 차는 꿀, 설탕없는 마멀레이드를 제공하는 것이 좋습니다.
5. 기장, 귀리와 같은 곡류를 먹는 것이 바람직 함을 주목하는 것이 중요합니다. 치즈, 사워 크림 및 요구르트의 지방 유형은 금기입니다.
6. 의사는 튀김 음식을 거부하는 것이 좋습니다. 우리는 극도의 칼로리가 적은 요리 된 음식에 대해 이야기하는 것이 아니며, 모든 요리는 균형을 이루고 열에 적절하게 조리되어야합니다. 이것은 빈혈을 신속하게 처리하는 데 도움이됩니다.

유효한 메뉴

빈혈에 대한식이 요법은 음식이 신선하거나 끓이거나 끓여야 함을 암시합니다.

또한 빵, 버터 및 설탕에 대한 일일 규제를 준수해야합니다.

하루에 100g을 넘지 않는 빵을 먹을 수 있습니다. 이들은 2-3 조각, 버터 30g 및 정제 된 설탕 50g입니다. 맥주와 베이커리 효모는 하루에 5g으로 제한해야하는데 이는 2 티스푼입니다.

7 일 동안 다이어트

1 일째

첫번째 아침 식사 : 삶은 야채를 으깬.

두 번째 아침 식사 : 삶은 생선, 빵 한 조각.

점심 : 야채 국물에있는 수프; 메밀; 고기 패티; 빵

스낵 : 과일.

저녁 식사 : 야채 스튜; 간; 빵

둘째 날

첫번째 아침 식사 : 삶은 달걀 한 켤레; 빵

두 번째 아침 식사 : 생선; 빵

점심 식사 : 고기 스프; 야채; 메밀; 빵

스낵 : 사과 또는 다른 과일.

저녁 : 삶은 생선; 빵

3 일째

첫번째 아침 식사 : 물 위의 죽.

두 번째 아침 식사 : 찐 생선; 빵

점심 : 고기와 함께 스프; 메밀; 스트로가 노프에 간; 빵

스낵 : 뚱뚱한 커티지 치즈가 아닙니다.

저녁 식사 : 야채 스튜; 빵

4 일째

첫 번째 아침 : 삶은 양배추, 당근, 브로콜리 퓌레; 빵

두 번째 아침 식사 : 삶은 고기.

점심 식사 : 귀; 쌀; 증기 커틀릿; 빵

점심 식사 : 요구르트 한 잔.

석식 : 삶은 달걀; 야채 스튜; 빵

5 일째

첫번째 아침 식사 : 물에 쌀 죽; 빵;

두 번째 아침 식사 : 사과.

점심 식사 : 고기 스프; 메밀; 간 접시; 빵

안전한 코티지 치즈.

저녁 식사 : 야채와 생선 요리; 빵

6 일째

첫 번째 아침 식사 : 으깬 야채.

두 번째 아침 식사 : 삶은 생선; 빵

점심 식사 : 수프; 찐 고기 접시; 메밀 죽; 빵

스낵 : 과일.

석식 : 삶은 생선, 신선한 야채; 빵

7 일째

첫번째 아침 식사 : 삶은 달걀 한 켤레.

두 번째 아침 식사 : 야채; 빵

점심 식사 : 고기 스프; buckwheat와 생선 요리; 빵

점심 식사 : 요구르트 한 잔.

저녁 : 채소 스튜 또는 브로콜리, 당근 및 양배추의 삶은 양배추 퓌레; 빵

앞서 말했듯이, 차나 다른 음료를 마시는 것은 먹은 후 15 분이되어야합니다.

전문가의 권고

전문의는 그의 트릭을 발견 할 것입니다. 영양사는 주로 주철로 음식을 조리하도록 조언합니다. 이 제품은 철분을 9 배 더 많이 보유하고 있으며 철분도 포화 상태입니다.

식이 요법은 금기 사항이 없으며 임신과 수유가 허용됩니다.

포털 "Your Cook"구독 신청

새로운 자료 (게시물, 기사, 무료 정보 제품)는 귀하의 이름과 이메일을 지정하십시오

빈혈증과 먹기 좋은 음식

일반 건강 검진 결과에 따르면 러시아인의 약 70 %에서 헤모글로빈 농도가 낮았다. 동시에 환자의 80 %는 혈액 병변의 존재, 작업 부하 및 국내 문제로 인한 매일의 피로와 빈혈의 혼란 징후에 대해 알지 못했습니다. 이 병적 상태와의 싸움에서 빈혈에 대한 균형 식단이 중요합니다. 그것은 혈액 생성과 관련된 유익한 물질의 부족을 보완하고 빈혈 환자의 철분 결핍을 보완합니다.

병리학이란 무엇인가?

빈혈 또는 빈혈 - 혈중 헤모글로빈 농도가 감소하면서 적혈구의 질적 구성을 변화시키면서 많은 질병의 증상 세트.

빈혈이 발생하는 몇 가지 이유가 있습니다. 빈혈의 가장 흔한 원인은 다음과 같습니다.

• 수술로 인한 다량의 출혈, 다양한 외상성 부상, 소화성 궤양 및 치질, 여성의 월경이 심한 출혈
• 정신 장애, 부정적인 신체의 일반적인 상태에 영향을 미치는, 면역 저하, 종종 헤모글로빈 및 빈혈의 발전 감소로 이어질;
• 악성 종양, 심한 전염성 (기생충으로 인한 질병 포함) 질환은 빈혈의 배경으로 발전합니다.
• 운동 활동의 제한 또는 영구적 인 육체적 / 정신적 과부하, 영양소의 급속한 소비 및 빈혈의 발병에 기여;
• 위장관의 신부전 및 병리;
• 영양이 부족하면 혈액의 철분 함량이 감소하고 결과적으로 빈혈이 발생합니다.

위의 빈혈의 원인은 산소 부족과 혈액 세포의 부족한 영양 상태의 징후가 나타나기 때문에 일상적인 피로와 혼동되기 쉽습니다. 또한 환자가 빈혈을 앓고 있으면 다른 여러 증상이 진단됩니다.

• 무관심 상태, 주변에서 일어나는 일에 대한 관심의 상실.
• 빈번한 두통;
• 오심 및 무의미한 현기증;
• 졸음;
• 창백한 피부;
• 어려운 배변;
• 장시간 38 ° C까지 온도 상승;
• 증가 된 머리 건조증 및 취성 각질 판, 치아의 질병;
• 점막의 과도한 건조.

빈혈에는 여러 가지 종류가 있습니다. 가장 흔한 빈혈은 철분 결핍 빈혈입니다.

빈혈은 헤모글로빈 농도가 낮고 적혈구 수치가 과소 평가되는 임상 혈액 분석에 의해 감지됩니다.

헤모글로빈은 철분 결핍증, 다른 매크로 / 미량 영양소, 비타민 및 보존제 보충제를 보충함으로써 증가합니다.

빈혈에 대한 기본 영양 원칙

철분은 의약 주사의 결과보다 소화 시스템을 통해 더 잘 흡수된다는 것이 입증되었습니다.

따라서 빈혈의 경우 영양 상태가 병리학 적 상태의 치료에 중요한 역할을합니다. 빈혈 환자에서 균형 잡힌 식사를하면 혈중 적혈구가 정상적으로 유지되고 헤모글로빈이 합성됩니다.

빈혈을 가진 사람들이 사용하는 제품을 분리하고 필요한 물질의 부족을 보완하며 면역을 지원하십시오.

건강한 음식은 단백질 - 지방 - 탄수화물 균형을 유지해야한다는 것은 누구나 알고 있습니다. 빈혈을위한 음식은 단백질이 풍부한 음식이 우세합니다. 단백질 제품은 적혈구와 헤모글로빈을 형성하여 철 흡수를 촉진합니다. 그러나 혈액 생성에 부정적인 영향을 미치는 빈혈이있는 지방을 함유 한 제품의 섭취가 감소되어야한다.

탄수화물 함량은 헤모글로빈 수준이 그들에 의존하지 않기 때문에 표준을 충족해야합니다.

그러나 빈혈이있는 건강한 음식 만 먹는 것만으로는 충분하지 않습니다. 성인의 빈혈에 대한 영양 규칙 및식이 요구 사항을 준수하는 것이 중요합니다.

1. 빈혈에 대한 다이어트는 병리학 적 상태의 확인 된 유형을 기반으로 한 검사 결과에 따라 전문가 만이 임명합니다.
2. 영양사는 빈혈에 필요한 음식뿐만 아니라 저 헤모글로빈에 바람직하지 않은 음식 목록을 작성합니다.
3. 매일 적절한 양의 칼로리를 섭취해야합니다. 대부분 성인의 일일 식단에는 2500-3000 칼로리가 들어 있습니다. 체중 감량 다이어트에 대한 빈혈과 함께, 다양한 영양 시스템 (예 : 채식주의 등) 테스트를 중단하는 것은 물론 잊어 버릴 가치가 있습니다.
4. 빈혈 환자와 빈혈이있는 하루에 5-6 끼의식이 요법을받는 환자에게는 근무 시간을 명확하게 조직해야합니다.
5. 빈혈이 알레르기 반응의 결과라면, 매운 음식, 튀김 음식, 소금에 절인 음식, 훈제 제품을 식단에서 제거해야합니다.
6. 소화 기관의 병리학이 음식을 먹기 위하여 추천 될 때, 구워지고 또는 찌기. 음식은 따뜻해야하며 효소와 위액의 합리적인 분포에 기여합니다.

빈혈의 경우, 영양사는 빈혈 치료를위한 제품 목록을 사용하고 예방 목적으로 이러한 권장 사항을 따르는 것이 좋습니다.

어떤 음식과 비타민이 유용합니까?

빈혈을위한 음식은 메뉴에 철분이 풍부한 식품을 포함해야합니다. 어떤 음식에 헤모글로빈의 중요한 성분이 포함되어 있습니까? 영양사들은 빈혈에 걸리면 다음과 같은 음식을 먹는 것이 좋습니다.

• 고기 : 간; 토끼, 칠면조, 닭고기, 양고기, 소 고기;
• 식이 알;
• 곡물 : 메밀, 오트밀, 기장, 보리;
• 바다 물고기 : 붉은 고기, 철갑 상어 캐비어 고등어;
• 딸기 : 블루 베리, 딸기, 라스베리, 포도, 수박, 구즈 베리, 체리, 딸기;
• 과일 : 복숭아, 사과, 마르 멜로, 살구, 자두, 감, 바나나;
• 2 급 밀가루의 빵;
• 그린 : 시금치, 밤색, 상추, 딜;
• 야채 : 사탕무, 토마토, 당근, 양배추, 호박, 스쿼시, 양파, 마늘.

빈혈 환자의 혈액의 질을 향상시키는 요소에는 콩과 식물, 맥주, 맥주, 코티지 치즈, 쌀, 파스타 등이 포함됩니다.

낮은 mineralized 철 - 황산 - 탄산 수소 - 마그네슘 물 정기적으로 마시는 빈혈에 철분 흡수를 향상시키는 데 도움이됩니다.

다크 꿀, 40-60 %의 과당으로 구성된 빈혈 다이어트에 빠뜨릴 수 있습니다.

빈혈은 충분한 양의 비타민을 포함한 음식물에 포함시키는 것이 중요합니다.

1. 아스 코르 빈산은 철분의 품질을 향상시키고 흡수를 돕는데 원시 형태로 사용하도록 권장되는 천연 원료에 함유되어 있습니다. 이것은 블랙 커런트, 감귤류, 불가리아 고추입니다.
2. 불충분 한 코발라민 (B12)은 빈혈로 이어진다. 1 잔의 우유로 만든 치유 음료는 비타민 불균형을 회복 할 수 있습니다. 맥주 효모와 1 tsp. 여보
3. 단백질의 흡수를 촉진하는 피리독신 (B6)은 헤모글로빈의 농도를 증가시킵니다. 콩과 식물, 견과류, 고기 및 생선 제품에서 발견됩니다.
4. 감귤류, 녹색 식물 잎, 간, 효모, 꿀벌 제품, 견과류의 성분에 포함 된 엽산 (B9)은 빈혈의 발병을 예방합니다.

성인에서 빈혈이있는 경우 매일 섭취하는 음식의 균형 잡힌 식단에는 약 120g의 단백질, 40 개의 지방, 450g의 탄수화물 및 철분이 적어도 20mg 이상 함유되어 있어야합니다.

철분을 더 잘 흡수하려면 비타민 C가 풍부한 사람들과 위의 건강한 제품을 결합하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 감귤 주스가있는 육류 제품, 석류 죽.

원하지 않는 제품

영양사는 빈혈이있는식이 요법에서 몸에 철분을 흡수하기 어려운 음식을 권장하지 않습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 지방, 유제품, 부유 한 밀가루 제품, 강한 차, 커피, 코카콜라;
• 혈액에 대한 해로운 영향으로 염수와 아세트산이 함유 된 요리;
• 통조림;
• 칼슘이 많은 음식;
• 알코올성 음료가 종종 출혈 장애의 형태로 합병증을 유발합니다.

위에 열거 된 금지 식품은 빈혈로 고통받는 사람들에게 해로울 수 있습니다.

다이어트 준비에 관한 권장 사항

식이 요법에 빈혈이 있으면 매일 균형 식단을 만드는 것이 중요합니다. 우리는 당신에게 상기시켜줍니다. 음식 섭취는 하루에 5-6 회까지 분수 여야합니다. 빈혈은 종종 소량으로 먹습니다.

다음은 빈혈 환자를 아침 식사로 먹을 수있는 샘플 식품입니다.

• 사과와 기림 죽;
• 2 개의 삶은 계란;
• 치즈 제품;
• 찐 생선 요리;
• 튀긴 간;
• 찐 야채;
• 구운 고기;
• 약한 차 / 우유와 함께 커피.

점심 시간 동안 빈혈을 가진 사람들은 다음을 먹을 수 있습니다 :

• 구운 야채;
• 작은 기름에 튀긴 감자;
• 삶은 / 구운 생선;
• 우유 또는 찐 야생 장미.

빈혈이있는 저녁 식사의 경우 요리 할 수 ​​있습니다.

• 각종 국물 (야채, 우유), 양배추 수프, 고기 국물에 쇠고기, 수프;
• 반찬으로 고기, 야채 커틀릿, 고기 zrazy, 간장, 찌꺼기 등을 요리 할 수 ​​있습니다.
• 시리얼, 치즈 케이크;
• 과일과 베리 샐러드;
• 말린 과일, 과일 음료, 차의 설탕에 절인 과일.

빈혈 환자를위한 차 시간에는 과일이 포함되어야하며, 우유가 든 차뿐만 아니라 혈소판이나 비스킷으로 스스로를 기쁘게 할 수 있습니다.

저녁에는 고기와 생선 요리 (삶은 / 증기), 죽을 조리하는 것이 좋습니다. 또한 코티지 치즈, 달걀, 캐비아, 치즈를 먹어야합니다. 빈혈 환자를위한 세 번째 요리로 허브의 주입이 더 적합합니다. 엉덩이 이외에, 그들은 1 : 3의 비율로 고슴도치와 쑥의 달인을 추천합니다.

수면 시간의 몇 시간 전에 빈혈이 발생하면 산 제품을 섭취하는 것이 허용됩니다.

위에서 언급 한 빈혈로 고통받는 제품은 며칠 동안 번갈아 가며 상상력과 요리 능력으로 건강뿐 아니라 맛있는 음식으로 빈혈 치료를 시작할 것입니다.

노인뿐만 아니라 아이를 태우거나 간호하는 여성의 빈혈 메뉴도 다릅니다. 임산부는 빈혈로 고통받으며 간장을 많이 먹을 수 없으며 연령 환자는 종종식이 요법에 포함시켜야합니다. 위의 예시적인 빈혈에 대한식이 요법은 바람직한 / 원치 않는 음식의 작은 수정으로 예외없이 모두에게 적합합니다.

빈혈 환자는 종종 식욕 감퇴로 고통받습니다. 그것을 높이려면 소량의 식탁 용 소금을 사용하는 것이 좋으며, 빈혈이있는 다양한 소스가 적절할 것입니다.

열처리 중에 영양소와 철분이 없어지면 빈혈을 일으킬 수있는 원료가 필요하다는 의견이 있습니다.

이것은 잘못된 것입니다. 빈혈이있는 음식은 모두 처리 할 수 ​​있습니다.

빈혈로 먹는 것은 완전히 다양해야하지만 빈혈은 식단으로 치료할 수 없습니다. 의사가 처방 한 의약품을 복용하고 비타민 복합제를 예방으로 복용하는 것은 빈혈로 정기적으로 필요합니다.

매일 식단을 추적하고, 전문가의 권고를 따르고, 헤모글로빈 수준을 모니터링하십시오. 그러면 빈혈이 무엇인지 잊게됩니다.

철분 결핍 빈혈에 대한 영양 - 어떤 식품이 헤모글로빈 수치를 증가 시키는가?

기사의 내용 :

빈혈은 오늘날 우리나라의 일곱 번째 거주자 모두에서 진단되는 질병입니다. 그러나 많은 사람들은 가정과 직장 문제로 인해 정상적인 피로로 보이는 증상을 없애고 이러한 문제가 있다고 의심하지 않습니다.

실제로 빈혈은 쉽게 육체적, 정서적 피로와 혼동 될 수 있지만, 실제로 빈혈은 대부분 다른 질병의 증상입니다.

빈혈은 헤모글로빈의 감소, 적혈구의 수 감소, 혈액의 산소 결핍 현상을 특징으로합니다. 그리고 빈혈 발생의 주된 역할 중 하나는 건강에 해로운 영양, 예를 들어 유해한 간식으로 빈번한 식사, 사용 된 비타민, 미시적 요소 및 매크로 요소가 부족한 경우입니다.

철 결핍 성 빈혈은 무엇이며 혈액에서 헤모글로빈은 어떤 역할을합니까?

빈혈에는 몇 가지 유형이 있습니다.

• 결핍 - 혈액 생성에 중요한 역할을하는 비타민, 마이크로 및 매크로 요소 (대부분 철분)가 부족할 때 발생합니다.
• 용혈성 - 화학 물질 (독극물)에 의한 심각한 중독으로 인한 적혈구의 파괴, 결합, 유전 질환, 빈번한 심각한 스트레스, 매우 낮은 온도에 노출 및 기타 요인.
• 겸상 적혈구 - 적혈구의 돌연변이, 불규칙한 형태의 혈액 세포 획득. 이 종은 유전병에 기인합니다.
• Hypo-aplastic - 심한 유형의 빈혈이 골수 내 혈액 형성 장애와 관련됩니다.
• 급성 및 만성 출혈 - 큰 혈액 손실 (상처, 출혈)의 결과.

철 결핍 성 빈혈 (철 결핍증)은 우리 지역에서 가장 흔한 유형의 빈혈이며, 완전한 혈구 수는 헤모글로빈 수치가 표시되는 곳에서 진단하는데 도움이됩니다.

인간과 동물의 장기와 조직에 혈액을 통해 산소를 운반하는 것은 철분 단백질 헤모글로빈입니다. 헤모글로빈 수준이 감소하면 세포의 영양 실조가 발생하여 산소 결핍증이 발생합니다.

정상적인 헤모글로빈의 일반적으로 받아 들여지는 지시자가있다 :

• 여성의 경우 120-140 g / l, 남성의 경우 130-160 g / l.
• 헤모글로빈의 유아 비율은 아이의 나이에 따라 다릅니다. 예를 들어 1-3 일 밖에 걸리지 않은 신생아의 경우 헤모글로빈은 일반적으로 145에서 225 g / l의 범위이며 3-6 개월의 나이에 95에서 135 g / l입니다. 그런 다음 1 년에서 다수의 연령까지 헤모글로빈 비율은 점차적으로 증가하여 성인과 동일하게됩니다.
• 임산부의 경우 혈액 내 헤모글로빈 비율은 110 ~ 140g / l로 태아 성장이 항상 철분과 엽산 보유량의 빠른 소비이기 때문에 초기 조건에서 이미 낮출 수 있습니다.

빈혈의 원인과 증상

철 결핍 성 빈혈이있는 이유와 혈액에서 철분의 수치를 높이기 위해 어떻게 먹는 지 알아 보겠습니다.

빈혈의 가장 흔한 원인은 다음과 같습니다.

1. 치질 환자 및 궤양 환자에서 발생하는 영구적 인 출혈뿐만 아니라 수술 또는 부상 중에 발생할 수있는 심각한 출혈, 여성의 월경이 큽니다.
2. 다양한 정신 장애는 신체 상태에 전반적으로 악영향을 미치며 특히 면역계에 강력하게 영향을 미치며 헤모글로빈 수치가 증가하게됩니다.
3. 정신적 육체적 인 삶을 영위하는 생활 방식은 과도한 영원한 신체 활동과 신체 활동 모두에서 신체의 유익한 물질과 철분 결핍 빈혈을 빠르게 소비합니다.
4. 신장, 위, 내장의 질병 - 빈혈의 또 다른 원인.
5. 웜과 같은 기생충의 몸에 존재 또한 철분 결핍 빈혈의 발전을 유발합니다.
6. 전염병과 종양학 자체는 생명과 건강에 위협이되며, 그 외에 빈혈 발생에 도움이됩니다. 차례 차례로, 빈혈은이 질병을 가중시키고 그들의 진행에 기여합니다.
7. 부적절한 영양. 철분 흡수가 거의 없거나 거의 흡수되지 않은 제품을 사용하기 때문에 신체에 철분 결핍이 발생합니다.

위와 같은 여러 가지 이유로 인해 일상적인 피로와 비슷한 빈혈 증상이 나타나기 시작합니다.

빈혈의 증상 :

• 인생에서 일어나는 모든 일에 냉담 함.
• 피로감.
• 몸 전체의 지속적인 약함.
• 메스꺼움, 잦은 두통 및 변비.
• 하루 종일 졸음과 원인없이 발생하는 현기증.
• 이명.
• 구강 점막 건조증.
• 창백한 피부, 부서지기 쉬운 머리카락과 손톱, 충치.
• 아마 subfirerile 온도의 긴 존재조차 - 37-37.5 °.
  

철분이 풍부한 식품 - 목록

철분 결핍 빈혈을 제거하면 철분이 풍부한 올바른 음식을 섭취하는 데 도움이됩니다.

철분이 풍부한 식품 목록

동물 출처 :

식물 원산지 :

• 곡물 - 메밀, 콩과 식물.
• 야채 - 토마토, 사탕 무우, 감자, 채소, 당근, 피망.
• 과일 - 석류, 배, 건포도, 사과, 자두, 살구, 마르 멜로, 감.
• 딸기 - 건포도, 블루 베리, 딸기, 딸기.
• 버섯

음료 :

• 매실 주스.
• 꿀, 레몬 차입니다.
• 포도와 사과 주스.
• 토마토 주스.
• 당근 주스
• 사탕무 주스

제품의 철 함량 (100g 당) :

• 72 mg - 콩
• 51 mg - 개암
• 45 mg - 오트밀
• 37 mg - 탈지 분유 치즈
• 31 mg - 메밀
• 29.7 mg - 돼지 간
• 20 mg - 완두콩
• 19 mg - 브루어스 이스트
• 16 mg -시 케일
• 15 mg - 사과 (말린 과일)
• 12 mg - 말린 살구
• 9 mg - 블루 베리
• 9 mg - 쇠고기 간
• 6, 3 mg - 심장
• 5 mg - 쇠고기 혀

의사의 조언

마약의 도움으로 철 결핍 성 빈혈과 싸울 수 있으며 필요합니다. 이 경우에는 철분, 비타민, 미량 요소가 풍부한 식단이 균형 잡힌식이 요법으로 효과적입니다.

• 인체에서 음식을 섭취하는 날에는 철분 20mg 이상을 섭취해야합니다.
• 철분이 비타민 C가 풍부한 식품과 결합되면 몸에 더 잘 흡수됩니다. 예를 들어, 죽과 신선한 석류, 고기 및 주스를 먹을 수 있습니다.

어떻게 아이의 헤모글로빈 수준을 높이려면?

철분 결핍과 싸우려면 모든 연령대의 어린이에게 빈혈이 필요합니다. 예를 들어 유아의 경우 헤모글로빈이 감소하면 신체 전체의 산소 결핍으로 이어져 아기의 신경계 기능을 저하시키고 신체 및 정신 발달에 심각한 영향을 미칩니다. 결과적으로, 아이는 종종 울고, 시작하고, 자극받을 수 있습니다.

부모는 즉시 신경학 분야에서 어떤 질병의 존재를 의심하면서 공포에 빠지지만, 우선 그것은 아동 혈액의 헤모글로빈 비율에주의를 기울일 가치가 있습니다.

유아의 철분 결핍 빈혈을 치료하기 위해서는 어머니의 영양 상태를 조화시켜야합니다. 아기가 이미 보완 식품을받은 경우, 올바른 급식 시스템을 관리해야합니다. 이를 위해 간호하는 어머니와 아이는 메밀, 고기, 사탕무, 사과 및 사과 주스, 석류 주스를 먹어야합니다.

3 세 이상 어린이의 경우 철분이 함유 된 식품의 정상화는 전혀 어렵지 않습니다. 이 나이에, 당신은 제품과 알레르기 반응의 개인적인 편협만을 고려하여 거의 모든 것을 먹을 수 있습니다.

임신과 수유중인 빈혈 여성과 함께 먹는 방법?

임신 중에 한 여성은 몸에 너무 많은 비타민, 무기질 및 기타 영양소가 들어 있는지 확인해야합니다.

철분 결핍은 헤모글로빈 수준의 감소를 유발하고, 따라서 산소 결핍으로 이어지기 때문에 이것은 엄마와 아이에게 부정적인 영향을 미친다.

특히 무서운 것은 태아 발육의 위험이 증가한다는 것입니다. 그것이 임신 한 여성이 자신의 식단을 진지하게 관찰해야하는 이유입니다. 이를 위해 의사는 철분 함유 식품을 최대한 많이 섭취 할 것을 권장합니다.

1. 임산부를위한 홍차는 녹색으로 대체되어야합니다. 철분 흡수를 향상시킵니다.
2. 혈색소를 늘리기 위해 석류 주스를 마시는 것은 소량이어야합니다. 과도한 소비로 변비가 유발됩니다.
3. 임산부와 같이 간호하는 어머니는 아기가 모유로 그것을 받기 때문에 음식에서 충분한 양의 철분을 섭취해야합니다.
4. 설사와 같은 문제가있는 경우 영양사 및 의사와 상담하십시오 - 전문가가 전체 메뉴를 만들 수 있습니다.

당뇨병 환자에서 빈혈 예방

당뇨병 환자에서 신장 손상, 즉 호르몬 에리스로포이에틴이 생성됩니다. 그는 차례로 적색 골수에 신호를 보내고 이미 적혈구를 생성합니다. 설탕 신증에서는 적혈구 생성 인자를 생성하는 세포가 죽어 신장 기능 상실 및 빈혈이 발생합니다.

불행히도 당뇨병 환자에서 빈혈은 매우 흔한 현상입니다. 그러나 비타민과 미량 성분이 풍부한 균형 잡힌 식단과 함께 적혈구 생성 인자를 함유 한 약물을 복용하는 것만으로도 완치 될 수 있습니다.

당뇨병 환자의 빈혈 예방을 위해 철분과 엽산 함량이 높은 음식을 섭취해야합니다. 이렇게하려면 메밀, 콩과 식물, 야채, 야채 주스, 감, 석류를 먹습니다.

혈액 헤모글로빈 수치를 높이기위한 요리법

혈액에서 헤모글로빈을 증가시키는 데 도움이되는 많은 방법이 있습니다.

1. 건포도, 말린 살구, 호두, 자두, 레몬 1 파운드를 가져옵니다. 고기 분쇄기를 통해 모든 것을 뒤틀어 약 350g의 꿀을 더합니다. 생성 된 혼합물은 쟁반 또는 병에 넣고 하루에 3 번 2 큰술 전에 식사를합니다.
2. 꿀로 매일 사탕무 - 당근 주스를 요리. 이를 위해서는 50g의 사탕 무우 주스와 100g의 당근 주스, 그리고 1 큰 스푼의 꿀이 필요합니다. 모든 성분은 철저히 섞이고, 그것은 맛있는 달콤한 음료를 끈다. 그것이 포함 된 비타민의 더 나은 흡수를 위해 아침에 그러한 주스를 사용하는 것이 좋습니다.
3. 사과 주스 반 컵은 같은 양의 크랜베리 ​​주스와 섞여 있어야합니다. 우리는 부싯돌 주스 1 큰술과 결과 음료를 보완하고 철분이 풍부한 주스가 준비되었습니다! 일주일에 적어도 4-5 번 마시면 좋습니다.
4. 밀가루의 상태로 커피 분쇄기와 호두 한잔과 원시 메밀 반 컵을 갈아서. 꿀 100g을 넣고 잘 섞는다. 결과 혼합물은 식사 전에 1 일 3 회 1 큰 스푼 섭취해야합니다.
5. 헤모글로빈을 빠르게 증가시키는 가장 간단한 방법은 자연 사과, 당근, 석류, 사탕무 및 포도 주스의 동등한 부분으로 구성된 음료입니다. 과자는 꿀 1-2 큰술의 도움으로 마실 수 있습니다.

빈혈을위한 금지 된 제품 : 철 흡수를 증가시키기 위해해야 ​​할 일은 무엇입니까?

적절한 영양 섭취는 철분이 풍부한 음식을 먹는 것이 아닙니다. 철분 흡수를 늦추는 많은 음식과 음료가 있음을 기억하는 것도 중요합니다. 원칙적으로 알레르기가 없다면 거의 모든 것을 먹을 수 있지만 철분 흡수에 관해서는 음식을 거부하는 것이 좋습니다.

• 지방
• 밀가루가 풍부한 제품
• 차
• 커피
• 카페인 함유 탄산 음료
• 보존
• 식초
• 알콜
• 칼슘이 풍부한 식품

중요한 것을 알고! 강한 알코올성 음료와 그 대리 대리모는 응고 장애 증후군의 발전을 유발합니다. 그들은 건강한 사람에게 해롭고 철 결핍 성 빈혈 환자는 매우 위험합니다.

또한 제품에서 철분을 더 잘 흡수하는 데 도움이되는 여러 가지 규칙이 있습니다.

1. 야채와 고기 및 간을 결합하십시오. 야채, 특히 사탕무와 당근은 고기에 함유 된 철분의 재생 과정을 시작할 수 있습니다.
2. 비타민 C는 철 흡수를 촉진하므로 함께 먹는 것이 바람직합니다. 예를 들어, 고기가 들어간 메밀이나 생선 야채는 오렌지 주스로 씻을 수 있습니다.
3. 꿀은 철 흡수를 향상시킵니다. 의사들은이 단맛을 매일 50-70 그램 사용하도록 권장합니다. 빈혈에 대처하는 데 도움이 될뿐만 아니라 전체적으로 유기체의 보호 특성을 강화합니다.
4. 배는 혈액의 정상적인 헤모글로빈 농도를 회복시키는 과정을 가속화시킵니다. 의사들은 빈혈이있는 배를 먹는 것이 좋습니다. 약물 치료가 효과가없는 경우 특히 그렇습니다.

이 모든 간단한 규칙은 신체가 철분을 흡수하는 과정을 크게 개선하고 철 결핍 성 빈혈을 제거 할 수있는 가능한 한 가장 짧은 시간 내에 도움을줍니다.

7 일간의 메뉴

철분 결핍 성 빈혈의 예방 및 치료를위한 메뉴를 만들 때는 승인 된 제품 목록을 사용하고 개별적인 내약도 고려하십시오.

1 일째 :

아침 식사 메밀 죽과 토마토 주스.
점심 식사 야채 스튜, 삶은 고기 조각, 석류 주스.
저녁 식사 야채 샐러드, 열매.

2 일째 :

아침 식사 삶은 고기 나 찐 생선이 든 오믈렛.
점심 식사 콩과 식물, 구운 고기, 비트 - 당근 주스의 퓨레.
저녁 식사 쇠고기 간, 석류와 메 밀.

3 일째 :

아침 식사 열매, 녹차와 오트밀.
점심 식사 닭 가슴살 야채 수프, 당근 주스.
저녁 식사 쌀과 구운 생선, 포도와 사과 주스.

4 일째 :

아침 식사 뮤 즐리와 석류 주스.
점심 식사 고기와 토마토 주스와 완두콩 수프입니다.
저녁 식사 껍질을 벗기고 야채 쥬스를 곁들인 메밀.

5 일째 :

아침 식사 딸기, 신선한와 커 티 지 치즈입니다.
점심 식사 찌꺼기와 수프, 녹차.
저녁 식사 고기, 토마토 주스와 으깬 된 감자입니다.

6 일째 :

아침 식사 건포도, 녹차와 메 밀.
점심 식사 야채 스튜, 쇠고기 간, 당근 주스.
저녁 식사 으깬 감자, 스튜, 신선한 야채 샐러드, 석류 주스.

7 일째 :

아침 식사 뮤 즐리와 녹차.
점심 식사 조림 야채, 고기, 석류 주스.
저녁 식사 물고기와 신선한 야채 샐러드, 포도 및 사과 쥬스로 만든 쌀 죽.

보시다시피, 철분 결핍 빈혈의 경우 영양은 풍부 할뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 영양사의 권고를 따르십시오 - 그러면 빈혈과 같은 불쾌한 질병을 잊게 될 것입니다!