심혈관 질환에서의 의료 영양

고혈압

2011 년 9 월 15 일

과학자들은 오랫동안 사람들이 무엇을 어떻게 먹으며 그의 질병을 일으키는 지 직접적인 관계가 있음을 증명해 왔습니다. 영양사는 질병에 따라 개인 식단을 선택하는 기준으로 15 가지 다이어트 테이블을 개발했습니다. 사망률 측면에서 1 위를 차지하는 것은 심혈관 질환입니다. 관상 동맥 심장 질환, 심장 결함, 동맥 고혈압, 뇌졸중, 심근 경색, 죽상 동맥 경화증, 정맥류와 같은 질병은 지속적이고 포괄적으로 치료해야합니다. 적절한 영양 섭취는 약물의 효과를 높이고 환자의 삶을 연장시킬 수 있습니다. 또한 적절한 영양은 특히 위험 요소가있는 경우 심장 및 혈관 질환을 예방하는 것입니다. 심혈관 질환의 발병 위험 요소로는 유전, 흡연, 영양 부족, 과음, 40 세 이후의 고령, 고혈압, 당뇨병, 비만, 스트레스 및 좌식 생활이 포함됩니다.

심혈관 질환에 대한 다이어트 요법은 대사 장애를 교정하고, 심장 활동을 완화하며, 약물 효과를 향상시키는 데 목적이 있습니다. 임상 영양의 임명에서는 질병의 단계와 과정, 소화 상태, 관련 질환의 존재 여부를 고려해야합니다.

이러한 질병에 대한식이 요법의 주된 원칙은 식사가 빈번한 부분식이 요법과 액체 및 나트륨 염의식이 요법, 비타민과 칼륨 염으로식이를 풍부하게하는 것입니다.

다이어트 번호 10, 심혈관 질환에 대한 주요식이 요법으로

심혈관 질환의식이 요법을 처방 할 때식이 요법 No. 10, 10a, 10c, 10i가 사용됩니다. 어려운 경우에는 칼륨, 차아 염소산 나트륨, 과일 및 채소 등과 같은 전문 식단을 사용할 수 있습니다.

심혈 관계 질환, 죽상 경화증, 류마티즘, 심장 결함, 고혈압 및 심근 경색 후식이 요법 제 10 호를 처방한다. 이 다이어트는 손상된 혈액 순환의 신속한 회복에 기여하고, 신진 대사를 향상 시키며, 신체에서 대사 산물을 빠르게 제거하고 신장과 간장의 활동을 자극합니다.

식이 요법은 소금 섭취 (최대 5mg), 거친 섬유질 및 액체 (최대 1.5ℓ) 및 칼슘 염 함유 식품의 섭취량을 제한하는 것을 특징으로합니다. 이들은 말린 살구, 날짜, 자두, 포도, 바나나, 구운 감자, 브로콜리, 감귤류 및 양배추입니다. 뿐만 아니라 마그네슘 염, 메밀, 오트밀, 밀기울, 견과류를 포함하는 제품. 식이 요법 번호 10에 의해 추구 된 주요 목표는 소화 과정에서 심장 부하를 줄이는 것입니다.

식이 요법 번호 10에 따른 영양의 원리 :

음식은 가능한 한 다양해야한다.
식물 섬유의 원천 인 제품의 제한;
지방 대사의 정상화에 기여하는 음식물의 증가;
알칼리 화합물 (우유, 양배추, 당근, 사과, 레몬)을 함유 한 식품의 증가;
식이 요법 (칼륨, 칼슘, 인)에서 비타민 (그룹 A, B, PP, E, 레티놀, 아스 코르 빈산), 미세 및 매크로 성분의 함량 증가;
하루에 5-6 회 빈번한 식사.

다이어트 넘버 10은 본격적인 저칼륨이지만 신경계를 자극하는 물질 (강한 커피, 차, 국물), 총 칼로리 함량 (최대 2800 kcal)은 물론 영양소 함량이 감소합니다. 음식 삶은, 구운 또는 찐.

혈관 및 심장 질환으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

심혈관 질환에서 영양사는 다음 제품을 사용하는 것이 좋습니다.

밀 빵, 밀기울, 가볍게 말린 것, 흰 빵과 회색 빵의 크래커, 마른 패스트리;
감자, 소금, 부 끄 러운 수프 (반 봉사 250g)없이 야채, 유제품 및 대형 스프;
(토끼, 송아지 고기, 마른 쇠고기), 가금류 (닭고기, 칠면조 고기), 생선 (파이크 퍼치, 잉어, 대구, 도미). 육류 및 생선 요리는 끓인 고기 젤라틴 형태로 삶은 형태 또는 구운 형태로 사용됩니다.
야채 및 버터 - 기성품에 첨가제의 형태로, 버터 - 하루에 10g 이상;
삶은, 구운 및 생 야채, 물과 우유로 조리 한 시리얼, 파스타를 반찬으로 사용합니다.
전채 요리로 신선한 야채, 비니 그렛, 해산물 샐러드에 식물성 기름을 첨가하여 샐러드를 준비 할 수 있습니다.
감자와 양배추 - 제한적;
유제품 케 피어, 요구르트, 커티지 치즈, 유산균 우유 권장; 사워 크림과 크림 - 요리;
1 일 1-2 계란 이상, 메인 요리에 추가 또는 스팀 오믈렛으로;
모든 익지 않고 구운 과일, 열매, 말린 과일, 말린 살구, 자두, 건포도;
음료수 - 우유, 검은 색과 녹차, 과일과 베리 주스, 젤리, 젤리가 든 약한 커피.

식이 요법 번호 10에 따라 먹지 않을 것

심장 혈관계의 질병의 경우, 소금물과 액체 (하루에 최대 5 컵)의 섭취와 동물성 지방의 섭취를 제한해야합니다. 심혈관 질환에 대한 다이어트 요법은 육식과 버섯 스프, 국물, 튀긴 고기와 생선, 달걀, 지방 절임, 콩과 식물 섭취를 권장하지 않습니다. 식이 요법은 간, 뇌, 신장뿐만 아니라 매운 지방 음식, 훈제 고기, 소시지, 버섯, 베이킹, 초콜릿, 케이크, 향신료, 매운 조미료 등 콜레스테롤이 많이 함유 된 음식도 배제합니다. 야채는 양파, 마늘, 밤색 및 무를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 음료는 강한 커피, 코코아, 차, 탄산 음료를 마실 수 없습니다.

다이어트 10 번에 따른 당일 샘플 메뉴

아침 식사 (오전 8시) - 코타 지 치즈와 사워 크림, 양질의 죽 또는 우유 죽, 버터 빵, 우유와 함께 차.

점심 식사 (13 시간) - 채소 찌꺼기 스프, 흰색 소스 스팀 볶음, 부서지기 쉬운 쌀 죽, 야채와 함께 구운 사과 또는 보리 수프, 삶은 고기, 당근 퓌레, 차.

티타임 (16 시간) - 스크램블 드 에그와 사과 - 당근 퓌레, 로즈힙 주입.

저녁 식사 (19 시간) - 메밀 커티지 치즈 캐서롤, 자두가있는 야채 커틀렛, 젤리 또는 커티지 치즈 푸딩, 삶은 생선이 들어간 감자, 젤리.

늦은 저녁 식사 (22 시간) - 요구르트 또는 과일 주스 한잔, 비스킷.

심혈관 질환을위한 기타 다이어트

다이어트 번호 10a는 심한 순환기 질환이있는 심혈관 질환에 처방됩니다. 다이어트의 총 칼로리 함량은 최대 2000 kcal이며 단백질, 탄수화물, 지방, 체액 및 섬유의 소비가 감소합니다. 소금을 요리하는 것은 완전히 배제됩니다. 메뉴는 채식 수프, 찐 고기 및 생선 요리, 퓌레로 만들어진 야채, 요구르트 및 저지방 코티지 치즈로 구성되어 있습니다. 짠 맛, 튀김 및 지방 음식, 훈제 한 고기 및 버섯은 완전히 식단에서 제외됩니다.

Carell 식단의 영양 기준은 탈지 분유의 섭취량이 점차적으로 증가하는 (하루 2 리터까지) 탈지 분유입니다. 그러나 식단의 열등감 때문에 나중에이 식단에 변화가있었습니다.

과학자 M.I. Pevsner는 과체중 인 고혈압 환자를 대상으로 과일과 채소를 제안했습니다. 이식이 요법은 칼륨 섭취를 늘리는 동시에 나트륨과 수분 섭취를 제한하는 에너지 가치가 낮습니다. vinaigrettes, 샐러드, 으깬 된 감자, 주스, compotes - 그 (것)들에게서 어떤 야채, 과일 및 접시든지 추천하십시오.

혈액 순환이 불충분하고, 고혈압 및 부종이있는 경우 칼륨식이 요법이 사용되며식이 요법의식이 값이 점차적으로 증가하고 나트륨 소비량은 심각하게 제한되며 소금은 제외됩니다. 식이 요법은 칼륨이 풍부합니다. 음식은 하루에 6 번 먹고,식이 요법 10 번과 같은 음식은식이 요법에서 제외하고식이 요법 10 이외에도 칼륨 건조 과일, 사과, 바나나, 양배추, 야생 장미, 감자가 풍부한 음식을 권장합니다.

밥 - 설탕에 절인 음식 (Kempner) - 칼륨 식단의 다양성 중 하나. 그 특징은 나트륨뿐만 아니라식이 요법에서 단백질과 지방 함량의 급격한 감소입니다. 이 다이어트의 일환으로 - 쌀 죽, 소금없이 조리하고 설탕에 절인 과일. 쌀 죽 - 1 일 2 회, 설탕에 절인 - 1 일 6 잔. 열등감 때문에이 음식은 3-4 일 이상 사용할 수 없습니다.

혈액 순환이 불충분하고, 죽상 경화증과 고혈압을 배경으로 야로 츠 키 (Yarotsky)식이 요법이 처방됩니다. 그것의 구성에서 - 신선한 저지방 코티지 치즈와 사워 크림. 그것은 이뇨 효과뿐만 아니라 lipotropic 효과가 있습니다.

마그네슘 다이어트는 혈압을 낮추고 혈액의 콜레스테롤을 높이며 배뇨를 늘리고 소염 효과를줍니다. 그것은 마그네슘이 풍부한 식품의 함량이 증가한 다이어트 제 10 호 식단에 근거합니다. 이들은 주로 오트밀, 기장, 메밀과 채소, 채소, 콩, 견과류입니다.

증상이있는 고혈압과 고혈압, 혈관 죽상 경화증에는 hypo-sodium diet가 사용되어 신장 기능을 개선하고 혈압과 중추 신경계의 흥분을 감소시킵니다. hyponatric식이 요법에서는 정제 된 탄수화물의 양이 줄어들고 소금과 체액의 함량이 제한되며 비타민과 세포막의 양이 증가합니다. 채소 및 채소 수프, 삶은 야채, 구운 고기 및 생선, 시리얼 및 파스타, 유제품, 과일은 허용됩니다.

또한 혈관 및 심장 질환의 경우 금식 일을 일주일에 1-2 회 수행 할 수 있습니다. 예를 들어 하루에 1.5kg의 구운 사과 사과를 먹는 사과 내리는 날, 오이 (소금없이 하루에 1.5kg의 신선한 오이) 또는 샐러드, 300g의 샐러드를 하루에 5 번 먹는 경우 일 수 있습니다. 야채 또는 과일, 소금이없는 것, 사워 크림 또는 식물성 기름.

다양한 유형의 심혈관 질환에서 영양의 특성

죽상 경화증은 동맥에 영향을 미치는 만성 질환입니다. 다양한 지방과 같은 물질 (콜레스테롤)이 동맥 벽을 관통하여 점차적으로 증가하는 동맥 경화의 패를 형성하여 동맥의 내강을 좁혀 순환을 방해합니다. 질병의 발달은 영양 실조, 흡연 및 고혈압으로 인해 혈액 내 콜레스테롤 수치가 증가함으로써 촉진됩니다. 보통 죽상 경화증은 어릴 때 발생하며 어떤 식으로도 나타나지 않습니다. 점차적으로, 혈관은 탄력을 잃고, 플라크는 틈의 좁아짐에 기여하여 조직과 기관에 충분한 영양분과 산소가 공급되지 않습니다. 결과적으로 뇌졸중, 심근 경색 등의 합병증이 발생할 수 있습니다. 불행히도,이 질병은 매우 흔하며, 첫 번째 심장 발작은 매 3 번째 경우에 끝납니다.

죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하려면 알콜을 비롯하여 동물성 지방뿐만 아니라 콜레스테롤이 풍부한 식품의 섭취를 줄이면서 적절하게 섭취 할 필요가 있습니다. 심혈관 질환으로식이 요법을하면 혈중 콜레스테롤 수치를 정상화하여 질병 발병을 지연시킬 수 있습니다. 다이어트 덕분에 혈관은 더 깨끗하고 건강해질 것입니다.

죽상 경화증으로 고생한다면 음식을 다양하게해야합니다. 고기 대신에 가금류, 생선 및 콩과 식물을 선택하십시오. 희박한 육류 및 가금류의 일부는 100 그램을 초과해서는 안됩니다. 완성 된 형태로. 규정 식에서 고기, 베이컨, 소시지, 소시지, 칩, 햄버거를 훈제하는 것이 필요합니다. 요리 할 때 식물성 기름을 사용하십시오 (하루에 최대 2 스푼). 간, 두뇌, 제과, 아이스크림의 사용을 제한하십시오. 끓여서 구운 음식을 찐다. 소금은 식사 중에있을 수 있습니다.

죽상 동맥 경화증이 권장됩니다.

곡물 및 통밀 빵;
저지방 유제품 - 1 % kefir, 코티지 치즈, 단맛을 들이지 않은 요구르트;
야채 및 과일 - 적어도 400g / 일, 식물성 기름을 첨가하여 샐러드에 담을 수 있음.
요오드가 풍부한 해산물;
말린 과일, 호두, 아몬드;
음료의 녹차, compotes, 천연 주스를 권장합니다.

허혈성 심장 질환은 심장 근육으로의 혈액 공급 감소로 인한 질병입니다. 이 질환에는 심근 경색, 협심증, 심부전이 포함됩니다. 질병의 주요 원인은 죽상 동맥 경화증입니다. 관상 동맥 심장 질환에 대한 다이어트는 죽상 동맥 경화증의 예방을 목표로합니다. 질병에 호흡 곤란과 부종이 동반되면 소금은 거의 완전히식이에서 제외되며 수분 섭취량은 하루에 800ml로 제한됩니다.

심근 경색 환자에서 순환 장애로 인해 발생하는 심장 근육 네트워크 영역에서 괴사가 발생하면 의료 영양은 심장의 기능을 회복시키는 데 도움이됩니다. 또한 적절한 영양 섭취는 리듬 장애 및 심장 근육의 사분의 증가와 같은 합병증의 발병을 예방합니다. 식이 요법은 장의 작용을 안정화시키고, 신진 대사를 정상화하고, 혈전 형성을 방지하기위한 것입니다. 질병의 공격 후, 환자의 식욕이 감소되고 주치의는 환자의 상태에 따라 영양을 처방합니다. 소금은식이 요법에서 제외되며 체액 섭취는 제한적이며, 음식은 8 가지 리셉션으로 나뉘어져 있습니다. 모든 음식은 삶은, 따뜻하고 액체 형태로 처방됩니다. 환자의 상태가 좋아지면 다이어트 10 번을 처방하고 야로 츠 키 (Yarotsky) 식단도 기인 할 수 있습니다.

고혈압의 주요 증상은 혈압 상승입니다. 매우 흔한 질병으로 65 세 이상 인구의 50 % 이상이 고통 받고 있습니다. 동맥성 고혈압 환자는 소금, 체액 (하루에 최대 1.1 리터), 동물성 지방을 함유 한 제품의 제한, 칼륨, 마그네슘 염을 함유 한 식품의 섭취 증가와 함께 다이어트 제 10 호를 처방받습니다. 심혈관 질환을위한 음식은 완전하고 다양해야하지만 고 칼로리가 아닙니다. 음식은 2-3 시간마다 조금씩 섭취됩니다.

심장 혈관계의 질병은 매우 흔하며, 다른 것들보다 더 자주 장애와 사망의 원인이되기 때문에, 적절한 영양 섭취로 발달을 예방하는 것이 훨씬 낫습니다.

심혈 관계 질환의 영양 기능

심혈관 질환으로 어떻게 먹는가?

심장병과 혈관의 질병이 매우 보편화되어 모든 성인이 식습관을 소유해야합니다. 다이어트는 의료뿐만 아니라 예방 조치로도 사용될 수 있습니다.

심장 질환은 특정 유형의 병리학에서 발생합니다. 중요한 것은 뇌 중심의 작동, 외부 자극에 대한 적응, 신체의 생화학 적 과정의 수준, 심장이 작동하기 위해 필요한 에너지 공급을 제공하는 것입니다. 혈관의 경우 벽의 색조, 탄력성, 일관된 수축과 이완, 혈액의 액체 부분의 누출의 무결성 및 불가능 성이 중요합니다.

심혈관 질환을위한 음식은 약물보다 큰 장점이 있습니다. 그것은 필요한 모든 자연적인 방법으로 몸을 제공합니다.

건강한 사람조차도식이 요법을 따라야합니다. 음식의 과식, 큰 휴식, 날카 롭거나 짠 음식을 넣는 것은 내부 균형을 바꿔 소화 과정의 붕괴를 가져오고 적어도 불편 함을 동반합니다.

혈관 및 심장 질환에서 혈액 순환이 원활하지 않아 몸 전체가 고통받습니다. 죽상 경화증은 일찍 발병하기 시작하여 이미 40 년 만에 발견되었습니다. 추가 과정은 고혈압, 관상 동맥 및 대뇌 혈관 손상, 신장 동맥과 동반됩니다.

심근염은 종종 어린이와 성인의 급성 전염병을 복잡하게합니다. 류머티즘의 경과는 예측하기 어렵습니다. 심장병의 형성의 시작은 즉시 감지되지 않습니다.

식이 요법은 환자를 완전히 치료할 수는 없지만 회복을위한 신체 비용을 보상해야합니다. 최소한의 증상으로 초기 (감추어 진) 병기에 이미 적용되어야합니다.

꽃 양배추는 유용한 특성을 가지고 있으며 흰 양배추는 장중풍을 일으킨다.

다이어트의 목적

모든식이 권장 사항에는 숫자가 다른 표준 특성이 있습니다. 심혈관 질환의 영양을 위해 다이어트 테이블 번호 10이 사용됩니다. 다이어트의 목적 :

에너지가 부족한 몸을 제공하라.
죽상 동맥 경화증의 확산을 막는다.
혈관계의 음색을 개선한다.
손상된 단백질과 지질 대사를 정상화한다.
심장의 정확한 리듬, 심장 수축의 힘을 유지하기 위해 전해질의 전달을 조직하십시오.

표 10은 이러한 조건에서 사용됩니다.

선천성 및 후천성 결함;
고혈압;
심근 경색 및 만성 허혈성 질환;
심장 경화증;
부정맥;
심장 마비의 징후.

각 질병마다 변화와 추가가 있지만 일반적인 요구 사항은 지속적으로 존중되어야합니다.

적절한식이 요법은 승인되지 않은 제품의 허용 및 제외, 조리 방법, 조리 된 빈도를 규정합니다.

다른 테이블과는 달리, 체액, 소금기가 많고 매운 음식, 신경계의 자극 및 신장 혈류에는 제한이 적용됩니다.

모드에서 제공해야합니다 :

하루에 다섯 끼의 식사;
긴 휴식과 과식의 금지, 늦은 저녁;
저녁 식사는 취침 시간 3 시간 전에 완료해야합니다.

요리와 요리를 할 때는 흡연과 흡연을 피해야합니다. 요리 방법 만 사용됩니다. 느린 불에 담금질 모드, 김이 날 수 있습니다.

가정에서 가장 간단한 증기선을 사용하면 영양 문제를 해결할 수 있습니다.

매일 식단의 제품은 다음을 포함해야합니다.

단백질 - 90 g, 그 중 50 g은 동물 기원이다.
지방 - 식물 기원 25g을 포함한 80g;
탄수화물 - 400 g;
2500-2700 Kcal의 칼로리 함유량 제공;
비타민의 전체 세트;
소금 - 5 g 이하, 요리는 소금없이 행한다.
액체 - 최대 1.5 리터.

뭐 먹을 수있어?

테이블 №10의 요리는 허용 된 음식에서 만들어집니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

심근 경색 후식이 요법을 읽으시기 바랍니다.

첫 번째 요리는 시리얼, 유제품, 순수 채소 (예 : 근대 수프), 생선 및 육수 스프를 제외한 채소 수프입니다. 일회 섭취량은 부피의 절반이며 부패 수프는 제외됩니다.
육류 저지방 품종 (쇠고기, 송아지 고기), 가금류 (닭고기, 칠면조)는 삶은 것, 다진 고기 (미트볼, 미트볼, 미트볼)로 조리 할 수 있으며 베이킹이 허용됩니다.
저지방 삶은 생선을 cutlets 형태로 만듭니다.
동물성 지방의 지방은 각각 20g, 식물성 기름 - 하루 30g의 버터를 제공합니다.
닭고기 달걀 - 일주일에 4 번, 삶은 삶은 또는 삶은 스팀 오믈렛 형태.
메밀로 만든 죽, 오트밀 삶은 캐서롤, 체중이 감소 된 세 몰리나 죽.
캐 서 롤에서 파스타, 고기 반 찬.
유제품 중 무 지방 케 피어, 리야 첸카, 저지방 코티지 치즈, 수프를 채우는 사우어 크림, 무염의 듀럼 치즈를 허용했습니다.
야채 - 사탕무, 꽃 양배추, 토마토, 호박, 오이, 호박, 채소, 샐러드, vinaigrette.
야채 국물, 우유에만 소스와 그레이비를 요리했습니다.
신선한 형태의 과일과 열매, 말린 과일, 말린 과일.
베이커리 제품 - 밀기울, 아마씨 또는 해바라기 씨앗, 건빵, 크래커 - 하루 150g까지 - 호밀 가루 또는 호밀 - 밀로 만든 어제의 페이스트리, 말린 조각.
음주의 경우 약한 녹차 또는 홍차, 치커리, 장미 엉덩이의 달인을 준비하고 레몬 밤과 민트를 넣은 허브 차를 마시고 가스 거품이 풀린 후에 만 미네랄 음료를 마실 수 있습니다.

식단에 대한 제한은 특정 식품의 바람직하지 않은 영향과 관련이 있습니다.

콩, 시금치, 렌즈 콩, 완두콩, 버섯, 무, 양배추, 무, 밤색의 요리는 장의 붓기 때문에 횡경막의 상승을 일으 킵니다.
과자, 포도 주스, 과자, 잼은 체중 증가에 기여하므로 꿀로 대체하는 것이 좋습니다.

심장 및 혈관 질환의 유해한 제품은 완전히 금지됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

만두, 빵, 패스트리;
모든 튀김, 훈제, 짠맛과 매운 음식과 요리;
지방의 국물, 콩, 완두콩, 버섯이 추가 된 스프;
지방 고기 (오리와 거위 포함), 생선, 신장;
연질 및 가공 치즈, 사워 크림, 전 지방 우유, 코티지 치즈, 고지방 요구르트, 아이스크림, 마요네즈;
절인 채소, 콩과 식물, 양배추, 무;
과자, 초콜렛 및 과자;
강한 차, 커피, 달콤한 탄산수, 알코올.

해산물은 그린의 레몬과 잘 어울립니다. 레몬은 그 가치를 더욱 높여줍니다.

테이블 번호 10의 옵션은 무엇입니까?

표 10의 식단에서 영양사는 환자의 특정 병리에 따라 조금씩 변합니다. 동시에 권력의 모든 규칙과 요구 사항을 따라야합니다.

그것은 두 번째 단계부터 시작하여 심부전으로 처방됩니다. 그것은 액체의 제거를 촉진하고, 혈액 순환을 완화 시키며, 심장을 돕습니다.
칼로리 함량은 2000 kcal로, 액체의 총 부피는 600 ml까지 감소합니다.
일식 요리, 빵 제품 금지, 지방 및 단백질의 양 감소, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘을 함유 한 제품의 비율이 증가합니다.
전원 모드는 여섯 배입니다.

염증성 활동이 적은 류머티스 환자를 치료하는 데 사용됩니다.
동물성 단백질과 지방의 비율 증가;
최대 1.5 리터의 액체가 허용됩니다.
야채와 과일 샐러드, 주스에 신선한 포함되어 있습니다;
칼로리 섭취량 - 2600 Kcal;
하루 6 끼.

다이어트 10c : 주요 징후는 심장, 뇌, 대동맥, 심장 경화증 및 고혈압의 죽상 동맥 경화 병변이다.

정상적인 단백질 함량으로 동물성 지방과 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 유의 한 한계.
고도 불포화 지방산, 지방성 물질로 식품에 포함.
하루에 0.4kg 이상의 채소와 과일을 섭취하는 경우 과일과 샐러드에 간식을 먹을 수 있습니다.
필수 해산물 요리 (오징어, 새우, 바다 생선, 양배추).
액체의 양은 1 l 이하이다.

정상 체중 인 사람은 2500 kcal까지 칼로리 함량을 계산하며, 초과 근무시에는 금식 일이 2000입니다.

고혈압 치료제;
소금의 현저한 감소 (하루 2g), 해산물, 비타민, 칼륨 및 마그네슘의 사용;
일일 칼로리 함량 - 최대 2700 Kcal.

특별한 술을 마시거나 칵테일 튜브를 사용하여 침대에서 마시는 것이 더 편리합니다.

급성 심근 경색 환자에게 배정;
장 운동성, 심근 치료를 자극하는 제품을 포함합니다.
복부의 혐오를 유발하는 모든 것은 배제됩니다.
접시는 소금이없는 반 액체로 준비되어 있습니다.
낮은 칼로리;
처음 2 일간, 환자는 녹차, 과일 달임, 열의 형태로 로즈힙 주입의 반 유리를 하루에 7 번 마신다.
셋째 날부터 수프, 죽, 으깬 고기의 절반 부분에 액상 요리가 추가됩니다. 동시에 칼로리 함량 - 1200 Kcal 이하.

2 주 후에식이 요법이 팽창하고 칼로리가 1600, 액체가 1 리터로 늘어납니다. 그런 다음 환자는 생선과 해산물을 의무적으로 사용하여 테이블 (10c)로 이송됩니다.

위의 심혈관 질환에 대한식이 요법 목록은 제한 조건에서도 충분히 높은 식단의 가능성을 보여줍니다. 환자가 회복하고 운동 활동이 회복되면 총 열량, 소금 및 물의 양이 바뀔 수 있습니다. 그들의 사용은 의사와 협상 할 수 있습니다.

그러나 요리의 원리, 액체의 양에 대한 비율, 기름진 음식은 평생 동안 변함없이 남아 있습니다. 그런 식단으로 40 세까지 자신을 가르쳐야합니다. 질병의 발전된 형태가 아닌 예방 목적으로 사용하는 것이 훨씬 더 편리합니다.

심혈관 질환을위한 다이어트 : 음식, 메뉴, 조리법

심혈관 질환은 허혈, 뇌 혈관 질환, 류마티스 성 심장 질환, 말초 동맥 질환, 심장 질환, 심 부정맥 혈전증, 심장 마비 및 뇌졸중을 포함하는 질환 군입니다.

그들 모두는 치료뿐만 아니라 다이어트도 필요로합니다.이 접근법을 통해 발달을 늦추고 급성 증상을 완화시킬 수 있습니다.

심혈관 질환 (CCC)의 질병에서 영양의 특성 ^

통계에 따르면 대부분의 사망자는 심혈관 질환으로 인해 발생하며, 그 원인은 다음과 같은 요인에 의해 촉진됩니다.

부적당 한 영양;
앉아있는 라이프 스타일;
흡연과 알코올 중독;
빈번하고 심각한 스트레스;
유전.

증상은 특정 CVD에 따라 다릅니다.

뇌졸중과 심장 발작 : 가슴, 뒤, 턱의 중앙에있는 통증, 메스꺼움, 구토, 현기증, 안면 근육의 약화;
류마티스 성 심장 질환 : 호흡 곤란, 부정맥, 의식 상실, 관절 부종, 발열, 구토 및 메스꺼움.
허혈 : 운동 중 불편 함, 심장 또는 어깨 통증, 호흡 곤란, 발한;
심부 정맥 혈전증 : 병변 부위의 붓기 및 타박상, 근육통;
말초 동맥 질환 : 보행 중 통증, 간헐적 인 파행.

그러한 질병의 합병증은 심근 세포와 괴저 (동맥에 손상을 가져옴)에서부터 늦거나 부적절한 치료로 인해 치명적인 결과로 끝나는 것에 이르기까지 상당히 많습니다.

심혈관 질환에 대한식이 요법이 필요합니까?

의사들에 따르면, 합병증을 예방하기 위해 환자는 약을 복용 할뿐만 아니라 심혈관 질환에 대한 치료법을 따라야합니다.

또한 과체중 인 경우,이 요소가 질병의 급속한 발전에 기여하고 비만인이 위험에 빠지기 때문에 매우 필요합니다.

심혈관 계통 환자를위한 다이어트 메뉴에서는 사람들이 일반적으로 먹는 제품의 압도적 인 다수를 포함 할 수 있으므로 다양성과 포만감 때문에 쉽게 견딜 수 있습니다.

심혈관 질환의 치료법은 완전히 치료되는 경우가 거의 없기 때문에 평생 동안 계속되어야합니다.

심혈관 질환을위한 다이어트 : 메뉴 및 치료 영양 기능 ^

심혈관 질환으로 먹는 법 : 무엇을 먹어야 하는가?

CVD 규정 다이어트

소금과 음료의 사용을 제한하고, 중추 신경계 (차와 커피)를 자극해야합니다.
작은 부분으로 하루에 5 번 먹어야합니다.
하루에 단백질 90g, 지방 80g 및 탄수화물 400g을 "먹는"것이 좋습니다.
일일 칼로리 섭취량 - 2700 Kcal;
튀김, 훈제 육류, 너무 매운 지방산 및 짠 음식, 초콜릿을 먹는 것은 금지되어 있습니다.
한계는 콩과 식물, 시금치, 무, 무, 양배추, 버섯, 포도 및 설탕입니다.

의료 다이어트 - 심혈관 질환에 대한 테이블 번호 10

이 식단은 예외없이 모든 의사가 환자에게 처방합니다. 그녀의 메뉴는 허용 된 제품 목록을 소유하고 독립적으로 만들 수 있습니다. 심혈관 질환에 필요한 음식 :

밀 빵, 과자 어제, 크래커;
우유, 과일 및 채소 수프;
살코기와 고기;
뚱뚱한 자유 낙농 제품;
1 일 1 달걀, 단백질 찐 오믈렛;
크림 (20g) 및 식물성 (30g) 오일;
곡물, 시리얼 및 파스타;
야채와 녹색;
무염 치즈;
말린 과일, 열매 및 과일;
치커리, 약한 차, 커피, 국물 엉덩이.

성인의 심혈관 질환에 대한 다이어트

노인 및 성인의 심혈관 질환에 대한 영양은 다르지 않으며 치료 표를 사용할 수 있지만 40 년 후에 심장 마비의 위험이 증가합니다. 그것을 옮긴 사람은 다음 규칙을 따라야합니다.

식사를 하루에 5 번에서 7 번까지 늘려야합니다.
상태를 완화하기 위해서는 당근 주스를 마시는 것이 좋습니다.
모든 유제품에는 최소한의 지방 비율이 있어야합니다.
죽은 잘 익히고, 얇고 순수해야합니다.

어린이 심혈관 질환 예방 다이어트

성인용식이 요법과 비교하여 어린이의 심혈관 질환에 대한 일일 섭생 및 영양 상태에는 특별한 차이가 없지만 비타민 및 기타 유익한 물질을 함유 한 음식으로 어린이 식단을 보강해야합니다.

비타민 A, B, C, PP는 과일과 야채뿐만 아니라 메밀과 귀리 죽에서 발견됩니다.
칼륨 : 콩과 식물, 말린 과일, 해 케일 및 아몬드에서 발견 할 수 있습니다.
칼슘 : 그들은 치즈, 피스타치오, 아몬드, 사워 크림, 코티지 치즈가 풍부합니다.

심혈관 질환 예방 다이어트

그러한 질병의 악화를 예방하기 위해 동일한 표 10을 사용하지만 일부 방종이 가능합니다.

때로는 과자도 허용됩니다.
접시에 소금을 넣을 수는 있지만 하루에 10g을 넘지 않아야합니다.
콩과 식물의 사용은 허용되지만 1 주일에 1 회 이상 소량으로 사용하십시오.

심혈관 질환을위한 규정 식 조리법

밥 캐세롤 레시피 :

소금물에 쌀을 넣고 시원하게하십시오.
설탕으로 계란을 채찍질하고 코티지 치즈를 문질러주십시오.
모든것과 소금을 섞어 라.
기름칠 된 과자 굽는 판에 질량을두고 오븐에 굽는다.

해초 샐러드 조리법 :

바다 양배추를 20 분 동안 삶아서 식히십시오.
우리는 신선한 오이를 조각으로 자르고, 껍질을 벗긴 사과를 강판에 문질러주십시오.
깃털 양파를 으깨고, 모든 것을 섞어 올리브 오일로 다시 채 웁니다.

토끼 cutlets 제조법 :

우리는 고기 분쇄기에서 토끼 고기를 뒤틀고 빵 껍질없이 물에 빵을 담그고 짜내십시오.
단단한 치즈를 굽고, 말린 고기 버거를 만들고, 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
우리는 각 패티 중간에 작은 구멍을 만들고 거기에 우유 소스를 넣고 강판 치즈를 뿌린다.
오븐에서 모든 것을 구워.

또한 혈전 정맥염에 대한 Diet 기사를 읽는 것이 좋습니다.

의사의 결과, 리뷰 및 추천 ^

불행히도 이러한 질병을 완전히 치료할 수있는 것은 아니지만 심혈관 질환에 대한식이 결과 덕분에 악화 될 수 있으며 증상을 신속하게 제거 할 수 있습니다.식이 조절 후 일주일에 덜 명확 해집니다.

심혈 관계 질환 예방 팁

먹어.
스포츠를하십시오;
나쁜 습관을 버리십시오.
의사를 정기적으로 방문하십시오.
스트레스가 많은 상황을 피하거나 그들에게 집중하지 않도록하십시오.

심혈관 질환의 예방은 연장 된 완화를 가능하게하지만, 이미 고통받는 사람들은 신체 활동을 개별적으로 계산해야합니다.

의사 리뷰

올가, 39 세 심장 전문의 :

"모든 환자는 단순히식이 요법을 따를 필요가 있습니다. 왜냐하면 그것은 악화를 초래할 수있는 제품이 부족합니다. 영양이 가장 중요한 역할을하며 치료 표는 건강 상태를 개선하는 데 정말로 도움이된다는 사실을 염두에 두어야합니다. "

갈리나, 35 세, 심장 전문의 :

"물론 심장과 혈관 질환에 대한 약을 사용하지 않는 것은 불가능하지만식이 요법을 잊지 말라. 따르지 않으면 약물의 효과가 크게 감소 할 것이다"

Oksana, 45, 심장 전문의 :

"심혈관 질환에 대한식이 요법을 따르지 않는 사람들은 의사를 지키는 사람들보다 훨씬 더 자주 의사에게갑니다. 이것이 주요한 지표이며 모든 것을 먹는 것보다 건강에 좋을 것 같지만 질병의 악화로 고통받는 것이 낫습니다. "

심혈관 질환에서의 의료 영양

다이어트 번호 10, 심혈관 질환에 대한 주요식이 요법으로

식이 요법 번호 10에 따른 영양의 원리 :

음식은 가능한 한 다양해야한다.
식물 섬유의 원천 인 제품의 제한;
지방 대사의 정상화에 기여하는 음식물의 증가;
알칼리 화합물 (우유, 양배추, 당근, 사과, 레몬)을 함유 한 식품의 증가;
식이 요법 (칼륨, 칼슘, 인)에서 비타민 (그룹 A, B, PP, E, 레티놀, 아스 코르 빈산), 미세 및 매크로 성분의 함량 증가;
하루에 5-6 회 빈번한 식사.

혈관 및 심장 질환으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

심혈관 질환에서 영양사는 다음 제품을 사용하는 것이 좋습니다.

밀 빵, 밀기울, 가볍게 말린 것, 흰 빵과 회색 빵의 크래커, 마른 패스트리;
감자, 소금, 부 끄 러운 수프 (반 봉사 250g)없이 야채, 유제품 및 대형 스프;
(토끼, 송아지 고기, 마른 쇠고기), 가금류 (닭고기, 칠면조 고기), 생선 (파이크 퍼치, 잉어, 대구, 도미). 육류 및 생선 요리는 끓인 고기 젤라틴 형태로 삶은 형태 또는 구운 형태로 사용됩니다.
야채 및 버터 - 기성품에 첨가제의 형태로, 버터 - 하루에 10g 이상;
삶은, 구운 및 생 야채, 물과 우유로 조리 한 시리얼, 파스타를 반찬으로 사용합니다.
전채 요리로 신선한 야채, 비니 그렛, 해산물 샐러드에 식물성 기름을 첨가하여 샐러드를 준비 할 수 있습니다.
감자와 양배추 - 제한적;
유제품 케 피어, 요구르트, 커티지 치즈, 유산균 우유 권장; 사워 크림과 크림 - 요리;
1 일 1-2 계란 이상, 메인 요리에 추가 또는 스팀 오믈렛으로;
모든 익지 않고 구운 과일, 열매, 말린 과일, 말린 살구, 자두, 건포도;
음료수 - 우유, 검은 색과 녹차, 과일과 베리 주스, 젤리, 젤리가 든 약한 커피.

식이 요법 번호 10에 따라 먹지 않을 것

다이어트 10 번에 따른 당일 샘플 메뉴

아침 식사 (오전 8시) - 코타 지 치즈와 사워 크림, 양질의 죽 또는 우유 죽, 버터 빵, 우유와 함께 차.

점심 식사 (13 시간) - 채소 찌꺼기 스프, 흰색 소스 스팀 볶음, 부서지기 쉬운 쌀 죽, 야채와 함께 구운 사과 또는 보리 수프, 삶은 고기, 당근 퓌레, 차.

티타임 (16 시간) - 스크램블 드 에그와 사과 - 당근 퓌레, 로즈힙 주입.

저녁 식사 (19 시간) - 메밀 커티지 치즈 캐서롤, 자두가있는 야채 커틀렛, 젤리 또는 커티지 치즈 푸딩, 삶은 생선이 들어간 감자, 젤리.

늦은 저녁 식사 (22 시간) - 요구르트 또는 과일 주스 한잔, 비스킷.

심혈관 질환을위한 기타 다이어트

다양한 유형의 심혈관 질환에서 영양의 특성

죽상 동맥 경화증이 권장됩니다.

곡물 및 통밀 빵;
저지방 유제품 - 1 % kefir, 코티지 치즈, 단맛을 들이지 않은 요구르트;
야채 및 과일 - 적어도 400g / 일, 식물성 기름을 첨가하여 샐러드에 담을 수 있음.
요오드가 풍부한 해산물;
말린 과일, 호두, 아몬드;
음료의 녹차, compotes, 천연 주스를 권장합니다.

심혈 관계 질환의 다이어트 요법

심혈관 질환을위한 영양은 그들을 치료하는 주요 방법 중 하나입니다. 적절한식이 요법과 잘 선택된식이 요법의 도움으로 심장의 일을 조절하고, 혈관의 음색을 정상화하고, 뇌로의 혈액 공급을 향상시키고, 죽상 경화성 플라크의 혈관을 청소할 수 있습니다.

예방 영양의 원리

순환계 병리의 발병을 예방하기 위해 엄격한식이 요법은 필요하지 않습니다. 때로는 "올바른"음식을 포함하여 일반적인 식단을 수정하고 혈관 재앙을 방지하기 위해 유해한 음식을 제거하거나 제한하는 것으로 충분합니다.

독자들의 피드백 Victoria Mirnova

최근에 나는 혈관을 청소하고 콜레스테롤을 없애기 위해 홀든 (Holedol)에 관해 알려주는 기사를 읽었습니다. 이 약물은 신체의 전반적인 상태를 개선하고 정맥의 음색을 정상화하며 콜레스테롤 플라크의 침착을 막고 혈액과 림프선을 정화하며 고혈압, 뇌졸중 및 심장 마비로부터 보호합니다.

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순환계 질환의 위험을 줄이려면 일부 사람들은 자신의 체중을 정상화하는 것으로 충분합니다. 삶의 리듬에 맞는 일일 칼로리를 준수하고 음식의 소금 함량을 3g으로, 액체를 2 리터로 제한해야합니다.

심장 혈관계에 관심이있는 건강한 사람들과 유전을 지닌 사람들은 지중해 식단을 따를 수 있습니다. 단백질, 비타민, 식물 섬유, 고도 불포화 지방산, 미세 및 다량 영양소가 포함되어 있기 때문에 좋은 항 죽상 경화 효과가 있습니다.

심장 혈관계의 질병을 예방하기 위해 지중해 식단을 선택하는 사람들의 식단에 환영받는 주요 제품은 다음과 같습니다.

마른 종류의 고기 (닭, 칠면조, 토끼);
생선 및 해산물 (지방 바다 생선, 홍합, 오징어);
저지방 유제품 (케 피어, 요구르트, 코티지 치즈);
곡물 빵, 피타 빵;
굵은 곡물;
올리브 또는 다른 식물성 기름;
채소 및 채소;
과일과 열매;
견과류와 씨앗.

심장 혈관계의 질병을 예방하기 위해 지중해 식단을 고수하면서 고전적인 "지중해 식"다이어트 메뉴를 조정해야합니다.

이 식단에서 허용되는 콩과 식물을 제외하십시오;
야채를 대체하는 버터 (해바라기, 올리브, 아마씨, 참깨);
엄격한 지중해 식단에서 허용되지만 하드 치즈와 과자의 사용을 제한하십시오.
곡물, 빵, 식물성 기름, 견과류, 채소 및 과일은 매일 섭취해야합니다.
육류, 생선 및 유제품은 일주일에 세 번만 먹어야합니다.

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핵 다이어트

심혈관 질환의 초기 단계에서식이 요법은 질병의 퇴행 및 기능의 완전한 회복을 초래할 수 있으며 나중에 단계적으로 진행을 멈출 수 있습니다. 심혈관 질환에 대한 식품은 최대한의 제한이 있어도 다양해야합니다. 비타민과 미네랄을 포함하여 신체에 필요한 모든 물질이 환자의 일일 메뉴에 있어야합니다.

심혈 관계 질환 환자의 영양은 다음과 같은 기본 원칙을 준수해야합니다.

하루 섭취량을 2 리터로 제한하십시오.
총 칼로리 섭취량의 감소 (초과 체중 포함) 또는 에너지 소비의 영양가와의 엄격한 준수 (정상 체중 포함).
하루에 5-6 회 이상 음식을 섭취하면서 매일 식단을 작은 부분으로 나누는 것.
증가 된 가스 형성을 유발하는 제품의 거부 (콩과 식물, 탄산 음료).
소비 한도 :
- 소금 (하루에 2g까지);
- 신경 및 순환계의 흥분을 유발하는 제품 (강한 국물, 알코올, 차, 커피);
- 동물성 지방 (지방이 많은 육류, 소시지, 버터);
- 과자 (머핀, 아이스크림, 사탕).
식이 강화 :
- 다가 불포화 지방산 (식물성 기름, 지방성 해양 어류, 견과류);
- 지방성 물질 (쇠고기, 저지방 코티지 치즈, 때로는 닭고기 알);
- 비타민 (야채, 과일);
- 칼륨 (사과, 말린 과일, 건포도);
- 마그네슘 (채소, 채소, 오트밀, 기장, 보리, 메밀).

이러한 조리 방법을 선호해야합니다.

요리;
굽거나 김을내는 것;
소화;
로스팅

치료법의 종류

급성기와 중대한 순환기 장애가있는 심장 혈관계 질환 환자는 치료 영양의 원칙을 준수하는 특수 식단을 고수해야합니다. 이러한 치료 다이어트는 다음과 같습니다.

Carrel diet. 그것은 소금의 거부, 1 리터 / 일의 액체 제한, 메뉴의 에너지 값의 급격한 감소 (최대 450 kcal / day) 및 그 이상 증가를 가정합니다. 그것은 순환 장애를 위해 처방됩니다;
칼륨 다이어트. 칼로리 감소는 2 주 이내에 점차적으로 증가하고 소금과 추출 물질이 제거되고 수분 섭취가 증가하며 칼륨이 함유 된 많은 양의 제품이 섭취됩니다. 중증 부종, 순환기 장애, 고혈압에 권장됩니다.
켐프 너 다이어트. 이것은 칼로리 음식이며, 칼륨 식단의 일종입니다. 쌀 50g과 소금을 첨가하지 않고 끓인 벼 죽, 신선한 과일 1.5kg을 먹습니다. 따라서 구성이 불완전하기 때문에 3-4 일 동안 만 임명하십시오.
마그네슘 다이어트. 그것은식이 요법의 영양가 감소, 음식에 음식을 첨가하는 것을 거부, 자유로운 유체의 제한, 마그네슘이 풍부한 음식으로 메뉴를 풍성하게 함을 의미합니다. 식이 요법은 고혈압 및 / 또는 죽상 경화증에서 칼륨식이 요법과 교대로 표시됩니다.
저칼륨 식단. 그것은 강한 국물의 거부, 탄수화물, 소금 및 액체의 제한, 섬유, 비타민 및 microelements과 농축을 필요로합니다. 이것은 복잡하지 않은 고혈압, 증상이있는 고혈압 및 죽상 동맥 경화증에 효과적이고 보충식이 요법입니다.
다이어트 Yarotsky. 그것은 그러한 제법의 준비를 포함합니다 : 사워 크림과 소량의 설탕을 포함한 저지방 커티지 치즈 600 g. 그것은 죽상 경화증, 순환기 장애 및 고혈압을 위해 처방됩니다.
과일 및 야채. 이러한식이 요법을 사용하면 과일과 채소 만이식이 요법에 포함되며, 소금과 자유 유체는 제한적입니다. 비만 환자는 고혈압 환자에게 권장됩니다.

고혈압을위한 다이어트

고혈압의 발달에서 중요한 역할은 혈류의 혈액 양의 증가입니다. 소금 섭취와 수분 섭취를 제한함으로써 체내의 체액 유지 문제를 해결할 수 있습니다. 따라서 고압에서 가장 효과적인 것은 저 나트륨식이 요법입니다.

이식이 요법의 주요 원리 중 하나는 신체의 염분 공급에 대한 날카로운 한계 (최대 2g / 일)입니다. 표 소금은 액체를 보유하는 나트륨 이온의 원천입니다. 음식에서 나트륨을 줄이려면 다음과 같이해야합니다.

규정 식에서 소금에 절인 음식을 제외하십시오 :
- 물고기와 통조림으로 만들어진 고기;
- 절임과 절인 요리;
- 소금에 절인 생선과 훈제 생선;
- 훈제 고기;
- 산란;
- 소시지, 소시지;
요리 할 때 소금을 넣지 마십시오.
소금을 나트륨을 함유하지 않은 약제 Sanasol로 대체하십시오. Sanasol의 수는 하루에 3 그램을 넘지 않아야합니다.

그것은 중요합니다! 식단에서 소금을 완전히 배제하는 것은 반대 상태 - 신장에 위험한 hypochloremia를 발생시킬 수 있기 때문에 바람직하지 않습니다.

혈관을 깨끗하게하고, 혈전을 막고, 콜레스테롤을 없애기 위해 독자들은 Elena Malysheva가 추천하는 새로운 천연 제품을 사용합니다. 준비에는 블루 베리 주스, 클로버 꽃, 토착 마늘 농축액, 돌 오일 및 야생 마늘 쥬스가 포함됩니다.

혈액의 나트륨 수준을 낮추면 마그네슘과 칼륨이 몸에서 제거됩니다. 이러한 미네랄의 결핍을 막기 위해, 이러한 미량 원소 (견과류, 말린 과일, 시리얼, 채소 및 과일)를 함유 한 제품으로 고조 음식을 풍성하게하는 것이 필요합니다.

고혈압 환자는 소금 사용을 제한하는 것과 함께 하루에 1.5 리터로 자유 섭취량을 제한해야합니다. 이 양은 좋은 이뇨제, 과도한 발한 또는 난방 미기후 상태에서의 체류로 증가 될 수 있습니다.

과체중 인 사람들의 고혈압 (BP)으로 일일 칼로리 메뉴를 추가로 낮추는 것이 필요합니다. 또한, 그러한 환자는 (1-2 회 주간) 금식 일 :

사과, 오이 또는 수박 (종일 제품 중 1.5kg);
kefir (하루 종일 1.5 리터의 케 피어);
커티지 치즈 (하루 종일 코티지 치즈 0.5kg).

고혈압 환자를위한식이 요법의 다른 부분은 심혈 관계 질환의 다른 치료법과 다르지 않습니다.

약간의 혈압 상승이있는 환자는 과일과 채소를 섭취하는 것이 좋습니다. 고혈압 환자는 단시간에 쌀 절임 식단 (Kempner)을 처방받을 수 있습니다. 동맥 고혈압 환자에서 혈관 죽상 경화증의 징후를 감지하면 항 죽상 경화식이 요법을받습니다.

적당한 혈압 상승 (약 160mmHg. Art.)이있는 약 1 일간의 메뉴 hypertonic :

첫 번째 아침 식사 :
- 말린 과일 - 1 컵의 설탕에 절인 과일;
- 식물성 기름이 든 양배추와 오이 샐러드 - 150g;
두 번째 아침 식사 :
- 찐 야채 - 150 g;
- 사과 주스 - ½ 컵;
점심 식사 :
- 닭고기 보리 스프 - 250 ml;
- 사탕무와 견과류와 저지방 사워 크림 샐러드 - 180 g;
- 국물 엉덩이 - ½ 컵;
간식 :
- 달콤한 필라프 -180 g;
- 자두의 설탕에 절인 과일 - ½ 컵;
저녁 식사 :
- 식물성 기름이 든 Vinaigrette - 200g;
- 말린 과일 - 1 컵의 설탕에 절인 과일.

~ 내용 ↑

항 죽상 경화 다이어트

항 죽상 경화증 메뉴에는 정상적인 양의 동물성 지방과 단순 탄수화물의 감소, 소금의 양 감소, 식물성 지방과 해양성 어류의 증가 된 양,식이 섬유가 포함되어 있습니다. 이 다이어트의 기본은 다음과 같은 원칙입니다 :

지방량을 총 일일 칼로리의 30 %로 줄입니다.
많은 포화 지방산을 함유하고 있기 때문에 동물성 지방 음식 (육류, 유제품, 하드 치즈)의 소비를 제한합니다.
콜레스테롤 함량이 높은 제품 메뉴 (소시지, 소시지, 부산물, 동물성 지방, 크림, 계란 노른자)에서 제외됩니다.
불포화 지방산 (지방 해양 어류, 해산물, 식물성 기름, 견과류)이 풍부한 식품의 섭취 증가.
요리 할 때 버터와 동물 지방의 포기, 식물성 기름으로 대체.
섬유질이 함유 된 메뉴가 풍부하여 콜레스테롤을 신체 (야채, 과일, 채소)에서 제거 할 수 있습니다.
식단에서 소금의 제한 (하루 3-5 g까지).

이 식단에서 중요한 역할은 해양 어류의 지방에 주어집니다. 과학자들은 정기적으로 지방이 많은 해양 생선을 먹는 사람들의 관상 동맥 심장 질환으로 인한 이환율과 사망률이식이 요법을받지 않은 사람들보다 훨씬 낮다는 것을 보여주었습니다. 이 현상은 해양 생선 기름에 많은 양의 오메가 -3 불포화 지방산 (PUFA)이 포함되어 있다는 사실로 설명됩니다. 그들은 혈액 내 콜레스테롤과 중성 지방을 현저하게 감소시키고 점도를 낮추며 혈전증을 예방합니다.

죽상 동맥 경화증에 대한 약 일일 메뉴는 다음과 같습니다 :

첫 번째 아침 식사 :
- 죽 - 150 g;
- 밀기울 - 1 조각;
- 약한 차 - 1 잔;
두 번째 아침 식사 :
- 저지방 커티지 치즈 - 100 g;
- 복숭아 주스 - ½ 컵;
점심 식사 :
- 해산물이 든 야채 스프 - 200 ml;
- 자켓 감자 - 120 g;
- 해초 샐러드 - 80 g;
- 치커리 음료 - 1 컵;
간식 :
- 저지방 요구르트 - ½ 컵;
- 건포도 - 20 g;
저녁 식사 :
- 찐 토끼 - 150 g;
- 찐 야채 - 120 g;
- 국물 엉덩이 - 컵 1 개.

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심근 경색을위한 의학 영양

이식이 요법은 심혈관 질환 환자에게 처방 된 다른 모든 식단과 크게 다릅니다. 경색 후 식단의 임무는 다음과 같습니다.

영향을받는 심근 영역의 근세포 재생 촉진;
심장의 기능 회복;
심장에 대한 사후 및 예하 중 감소;
관상 동맥 심장 질환 및 죽상 동맥 경화증의 진행 예방;
병리학 적 혈관 내 혈전증 예방;
체중 감소;
위장의 정상화.

이 경색 후 식단은 비타민, 미네랄 및 지방성 물질 (메티오닌, 콜린, 이노시톨, 베타 인)로식이 섭취량과 농축 량을 점진적으로 증가시킵니다.

초기 단계의 일일 칼로리는 1500 kcal 이하 여야합니다. 급성 심근 경색 후 환자를위한 음식은 끓이거나, 스튜 또는 제빵에 의해 준비되어야합니다. 급성기 (7-8 일)에는 음식을 으깬 감자 형태로 환자에게 제공해야합니다. 동시에 음식은 뜨겁지 않아야합니다. 소금, 조미료, 소스는 피해야합니다. 앞으로 환자의식이 요법이 점진적으로 확대되어 덜 엄격한식이로 전환됩니다 (병리 및 순환기 질환의 정도에 따라 다름).

다이어트 요법은 심혈관 질환 환자의 비 약리학 적 치료의 기본 수단입니다. 그것은 부드럽고 충만해야합니다. 가장 중요한 것은 치료 영양의 원칙을 고수하는 것입니다.

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심혈 관계 질환의 영양 기능

심혈관 질환으로 어떻게 먹는가?

다이어트의 목적

뭐 먹을 수있어?

테이블 번호 10의 옵션은 무엇입니까?

심혈관 질환을위한 다이어트 : 음식, 메뉴, 조리법

심혈관 질환 (CCC)의 질병에서 영양의 특성 ^

심혈관 질환에 대한식이 요법이 필요합니까?

심혈관 질환을위한 다이어트 : 메뉴 및 치료 영양 기능 ^

CVD 규정 다이어트

의료 다이어트 - 심혈관 질환에 대한 테이블 번호 10

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