심장 혈관계 질병의 영양

CVD의 예방 및 치료의 효과는 환자의 생활 방식과 합리적이고 건강한 영양의 원리를 따르는 방법에 달려 있습니다.

심장 혈관계의 질병에 대한 다이어트

심장 혈관계의 질병에 대한 영양은 혈관과 심장의 작용을 최적화하고 비만과 싸우며 환자의 전반적인 상태를 개선하기 위해식이 요법 번호 10을 준수해야합니다. 이 다이어트의 다섯 가지 기본 원칙을 고려하십시오.

1. 신경계에 자극 효과가있는 성분 (알콜, 카페인 및 에너지 음료, 강한 차, 매운 요리 및 매운 요리 등)의 일일 메뉴에서 최대 배제.
2. 동물성 지방, 부산물, 훈제 식품, 통조림, 지방 및 튀김 음식의 소비 감소를 제한합니다.
3. 소금 섭취가 단단하게 제한되어 체내의 체액 체류에 기여하고 따라서 심장 혈관 시스템의 부하가 크게 증가합니다.
4. 오메가 -3 산 (어유, 해산물, 해산물 등)으로 포화 된 식품으로식이를 풍부하게하며 혈압 및 콜레스테롤 양의 정상화와 혈전증 예방에 책임이 있습니다.
5. 분수 영양 (하루 5-6 회 적당량)으로 혈관과 심장을 포함한 신체의 부하를 최소화합니다.

심혈관 질환 치료 용 약물

심혈관 질환 환자의식이 요법은 다음과 같은 구성 요소를 기반으로 형성하는 것이 좋습니다.

• 밀 빵, 밀기울, 흰색과 검은 색 rusks, 파스타;
• 무염 채식주의 자 또는 우유 스프;
• 살코기, 삶은 또는 찌기;
• 해산물과 저지방 생선, 삶은 또는 구운;
• 시리얼 죽;
• 신선한 삶은 야채 (감자와 양배추 - 적당량);
• 저지방 유제품;
• 계란 (삶은 또는 증기 오믈렛 형태로) - 하루에 최대 2 개;
• 채소, 과일 및 말린 과일;
• 야채와 버터 (제한적);
• compotes, 신선한 주스, 녹색이나 약한 홍차, 과일 음료와 젤리

짠 맛, 매운 음식, 튀김 음식, 지방 음식, 패스트 푸드, 심혈관 질환에 대한 콜레스테롤이 풍부한 음식은 금기입니다. 지정된 영양 성분 이외에, 환자는 양파, 마늘, 무, 밤색, 고기 수프, 버섯과 콩류, 소다수, 제빵 및 초콜렛의 섭취를 포기해야합니다.

심혈관 질환에 대한 영양 : 대략적인 일 메뉴

심혈관 질환의식이 요법은 허용 된 제품의 다양성을 고려하여 환자의 일일 메뉴를 유용 할뿐만 아니라 다양하게 만들 수 있습니다. 하루 동안 환자의 영양 상태는 다음과 같을 수 있습니다.

첫 번째 아침 식사 : 밀가루 빵, 삶은 닭고기와 야채 샐러드, 우유를 넣은 메밀 죽, 말린 과일의 설탕에 절인 과일.

두 번째 아침 식사 : 구운 사과.

점심 식사 : 호밀 빵, 채소 수프, 치킨 미트볼, 야채 스튜, 과일, 베리 젤리.

점심 식사 : 코티지 치즈 캐서롤, 과일 주스.

저녁 식사 : 사 우 어 크림 코 티 지 치즈, 자 두와 당근 스튜, 우유와 차.

밤 (취침 전 1-2 시간) : ryazhenka 또는 kefir 한 잔.

다이어트 번호 10 - 심장 혈관계의 질병

심장은 지속적으로 작용하고 혈액을 공급하여 몸 전체에 영양소와 산소를 공급하는 유일한 근육입니다.

얼마나 효과가 있을지는 우리가 먹는 것에 달려 있습니다.

의사는 오래 전에 개발 된 영양 시스템 "diet No. 10"이 혈액 순환을 개선하고 심장병의 첫 징후를 극복 할 수 있다고 확신합니다.

심혈관 질환의 영양 기본 원칙 :

1. 신경계를 자극하는 음식물을 제거하십시오. 첫째, 칵테일, 에너지 음료 및 모든 종류의 콜라까지도 카페인과 카페인 음료입니다. 그들은 심장 박동수를 증가시키면서 심박수를 증가시킵니다.

의사는 강한 차, 풍부한 국물과 같은 흥미 진진한 제품에 많은 양의 향신료가 포함 된 요리를 제공합니다.

2. 동물성 지방 섭취를 줄입니다. 동물성 원료의 고기 - 통조림 고기, 돼지 고기, 지방질의 조류, 모든 종류의 부산물, 소시지, 훈제 한 고기 및 라드 -는 유해한 콜레스테롤이 풍부하며 혈소판 형태로 혈관에 퇴적되어 있습니다. 심장 자체에 먹이를주는 혈관을 포함하여 혈류를 방해 할 수 있습니다.

그러나 메뉴에는 저지방 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조가 있습니다. 끓이거나, 증기로 구우거나, 구우십시오 - 여분의 지방을 첨가하는 것을 허용하지 않는 어떤 조리 방법도 가능합니다.

3.식이 요법에서 소금의 양을 줄이십시오. 이렇게하면 체내에 유지되는 유체의 양이 줄어들고 심장의 부담이 줄어 혈액의 양이 증가하게됩니다. 특히 혈압이 상승하면 체액 체류로 인해 혈압이 상승합니다.

장아찌와 마리 네드를 포기하고, 기성품의 소스, 훈제 한 고기와 소시지를 사지 마십시오. 같은 이유로 종종 패스트 푸드, 스낵 및 편의 식품 (종종 소금 함량이 높아짐)을 포기하는 것이 좋습니다.

4. 오메가 -3 지방산을 식단에 첨가하십시오. 이 영양소는 신체의 콜레스테롤을 감소시키고 혈전 과정을 방해하며 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다.

오메가 -3의 대부분은 식물성 오일과 어유입니다. 전문가들은 지방이 많은 생선과 해산물을 선택하지 않을 것을 권장합니다. 끓이는 것이 가장 좋지만 지방이 없으면 튀길 수 있습니다. 그러나 염분, 훈제 및 통조림으로 만들어 진 생선은 과도한 염분 때문에 심장에 유해합니다.

5. 분수를 섭취하십시오. 심장병의 경우, 과식과 복부 팽만이 심장의 기능을 담당하는 자율 신경의 자극으로 이어집니다. 그리고 이것은 차례 차례로 그의 일에 방해가됩니다.

의사는 하루 동안 4-5 개의 작은 식사가 쉽게 소화 될 것이고 신경계 및 심혈관 시스템에 추가적인 스트레스를 유발하지 않을 것이라고 생각합니다.

심혈관 질환에서의 의료 영양

건강하고 아픈 사람은 캐비아, 소금에 절인 생선, 절임, 훈제 및 지방 고기 요리, 풍부한 국물, 식초 기반 조미료, 달콤한 유제품, 케이크, 과자, 자연 그대로의 주스 등 모든 "맛있는 것"을 모두 포함하려고 노력합니다. 우리 몸은 중요한 에너지를 얻기 위해 모든 것을 재활용 할 준비가되어 있습니다. 그러나 비용은 얼마입니까?

영양과 인간 질병의 직접적인 관계는 과학적으로 입증되었습니다. 영양사는 질병 치료를위한 권장 사항을 개발하고 치료적인 금식 방법을 개발했습니다. 개별 식단의 준비를위한 기초로서, 15 개의식이 테이블이 있습니다.

심혈관 질환은 사망률 측면에서 세계 1 위입니다. 대부분의 사망은 병원 밖에서 발생합니다. 의사는 효과적이고 안전한 도움을받을 수있는 기회가 거의 없습니다. 동맥 고혈압, 죽상 동맥 경화증, 관상 동맥 심장 질환 및 합병증, 심근 경색, 뇌졸중은 포괄적이고 지속적으로 치료되어야합니다. 심혈관 질환에서 적절한 영양 섭취는 약물의 효과를 높이고 효과를 증가 시키며 환자의 평균 수명을 증가시킵니다. 또한 건강한 식생활은 위험 인자와 유전 적 소인이있는 상태에서 심혈관 질환의 예방에 기여합니다.

심혈관 질환 위험 요인

1. 연령 40 세 이후의 사람들은 더 자주 아플 수 있습니다.
2. 폴 아픈 남자는 여자보다 더 자주.
3. 유전.
4. 흡연
5. 고혈압.
6. 높은 콜레스테롤 및 지방 신진 대사 지표.
7. 당뇨병.
8. 빈번한 정서적 스트레스, 극한의 생활 조건.
9. 인물의 특징. 공격적이고 편협하지 않은 사람들, 모든 것을 마음에 새기는 사람들은 이러한 질병에 더 자주 고통받습니다.
10. 앉아있는 라이프 스타일.
11. 비만.
12. 과도한 음주.

고혈압 유병률

동맥 고혈압은 주요 증상이 고혈압이며 내부 장기의 질병과 관련이없는 질병입니다. 고혈압은 성인 인구의 20-30 %에 영향을 미칩니다. 나이가 들면 65 세 이상의 사람들이 50-60 %가 증가합니다. 혈압이 지속적으로 증가하면 심장, 뇌, 신장 및 혈관이 손상 될 수 있습니다.

섭식 장애와 고혈압

심혈 관계 시스템의 작동은 영양 과정과 밀접한 관련이 있습니다. 풍부한 음식은 위를 넘치게하여 횡격막을 이동시켜 심장의 일을 방해 할 수 있습니다. 과부하로 인해 액체가 생성되고 과도하게 생성됩니다. 음식에 많은 소금이 있으면 몸의 조직에 물이 남아있어 고혈압과 부종이 생깁니다. 동맥 고혈압의 악화의 치료 및 예방은 강제 검사 후 주치의의 감독하에 수행됩니다. 개별적으로 약물 요법, 물리 치료 및 영양 보정 다이어트 10 번을 처방합니다.

다이어트의 원리

식이 요법은 환자의 의식적인 선택이어야하며, 의사는 필요한 권고 사항을 따르도록 강요 할 수 없습니다!

고혈압으로 바로 먹는 법? 식이 요법 번호 10의 목적은 순환계의 유리한 근무 조건을 제공하고, 혈압을 막고, 소화 기관 및 신장에 걸리는 부하를 줄이는 것입니다.

1. 그것은 소금을 제한 할 필요가있다, 음식은 받아 들일 수 없다. 소금없이 음식을 조리하고 이미 준비된 요리는 약간만 짠 것이 좋습니다. 과염 음식의 맛은 구연산, 계피, 파슬리, 실란트 또는 딜을 요리에 첨가함으로써 향상 될 수 있습니다. 점차적으로 무염한 음식이 익숙해집니다.
2. 심장 근육의 기능을 개선하고 과도한 체액을 신체에서 제거하려면 칼륨이 함유 된 제품이 필요합니다. 많은 야채, 과일, 딸기, 주스에있는 칼륨 소금. 그들은 특히 양배추, 호박, 살구,뿐만 아니라 자두, 말린 살구, 건포도, rosehips 풍부합니다.
3. 마그네슘 염은 매우 중요합니다. 혈관 확장 효과가있어 혈관 경련을 예방합니다. 밀기울, 오트밀, 기장, 보리, 메밀 죽 (푸딩, 캐서롤)을 포함한 호밀 및 밀 빵은 마그네슘의 원천입니다. 당근, 사탕무, 상추, 파슬리, 검은 건포도 열매, 견과류에 들어있는 많은 Mg.
4. 강한 양조 한 차와 커피의 소비를 배제 할 필요가 있으며, 심혈관 및 신경계에 자극을줍니다. 차와 커피에 함유 된 카페인과 다른 강장제는 심장 두근 거림, 불면증, 고혈압을 일으킬 수 있습니다.
5. 심혈관 시스템의 작업에 과부하가 걸리지 않도록하려면 총량을 1-1.2 리터로 줄여야합니다. 하루에 차, 설탕에 절인 과일, 우유, 수프를 포함합니다. 수프에서는 야채, 과일, 시리얼, 유제품을 선호합니다.
6. 육류 및 생선 국물은 허용되지만 일주일에 두 번 이상은 허용되지 않습니다. 닭, 송아지 고기는 끓이는 것이 낫습니다. 그러면 심장 혈관계를 자극하는 추출 물질이 적어집니다.
7. 동물성 지방이 많이 함유 된 식품의 섭취를 제한하십시오. 동물성 지방은 죽상 동맥 경화증과 비만 위험을 증가시킵니다. 야채 샐러드는 식물성 기름으로 채우는 것이 좋습니다.
8. 환자는 체중이 너무 많아 체중 감량이 중요합니다. 원래 체중보다 체중이 10 % 감소하면 혈압 수치가 5-10mmHg 감소합니다. 음식의 칼로리 섭취를 줄여서 설탕, 잼, 밀가루 제품, 빵 등의 섭취를 제한해야합니다.이 경우 금식 일은 매우 효과적이며 주치의의 권고 후에 만 ​​가능합니다. 보통 일주일에 한 번, 보통 하루 쉬는 것이 좋습니다. 예를 들어, 코티지 치즈 : 5 리셉션을위한 저지방 코티지 치즈 300-400g, 케 피어 2 컵, 약하고 맛좋은 차나 커피 1-2 컵. 사과 : 5 ~ 10 리셉션을위한 사과 1 ~ 1.5kg.
9. 낮에는 약 2.5-3 시간마다 작은 부분을 먹어야합니다.

신체에 필요한 양의 단백질, 지방 및 탄수화물을 제공하려면 식품에 함유 된 내용을 준수하는 것이 중요합니다.

성인 :

• 단백질 - 적어도 80g, 그중 50g 이상이 동물성 단백질입니다.
• 지방 - 65-70 g, 그 중 동물성 지방 - 50 g
• 탄수화물 - 350-400 g.
• 소금 - 6 g.
• 하루 칼로리 수 - 2500-2800 kcal.
• 소비 된 총 액체 량 - 0.8 리터.

죽상 동맥 경화증의 보급

최근의 사건에서의 기억력 저하, 즉 감정적 인 불안정성 - 경화의 초기 증상.

심장, 뇌,하지 사지 혈관의 죽상 동맥 경화증은 실제로 매우 일반적입니다. 의학의 성과에도 불구하고 여전히 첫 번째 심장 발작은 세 번째 환자마다 사망합니다. 이 질병과 관련된 재정적 손실 및 인적 손실은 매우 높습니다. 이것은 현대 사회의 문제입니다.

죽상 동맥 경화증의 발생

죽상 경화증은 동맥에 영향을 미치는 만성 진행성 질환입니다. 지방과 같은 물질, 주로 콜레스테롤이 벽을 관통합니다. 아테롬성 동맥 경화증이 점차적으로 형성되어 혈관 내강이 좁아 져 혈액 순환을 방해합니다.

죽상 경화증은 천천히 발전하는 질병입니다. 부적당 한식이 요법, 흡연, 알코올, 고혈압, 당뇨병, 혈중 콜레스테롤 수치의 상승은 발달에 기여합니다. 혈관 죽상 경화증은 25-30 세 이후에 발생하며 처음에는 나타나지 않습니다. 점차적으로 혈관은 탄력을 잃고 관강은 좁아지고 장기와 조직은 산소와 영양분을받지 못합니다. 혈액 순환 장애의 형성 영역. 허혈성 심장 질환, 심근 경색 및 뇌졸중과 같은 합병증이 발생할 수 있습니다.

현재 대부분의 전문가들은 고 콜레스테롤 수치가 죽상 경화증의 주요 원인 중 하나라고 생각합니다. 콜레스테롤은 동물성 지방에서만 발견됩니다. 콜레스테롤은 담즙과 성 호르몬을 합성하기 위해 몸에 필요하며, 각 세포는 막의 구성에 포함되어 있습니다. 현대의 의사들에 따르면, 혈장 콜레스테롤 수치는 5.2 mmol / l를 넘지 않아야합니다. 경증 고 콜레스테롤 혈증은 콜레스테롤 수치가 5.2-6.5 mmol / l, 중등도 - 6.5-7.8 mmol / l, 중증도 - 7.8 이상에서 진단됩니다.

죽상 동맥 경화증 예방

관상 동맥 심장 질환 및 죽상 동맥 경화증의 예방을 위해 점진적이지만 꾸준한 영양 섭취가 필요합니다. 콜레스테롤, 동물성 지방, 소금 및 알코올을 함유 한 식품의 섭취를 줄여야합니다.

검사 후 의사가 죽상 경화증 또는 고 콜레스테롤로 진단했다면 절망하지 마십시오.

적절한 영양 섭취는 심장 질환의 혈중 콜레스테롤 수치를 정상화하고 죽상 동맥 경화증의 진행을 지연 시키며 심장 발작 및 뇌졸중의 가능성을 현저히 줄이는 데 도움이됩니다. 혈관은 더 깨끗하고 건강하게 오래 머무를 것입니다. 그것은 젊음과 삶을 연장 할 것입니다. 필요한 경우 개별 의사가 콜레스테롤을 낮추기 위해 약물 요법을 선택합니다.

전원 규칙

혈액, 죽상 동맥 경화증 및 기타 심장병에 고 콜레스테롤 혈증 환자를위한 12 가지 기본 영양 규정.

1. 음식은 다양해야합니다. 적어도 20 종류의 제품을 하루 중에 사용해보십시오. 당신은 필요한 물질을 신체에 제공 할 것입니다.
2. 고기를 물고기, 가금류, 콩과 식물 (완두콩, 콩, 렌즈 콩)로 대체하십시오. 저지방 육류를 선호하고, 고기에서 보이는 지방을 제거하고, 닭에서 피부를 제거하십시오. 고기, 생선 또는 가금류의 일부는 작아야합니다 (90-100g 기성품), 육류 (쇠고기, 양고기)는 일주일에 두 번 이하로 요리하는 것이 좋습니다. 소세지, 소시지, 훈제 고기, 햄버거, 핫도그, 라드, 파이, 칩은 제외해야합니다.
3. 요리 할 때 식물성 기름을 사용하십시오 : 올리브, 옥수수, 해바라기, 콩 2 큰술, 마가린 "부드러운"품종.
4. 일주일에 2 ~ 3 달걀 노른자를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
5. 겨를 사용하는 것을 제한하십시오.
6. 제과, 아이스크림, 아이스크림을 덜 포함 시키십시오.
7. 저지방 낙농 제품 선호. 단맛을 들이지 않은 요구르트, 최대 1 % 지방의 케 피어, 코티지 치즈, 0-4 %, 화이트 치즈.
8. 체중 조절.
9. 감자를 제외하고 더 많은 과일과 채소를 섭취하십시오 (최소 하루 400g). 과일과 채소에는 콜레스테롤을 제거하는 비타민 B, C, 미네랄 : 마그네슘, 칼륨, 칼슘 및 섬유가 들어 있습니다. 샐러드 오일을 마요네즈와 사워 크림없이 요리하십시오.
10. 매일 식사에 시리얼, 통밀 빵을 포함 시키십시오 (그러나 버터는 제외). 죽에는 호두, 아몬드, 말린 과일을 넣을 수 있습니다.
11. 해산물에는 요오드가 풍부하며 식단에 포함됩니다.
12. 증기, 끓여, 구워. 접시를 준비 할 때, 소금에 절이는 것이 더 좋지만, 식사 중에는 가볍게 소금을 만져야합니다.
13. 음료수는 녹차, 천연 주스를 선호하며, 알코올은 배제해야합니다.

관상 동맥 심장 질환에 대한 적절한 영양

관상 동맥 심장 질환은 협심증, 심근 경색, 심부전증을 포함합니다. 이 질병은 심장 근육으로의 혈액 공급 부족으로 발생합니다. 96 %의 사례에서 관상 동맥 심장 질환의 원인은 죽상 동맥 경화증입니다. 의료 영양은 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하기위한 것입니다.

관상 동맥 심장 질환이 심부전 (호흡 곤란, 부종이 동반 됨)이 동반되는 경우, 음식은 소금없이 준비되며, 식전 전에 약간 염분을 섭취합니다. 환자는 하루에 800ml의 유동성 제한이있는 임상 영양학, 식사 수 10을 권장합니다. 주치의와 처방약에 대한 엄격한 준수는 심혈관 시스템의 부하를 줄이기 위해 부종의 출현을 예방하는 데 도움이됩니다.

심근 경색 후 의학 영양

심근 경색 - 급성 순환기 질환으로 인한 심장 근육 벽의 괴사입니다. 환자의 의료 영양은 심장 근육의 치유, 심장 기능의 회복에 유리한 조건을 제공하여 위험한 리듬 장애와 같은 합병증의 발병을 막고 심장 근육 괴사의 영역을 증가 시키며 소화 시스템 작업과 관련된 심장 혈관계의 부하를 감소시킵니다. 의료 영양은 장을 안정시킵니다. 의학 영양은 또한 혈병 (혈전)의 형성을 막고, 신진 대사를 정상화시킵니다.

심근 경색의 영양에 대한 기본 규칙은 죽상 동맥 경화증과 동일합니다. 급성 발작 직후 많은 환자가 약화되고 식욕이 감소합니다. 이 기간 동안 부적절한 식사는 극적으로 상태를 악화시킬 수 있습니다. 환자를위한식이 요법은 주치의가 결정합니다. 치료 메뉴의 임명을 위해 질병의 기간이 고려됩니다 :

1. 심근 경색의 급성기는 처음 7-8 일간 지속됩니다.
2. 아 급성 심근 경색 기간은 2 ~ 3 주간 지속됩니다.
3. 흉터의 기간은 병의 4 주부터 시작됩니다.

임상 영양에서는 소금을 제거하고, 액체를 제한하고, 음식의 칼로리 섭취를 줄이는 것이 필요합니다. 음식은 하루에 약 8 번 정도 소량 섭취합니다. 질병이 시작될 때 따뜻하고 액체의 으깬 음식이 처방됩니다. 모든 튀김, 구운 베이커리 제품은 제외되며 완두콩과 콩도 가스 생성을 증가시키기 때문에 배제됩니다.

적절한 영양 섭취는 비타민 C, P, 칼륨 이온, 칼슘, 마그네슘, 요오드의식이에 충분한 양을 제공해야합니다. 환자는 심장 혈관 질환에 권장되는 다이어트 10 번을 처방 받았으며, 동물성 지방의식이가 급격히 감소하고 하루 25-30g까지 식물성 기름의 섭취가 증가합니다.

코어 다이어트 : 일주일 동안의 거친 메뉴

심혈 관계 질환은 모든 질병 중에서 가장 중요한 위치를 차지하고 사망을 초래하여 장애를 유발합니다. 심장 근육의 작용을 돕기 위해서는 적절한 양의 비타민과 미네랄을 몸에 공급해야합니다. 식이 영양과 건강한 생활 방식을 고수하는 것이 중요합니다.

유용한 핵심 제품

심장 및 혈관의 기능을 향상시키는 일련의 제품

핵을위한 의료 영양은 충분한 양의 필수 미량 원소와 비타민이 함유 된 제품을 사용합니다.

• B 비타민은 심장 근육의 정상적인 기능에 필수적입니다. 그들은 녹색 콩, 짙은 녹색 채소, 완두콩, 콩, 과일, 생선 등에서 발견됩니다. 심장의 혈액 공급을 정상화하려면 혈관의 막힘을 피하기 위해 비타민 B를 함유 한 제품을 충분히 섭취해야합니다.
• 당근, 파슬리, 파, 살구, 로즈힙에는 필요한 양의 비타민 A가 들어 있습니다. 심장을 강화시킬뿐만 아니라 항산화 효과가있어 심장 질환을 예방합니다.
• 심장병으로 고통받는 사람들을위한 다이어트에는 반드시 유제품과 해산물이 포함되어야합니다. 또한 저지방 치즈, 간장, 생선 등을 섭취해야하며, 삶은 생선이나 구운 생선에는 여러 가지 저지방 품종을 사용할 수 있습니다.
• 식이 요법은 비타민 E를 포함하는 식품을 포함해야합니다. 이러한 음식은 밀 배아 유, 야채 및 옥수수 기름, 녹색 콩, 밀 배아, 호밀, 귀리, 망고 등입니다. 비타민 E는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 또한 가능한 합병증의 발병을 예방하고 심장 기능을 향상시킵니다.
• 고도 불포화 지방은 매우 유용합니다 : 너트, 아보카도, 생선 등. 적절히 준비된 육류와 생선, 메밀, 쌀, 귀리 등으로부터 이득을 얻습니다.
• 계란은 닭고기 만 섭취 할 수 있습니다. 거위와 오리는 배제해야합니다.
• 가금류와 고기의 요리를 반드시 만들어야합니다. 마른 돼지 고기, 양고기, 토끼, 칠면조 고기, 닭고기를식이 요법에 첨가하는 것은 허용됩니다. 오리와 거위를 소비하는 것은 바람직하지 않습니다. 또한 간, 신장, 심장 등 동물의 내부 장기의 사용을 배제해야합니다.
• 그들의 제과점은 호밀이나 밀 빵, 건빵, crispbread를 먹을 수 있습니다.

"해로운"핵심 제품

유해한 제품 - 심장 및 혈관에 대한 위협!

대부분의 사람들은 식단에 심장 활동에 부정적인 영향을주는 제품이 있다는 사실조차 생각조차하지 않습니다.

심장 혈관계에 해를 끼치는 일반적인 음식 :

• 과자는 콜레스테롤의 근원입니다. 음식을 많이 섭취하면 체내의 체중이 증가하여 기관에 공급되는 혈액의 배경이 악화됩니다.
• 소금은 피클, 피클, 소스에서 대량으로 발견됩니다. 그것으로부터 혈압이 높아집니다.
• 포화 지방은 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다. 결과적으로 벽에 침착되어 혈관의 내강을 감소시킵니다. 혈관 내강의 감소로 인해 혈액 순환이 악화됩니다. 지방질 고기, 훈제 소시지, 찌꺼기 등을 먹는 것은 금지되어 있습니다.
• 덜 위험한 것은 트랜스 지방 : 크래커, 패스트 푸드, 케이크, 도너츠, 튀김 음식 등입니다.
• 심장의 위험은 과당입니다. 혈액 수치가 상승하면 심장병이 발생할 위험이 높아집니다.

알콜 성 음료는 필수 비타민의 정상적인 흡수를 방해하고 심장에 흔적을 남깁니다. 그들의 부족은이 몸의 일에 영향을 미칩니다. 음료수를 마시면 강한 커피와 홍차, 주입 물을 배제해야합니다.

규칙과 다이어트

건강한 마음을 갖기 위해서는 바로 먹어야합니다!

심혈관 질환자는 유해한 제품을 폐기해야합니다. 심장에 가해지는 부하를 줄이려면 혈액의 콜레스테롤 수치를 줄이려면 적절하고 균형 잡힌 영양 상태를 유지해야합니다.

심장병을 앓고있는 사람들은 테이블 번호 10을 고수해야합니다. 이 치료 테이블은이 범주의 사람들을 위해 특별히 고안되었습니다. 칼로리 함량은 2000 kcal를 넘지 않아야합니다. 하루에 소비되는 영양소의 양은 단백질 80-90 g, 탄수화물 300-400 g, 지방 90 g

다이어트는 일일 칼로리를 준수해야합니다. 먹는 것은 분수 여야하며 규칙적인 간격으로해야합니다. 아침 식사는 약 7-8 시간, 두 번째 아침 식사는 10-11 시간, 점심 시간은 13시, 오후의 차는 16시에, 저녁 식사는 18-19시입니다. 취침 전 1 시간 간식을하는 것이 좋습니다.

코어의 경우 적절한 영양 섭취가 중요 할뿐 아니라 전체 라이프 스타일의 변화가 중요합니다.

하루에 적어도 5 번 먹어야합니다. 식사는 증기, 끓임, 빵 굽기, 스튜 등을 권장합니다. 샐러드는 마요네즈로 채워서는 안되지만 올리브 오일이나 레몬 주스로 채워야합니다. 수프에서 요리 할 수 ​​있습니다 : 수프, 보르시, 오로 쉬 카, 부 끄 러운 수프, 유제품, 채식, 야채. 첫 번째 코스는 약한 고기 배스에서 일주일에 1-2 번 요리해야합니다.

매일 당신이 마시는 액체의 양을 조절해야합니다. 식수뿐만 아니라 차, 설탕에 절인 과일, 주스도 될 수 있습니다. 과도한 유체 섭취로 심장에 걸리는 부하가 증가합니다. 액체의 필요성이 증가하는 여름을 제외하고 하루에 약 1 리터의 액체를 마셔야합니다.

샘플 메뉴

다이어트의 주요 부분 - 야채 요리와 스프. 영양의 원리는 심장에 해로운 음식을 최소화하는 것입니다. 치료 표 No. 10은 자체적 인 변경을 가졌습니다 : No. 10a, No. 10b, No. 10i, No. 10s. 규정 식 과정을 선택하는 결정은 영양사에 의해 결정됩니다.

아래는 심장 질환이있는 사람들을위한 대략 매주 메뉴입니다 :

• 아침 식사 우유로 익힌 메밀 죽; 녹차
• 두 번째 아침 식사 구운 사과
• 점심 식사 수프, 야채 젤리, 구운 고기
• 하이 티 요구르트
• 저녁 식사 옥수수 죽, 식물성 물 뿌리기, 생선 케이크, 차

• 아침 식사 세 몰리나, 코코아
• 두 번째 아침 식사 부드러운 삶은 달걀.
• 점심 식사 양배추 수프, 으깬 감자, 삶은 고기 스테이크, vinaigrette, 설탕에 절인 과일
• 하이 티 바나나 치즈 케이크
• 저녁 식사 호박은 사워 크림, 미트 볼 1 개, 오이 샐러드, 신선한 양배추 조림

• 아침 식사 우유 죽, 그들의 치커리 음료
• 두 번째 아침 식사 오믈렛 찜
• 점심 식사 누들 스프, 옥수수와 완두콩과 쌀, 설탕에 절인 과일
• 하이 티 바나나
• 저녁 식사 야채와 생선 구이, 차

• 아침 식사 밥 죽, 부드러운 달걀, 차
• 두 번째 아침 식사 모든 과일
• 점심 식사 사탕무 수프, 감자와 칠면조 가슴살
• 하이 티 건포도와 코티지 치즈 푸딩
• 저녁 식사 닭고기, 차와 함께 주스 호박

• 아침 식사 호박 죽, 허브 티
• 두 번째 아침 식사 설탕이 든 비빔 한 당근
• 점심 식사 보리가있는 스프, 미트 볼과 함께 감자 팬케이크, 주스
• 하이 티 로즈힙 달기, 3 개 건빵
• 저녁 식사 찐 생선을 말린 감자, 말린 과일 설탕에 절인 과일

유용한 비디오 - 고혈압을위한 다이어트 :

• 아침 식사 구운 오믈렛, 과일 주스
• 두 번째 아침 식사 바나나
• 점심 식사 닭 가슴살과 야채, 사탕무 샐러드, 주스와 함께 구운 감자
• 하이 티 우유와 바나나 칵테일
• 저녁 식사 고기가없는 필라프, 사탕무 샐러드, 차

• 아침 식사 야채 그레이비가 들어간 보리 죽, 로즈힙 국물
• 두 번째 아침 식사 키셀
• 점심 식사 감자 - 당근 수프, 고기와 야채가 들어간 양배추, 설탕에 절인 과일
• 하이 티 과일 샐러드
• 저녁 식사 신선한 양배추 샐러드 차 국수

메뉴는 환자의 상태, 질병 경과 및 관련 질병을 고려하여 선택됩니다.

다이어트의 장점

적절한 영양 - 심혈관 건강의 보장!

식이 테이블 번호 10은 심장 질환, 죽상 동맥 경화증, 고혈압, 관상 동맥 질환 등의 치료를 위해 처방됩니다.이 다이어트의 목적은 환자에게 적절한 영양을 제공하고 혈액 순환을 개선하고 정상화하기위한 최적 조건을 만드는 것입니다.

식이 영양은 제한된 소금과 체액이 있어도 필수 영양소에 대한 인간의 욕구를 충족시킵니다. 식이 요법은 미네랄, 비타민, 식물 섬유가 많이 함유 된 식품에 의해 주도되고 있습니다.

의료 영양은 복합 요법과 심장 질환으로 고통받는 환자의 재활에 없어서는 안될 요소입니다.

심장 질환에있어 항 죽상 경화제는 혈역학 적 안정성을 유지하고 지질 대사, 수분 및 전해질 균형을 회복시킵니다. 또한, 지질 과산화 활성이 감소하고 항산화 제 보호가 증가합니다.

심혈관 질환을위한 영양에 대한 일반적인 권고 사항

독자 여러분, 독자 여러분!

"심혈관 질환"이라는 구절은 오랫동안 두려운 것이 아닙니다. 대부분의 사람들은 사이렌과 같은 어디서나이 단어들이 단순히 정확하게 반응하지 않는다는 사실에 익숙해 져 있습니다. 보다 정확하게, 그들은 완전히 응답을 멈췄습니다. 그러나 동시에 통계는 잔인합니다. 그래서 심혈관 질환은 지구상에있는 대부분의 사람들의 주요 사망 원인입니다. 어떤 질병도이 국가의 인구 중 사망률을 초래하지 않습니다. 국가의 1 인당 소득 수준이 높고 음식 문화가 높을수록 명확한 패턴이 있지만 이러한 끔찍한 병으로 인한 사례의 수가 더 적습니다. 이것은 심혈관 질환의 영양이 핵심적인 역할을한다는 논리적 결론을 제시합니다. 우리가 우리 몸에 먹는 것의 역할과 왜 적절한 영양이 가장 끔찍한 심장병에 대한 만병 통치약이 될 수 있는지 이해합시다.

심장이란 무엇인가?

심장 근육은 혈관을 통해 혈액을 이동시켜 우리 몸의 모든 기관에 전달하는 기능을 수행합니다.

장기간의 심장 질환에 대한 영양은 중요한 역할을합니다. 더 많은 지방, 칼로리가 많은 음식, 과자, 패스트 푸드와 우리의 식단에서 튀겨 진 진미가 많을수록 우리의 심장 펌프가 더 고통을 받고 부정맥이 영향을받습니다.

질병의 원인 :

1. 관상 동맥 폐쇄. 특정 플라크가 동맥벽에 형성되어 혈관 내강을 좁히거나 완전히 닫히는 사실로부터 발생합니다. 이것은 신체의 혈액 순환을 방해하고 심장 리듬을 판매합니다. 부정맥이 발생합니다. 플라크는 파괴되어 응고를 형성 할 수 있습니다.
2. 순환계의 관상 동맥 혈관 염증. 이 현상으로 이어집니다 :
3. 흡연;
4. 비만 및 건강에 해로운 음식;
5. 호르몬 장애.
6. 신체 활동 및 스트레스 부족. 가난한 불규칙한 영양 섭취와 통제되지 않은 약물 치료로 빈번한 부정맥뿐만 아니라 만성 심부전을 유발할 수 있습니다.

물론, 이것은 불완전한 심장 부정맥의 원인의 목록입니다. 그러나 이것은 평범한 사람이 자신의 모든 영향을받는 것에 대한 완전한 목록입니다. 그것들을 제거하면 여러 가지 사례에 빠질 위험이 여러 번 줄어 듭니다. 그러나 어떤 사람이 진단받은 심장 질환이 있다고해도, 적절한 음식을 섭취하여 특별한식이 요법의 도움을 받아 그 과정을 조절할 수 있습니다. 특별한 식단을 고수하면 질병의 영향을 최소화 할 수 있습니다.

칼륨 결핍은 부정맥을 일으킨다.

의학에서 심장에 대한 칼륨 다이어트는 잘 입증되었습니다. 결론은 칼륨이 신체의 심장 박동 조절기라는 것입니다. 만성 결핍은 심지어 심장 마비로 이어질 수 있습니다. 이 현상의 본질은 아주 간단합니다. 따라서 우리 몸의 다른 근육과 마찬가지로 심장 근육 - 심근은 칼륨 부족과 과량의 나트륨 (칼륨 길항제 물질)의 영향으로 부풀어 오를 수 있습니다. 체액 유지는 신체에서 시작되어 세포가 부풀어 오릅니다. 심장은 이것으로 인해 크게 고통을 겪습니다. 그리고 무엇보다도 부정맥의 증상, 그리고 심근 경색이있는 고급 증상에 반응합니다.

그런 사건의 결과를 배제하기 위해서는 충분한 양의 칼륨을 사용해야합니다. 대량으로 존재하는 제품 :

• 양배추;
• 바나나;
• 견과류;
• 메밀, 밀, 오트밀;
• 재킷 감자;
• 말린 과일.

칼륨 부족이 신체에서 발견되면 심장 근육의 건강을 증진하기 위해 칼슘식이 요법을 사용하여 보충 할 수 있습니다. 일일 전력 시스템의 옵션 :

점심 식사: 감자와 야채 수프, 삶은 치킨 필렛, 양배추 샐러드.

점심 식사: 구운 사과 또는 바나나, uzvar.

저녁 식사: 바다 생선 조림 으깬 감자, 설탕에 절인 과일.

유용한 메뉴로 구성되는 제품은 최대한 신선해야합니다. 냉동 고기를 사용할 필요가 없습니다. 다이어트는 또한 심장 질환에 해로운 소금 섭취를 제한하는 것입니다. 심혈 관계 질환의 다른 질병에도 똑같이 효과적인식이 요법이 있습니다.

관상 동맥 질환 및 기타 심장 질환 - 표지판, 자연, 영양

가장 흔한 질병 중 허혈성 질환이 가장 먼저 발생합니다. 가장 흔히 죽상 동맥 경화와 관상 동맥 부전의 형태로 나타납니다. 관상 동맥 질환의 위험은 사람이 질병을 느끼지 못하지만, 언제든지 그러한 무지가 심근 경색 (두 번째로 흔한 심장 근육 질환)으로 이어질 수 있다는 것입니다. 또한, 질병의 증상은 고혈압 또는 고혈압입니다. 이 질환이 제 시간에 진단되지 않으면 신체가 기관 및 시스템의 기능 장애, 시력 저하, 수술 능력 및 일부 경우 치명적인 뇌졸중의 형태로 돌이킬 수없는 결과를 겪을 수 있습니다.

심장병의 일반적인 증상

최악의 상황은 심장병으로 이어지는 혈관의 모든 질병이 무증상이라는 것입니다. 사람은 부정맥에 중점을 두지 않고 더 심각한 질병의 첫 번째 종을 느낄 수 있습니다. 그래서, 당신이 느끼는 경우 :

• 가슴에서 오랫동안 불쾌한 감정이나 통증이 심근 경색의 징후 일 수 있습니다.
• 왼쪽 팔뚝, 팔, 턱, 허리까지 연장되는 통증의 감정은 심장 발작을 의미 할 수도 있습니다.
• 얼굴의 급격한 약화, 신체의 어떤 부분의 무감각, 시각 능력의 어려움이 뇌졸중을 알릴 수 있습니다.
• 현기증, 조정의 갑작스런 상실, 심한 두통 또한 뇌졸중의 가능성을 나타냅니다.
• 심장 발작은 갑작스럽게 발생하고 빠르게 빠져 나간다. 이는 심박 급속 증을 나타낼 수있다.
• 호흡 곤란, 급속 호흡, 피로 - 부정맥의 징후.

심각한 심장 질환의 경우에 의사가 권하는 첫 번째 일은 양질의 치료이지만, 긍정적 인 결과와 환자의 회복의 두 번째 불가결 한 순간은식이 요법입니다.

심장병을위한 다이어트

포함해야 함: 밀가루, 채소 및 유제품 스프 1 종 또는 2 종의 밀가루 빵, 지방이없는 삶은 고기 또는 구운 고기, 지방이 많은 바다 및 강 물고기가 아닌 우유, 유제품, 단단한 치즈, 시리얼, 과일 및 야채, 신선한 것, 열처리 후, 식물성 기름.

제외 된 제품아주 신선한 빵, 패스트리 반죽, 강한 고기와 생선 국물. 콩과 식물, 지방이 많은 고기, 찌꺼기, 통조림, 훈제 소시지, 기름기없는 생선과 소금에 절인 생선은 할 수 없습니다. 소금에 절인 야채와 무우, 양파, 버섯은 바람직하지 않습니다. 매운 간식, 생선 캐비아, 강냉이, 커피, 주입을 먹을 필요가 없습니다.

그런 간단한 음식과 영양 원리를 기억하면 매일 먹는 음식을 만들어야합니다. 가장 흥미로운 것은 실제로식이 요법이 간단하다는 것과 심장 질환에 대한 그러한 정권을 고집하는 것은 전체적으로 유기체에게는 어렵고 건강하지 않다는 것입니다. 몸무게를 줄일 수 있습니다. 의심 할 여지없이 자긍심, 기분을 향상시키고 신체의 모든 시스템을 작업 지시로 유도합니다. 그것은 어린이를위한 음식과 매우 비슷합니다.

이번 주 샘플 메뉴

아침 : 밀크 메밀 죽, 녹차.

두 번째 아침 식사 : 부드러운 삶은 달걀.

점심 식사 : 야채 수프, 야채 베개에 구운 고기, 과일 젤리.

석식 : 으깬 감자, 식물성 기름과 신선한 야채 샐러드.

취침 시간 2 시간 전 : 케 피어 잔

아침 : 말린 살구, 허브 티 우유 오트밀.

두 번째 아침 식사 : 사워 우유 치즈 한 줌.

점심 식사 : 두 번째 닭고기 국물에 스프, 그레이비가 든 옥수수 가루가 든 으깬 감자, 주스.

티 타임 : 밀크 쉐이크와 바나나.

석식 : 사우어 크림을 곁들인 생선 스튜, 호박과 따뜻한 샐러드, 올리브 오일을 곁들인 당근.

취침 시간 2 시간 전 : 필러가없는 요구르트 한 잔

아침 : 찐 오믈렛, 홍차 (약한).

두 번째 아침 식사 : 구운 사과.

점심 식사 : 양배추 수프, 고기 미트볼을 넣은 찐 감자 팬케이크, 설탕에 절인 과일.

점심 식사 : 코티지 치즈 캐서롤

저녁 : 마카로니와 치즈 캐서 롤, 견과류와 사탕 무우 샐러드.

취침 2 시간 전 : 젤리

아침 : 우유가 들어간 세 몰리나 죽, 우유가 든 커피 음료.

두 번째 아침 식사 : 꿀 또는 설탕이 든 비벼 당근.

점심 식사 : 부 끄 러운 수프, 칠면조 유 방 및 호박, 주스와 함께 구운 감자.

점심 식사 : 저지방 사워 크림이 든 과일 샐러드.

저녁 식사 : 찜 메밀 커틀릿, 양배추 샐러드, 채소 샐러드.

수면 2 시간 전 : 저지방 코티지 치즈 100 그램

아침 : 호박 죽, 삶은 달걀.

두 번째 아침 식사 : 젤리

점심 식사 : 베르 미첼 리의 수프, 자두와 송아지 고기 스테이크로 찐 양배추, 설탕에 절인 과일.

안전 : 구운 사과.

석식 : 생선 커틀릿과 야채 그레이비가 들어간 옥수수 죽, 토마토와 오이 샐러드.

수면 2 시간 전 : 건조기가있는 허브 티

아침 : 기름, 허브 티와 함께 ​​물에 말린 과일과 뮤 즐리.

두 번째 아침 식사 : 커티지 치즈 푸딩.

점심 식사 : 진주 보리와 사우어 크림을 곁들인 수프, 피망과 젤리로 삶은 감자.

저녁 식사 : 다진 닭고기가 든 주 치킨 캐서롤, vinaigrette.

취침 시간 2 시간 전 : 케 피어 잔

아침 : 쌀 우유 죽, 녹차.

두 번째 아침 식사 : vinaigrette.

점심 식사 : 으깬 감자 - 당근 수프 (사워 크림, 야채 벼, 쥐).

점심 식사 : 과일 샐러드.

석식 : 토마토 소스에 미트볼을 넣은 파스타, 계절 야채와 올리브 오일 샐러드.

취침 2 시간 전 : 요구르트

- 충전의 형태로 아침에 가벼운 운동;

- 신선한 공기 속에서 오래 걷는다.

- 하루 종일 적어도 한 시간 동안 빠른 페이스로 걷기;

- 모든 종류의 심장병에 대해 의사가 처방 한 엄격한 식사.

어떤 심혈관 질환에 대한식이 요법이 필요하다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 질병에 대해 아는 것과 그 본질을 이해하는 것은 완전히 다른 두 가지입니다. 질병 동안 단순한 규칙, 영양 및 운동을 고수하면 질병의 영향을 최소화 할 수있을뿐 아니라 영원히 나쁜 마음을 잊을 수도 있습니다.

심혈관 질환에서의 의료 영양

2011 년 9 월 15 일

과학자들은 오랫동안 사람들이 무엇을 어떻게 먹으며 그의 질병을 일으키는 지 직접적인 관계가 있음을 증명해 왔습니다. 영양사는 질병에 따라 개인 식단을 선택하는 기준으로 15 가지 다이어트 테이블을 개발했습니다. 사망률 측면에서 1 위를 차지하는 것은 심혈관 질환입니다. 관상 동맥 심장 질환, 심장 결함, 동맥 고혈압, 뇌졸중, 심근 경색, 죽상 동맥 경화증, 정맥류와 같은 질병은 지속적이고 포괄적으로 치료해야합니다. 적절한 영양 섭취는 약물의 효과를 높이고 환자의 삶을 연장시킬 수 있습니다. 또한 적절한 영양은 특히 위험 요소가있는 경우 심장 및 혈관 질환을 예방하는 것입니다. 심혈관 질환의 발병 위험 요소로는 유전, 흡연, 영양 부족, 과음, 40 세 이후의 고령, 고혈압, 당뇨병, 비만, 스트레스 및 좌식 생활이 포함됩니다.

심혈관 질환에 대한 다이어트 요법은 대사 장애를 교정하고, 심장 활동을 완화하며, 약물 효과를 향상시키는 데 목적이 있습니다. 임상 영양의 임명에서는 질병의 단계와 과정, 소화 상태, 관련 질환의 존재 여부를 고려해야합니다.

이러한 질병에 대한식이 요법의 주된 원칙은 식사가 빈번한 부분식이 요법과 액체 및 나트륨 염의식이 요법, 비타민과 칼륨 염으로식이를 풍부하게하는 것입니다.

다이어트 번호 10, 심혈관 질환에 대한 주요식이 요법으로

심혈관 질환의식이 요법을 처방 할 때식이 요법 No. 10, 10a, 10c, 10i가 사용됩니다. 어려운 경우에는 칼륨, 차아 염소산 나트륨, 과일 및 채소 등과 같은 전문 식단을 사용할 수 있습니다.

심혈 관계 질환, 죽상 경화증, 류마티즘, 심장 결함, 고혈압 및 심근 경색 후식이 요법 제 10 호를 처방한다. 이 다이어트는 손상된 혈액 순환의 신속한 회복에 기여하고, 신진 대사를 향상 시키며, 신체에서 대사 산물을 빠르게 제거하고 신장과 간장의 활동을 자극합니다.

식이 요법은 소금 섭취 (최대 5mg), 거친 섬유질 및 액체 (최대 1.5ℓ) 및 칼슘 염 함유 식품의 섭취량을 제한하는 것을 특징으로합니다. 이들은 말린 살구, 날짜, 자두, 포도, 바나나, 구운 감자, 브로콜리, 감귤류 및 양배추입니다. 뿐만 아니라 마그네슘 염, 메밀, 오트밀, 밀기울, 견과류를 포함하는 제품. 식이 요법 번호 10에 의해 추구 된 주요 목표는 소화 과정에서 심장 부하를 줄이는 것입니다.

식이 요법 번호 10에 따른 영양의 원리 :

• 음식은 가능한 한 다양해야한다.
• 식물 섬유의 원천 인 제품의 제한;
• 지방 대사의 정상화에 기여하는 음식물의 증가;
• 알칼리 화합물 (우유, 양배추, 당근, 사과, 레몬)을 함유 한 식품의 증가;
• 식이 요법 (칼륨, 칼슘, 인)에서 비타민 (그룹 A, B, PP, E, 레티놀, 아스 코르 빈산), 미세 및 매크로 성분의 함량 증가;
• 하루에 5-6 회 빈번한 식사.

다이어트 넘버 10은 본격적인 저칼륨이지만 신경계를 자극하는 물질 (강한 커피, 차, 국물), 총 칼로리 함량 (최대 2800 kcal)은 물론 영양소 함량이 감소합니다. 음식 삶은, 구운 또는 찐.

혈관 및 심장 질환으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

심혈관 질환에서 영양사는 다음 제품을 사용하는 것이 좋습니다.

• 밀 빵, 밀기울, 가볍게 말린 것, 흰 빵과 회색 빵의 크래커, 마른 패스트리;
• 감자, 소금, 부 끄 러운 수프 (반 봉사 250g)없이 야채, 유제품 및 대형 스프;
• (토끼, 송아지 고기, 마른 쇠고기), 가금류 (닭고기, 칠면조 고기), 생선 (파이크 퍼치, 잉어, 대구, 도미). 육류 및 생선 요리는 끓인 고기 젤라틴 형태로 삶은 형태 또는 구운 형태로 사용됩니다.
• 야채 및 버터 - 기성품에 첨가제의 형태로, 버터 - 하루에 10g 이상;
• 삶은, 구운 및 생 야채, 물과 우유로 조리 한 시리얼, 파스타를 반찬으로 사용합니다.
• 전채 요리로 신선한 야채, 비니 그렛, 해산물 샐러드에 식물성 기름을 첨가하여 샐러드를 준비 할 수 있습니다.
• 감자와 양배추 - 제한적;
• 유제품 케 피어, 요구르트, 커티지 치즈, 유산균 우유 권장; 사워 크림과 크림 - 요리;
• 1 일 1-2 계란 이상, 메인 요리에 추가 또는 스팀 오믈렛으로;
• 모든 익지 않고 구운 과일, 열매, 말린 과일, 말린 살구, 자두, 건포도;
• 음료수 - 우유, 검은 색과 녹차, 과일과 베리 주스, 젤리, 젤리가 든 약한 커피.

식이 요법 번호 10에 따라 먹지 않을 것

심장 혈관계의 질병의 경우, 소금물과 액체 (하루에 최대 5 컵)의 섭취와 동물성 지방의 섭취를 제한해야합니다. 심혈관 질환에 대한 다이어트 요법은 육식과 버섯 스프, 국물, 튀긴 고기와 생선, 달걀, 지방 절임, 콩과 식물 섭취를 권장하지 않습니다. 식이 요법은 간, 뇌, 신장뿐만 아니라 매운 지방 음식, 훈제 고기, 소시지, 버섯, 베이킹, 초콜릿, 케이크, 향신료, 매운 조미료 등 콜레스테롤이 많이 함유 된 음식도 배제합니다. 야채는 양파, 마늘, 밤색 및 무를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 음료는 강한 커피, 코코아, 차, 탄산 음료를 마실 수 없습니다.

다이어트 10 번에 따른 당일 샘플 메뉴

아침 식사 (오전 8시) - 코타 지 치즈와 사워 크림, 양질의 죽 또는 우유 죽, 버터 빵, 우유와 함께 차.

점심 식사 (13 시간) - 채소 찌꺼기 스프, 흰색 소스 스팀 볶음, 부서지기 쉬운 쌀 죽, 야채와 함께 구운 사과 또는 보리 수프, 삶은 고기, 당근 퓌레, 차.

티타임 (16 시간) - 스크램블 드 에그와 사과 - 당근 퓌레, 로즈힙 주입.

저녁 식사 (19 시간) - 메밀 커티지 치즈 캐서롤, 자두가있는 야채 커틀렛, 젤리 또는 커티지 치즈 푸딩, 삶은 생선이 들어간 감자, 젤리.

늦은 저녁 식사 (22 시간) - 요구르트 또는 과일 주스 한잔, 비스킷.

심혈관 질환을위한 기타 다이어트

다이어트 번호 10a는 심한 순환기 질환이있는 심혈관 질환에 처방됩니다. 다이어트의 총 칼로리 함량은 최대 2000 kcal이며 단백질, 탄수화물, 지방, 체액 및 섬유의 소비가 감소합니다. 소금을 요리하는 것은 완전히 배제됩니다. 메뉴는 채식 수프, 찐 고기 및 생선 요리, 퓌레로 만들어진 야채, 요구르트 및 저지방 코티지 치즈로 구성되어 있습니다. 짠 맛, 튀김 및 지방 음식, 훈제 한 고기 및 버섯은 완전히 식단에서 제외됩니다.

Carell 식단의 영양 기준은 탈지 분유의 섭취량이 점차적으로 증가하는 (하루 2 리터까지) 탈지 분유입니다. 그러나 식단의 열등감 때문에 나중에이 식단에 변화가있었습니다.

과학자 M.I. Pevsner는 과체중 인 고혈압 환자를 대상으로 과일과 채소를 제안했습니다. 이식이 요법은 칼륨 섭취를 늘리는 동시에 나트륨과 수분 섭취를 제한하는 에너지 가치가 낮습니다. vinaigrettes, 샐러드, 으깬 된 감자, 주스, compotes - 그 (것)들에게서 어떤 야채, 과일 및 접시든지 추천하십시오.

혈액 순환이 불충분하고, 고혈압 및 부종이있는 경우 칼륨식이 요법이 사용되며식이 요법의식이 값이 점차적으로 증가하고 나트륨 소비량은 심각하게 제한되며 소금은 제외됩니다. 식이 요법은 칼륨이 풍부합니다. 음식은 하루에 6 번 먹고,식이 요법 10 번과 같은 음식은식이 요법에서 제외하고식이 요법 10 이외에도 칼륨 건조 과일, 사과, 바나나, 양배추, 야생 장미, 감자가 풍부한 음식을 권장합니다.

밥 - 설탕에 절인 음식 (Kempner) - 칼륨 식단의 다양성 중 하나. 그 특징은 나트륨뿐만 아니라식이 요법에서 단백질과 지방 함량의 급격한 감소입니다. 이 다이어트의 일환으로 - 쌀 죽, 소금없이 조리하고 설탕에 절인 과일. 쌀 죽 - 1 일 2 회, 설탕에 절인 - 1 일 6 잔. 열등감 때문에이 음식은 3-4 일 이상 사용할 수 없습니다.

혈액 순환이 불충분하고, 죽상 경화증과 고혈압을 배경으로 야로 츠 키 (Yarotsky)식이 요법이 처방됩니다. 그것의 구성에서 - 신선한 저지방 코티지 치즈와 사워 크림. 그것은 이뇨 효과뿐만 아니라 lipotropic 효과가 있습니다.

마그네슘 다이어트는 혈압을 낮추고 혈액의 콜레스테롤을 높이며 배뇨를 늘리고 소염 효과를줍니다. 그것은 마그네슘이 풍부한 식품의 함량이 증가한 다이어트 제 10 호 식단에 근거합니다. 이들은 주로 오트밀, 기장, 메밀과 채소, 채소, 콩, 견과류입니다.

증상이있는 고혈압과 고혈압, 혈관 죽상 경화증에는 hypo-sodium diet가 사용되어 신장 기능을 개선하고 혈압과 중추 신경계의 흥분을 감소시킵니다. hyponatric식이 요법에서는 정제 된 탄수화물의 양이 줄어들고 소금과 체액의 함량이 제한되며 비타민과 세포막의 양이 증가합니다. 채소 및 채소 수프, 삶은 야채, 구운 고기 및 생선, 시리얼 및 파스타, 유제품, 과일은 허용됩니다.

또한 혈관 및 심장 질환의 경우 금식 일을 일주일에 1-2 회 수행 할 수 있습니다. 예를 들어 하루에 1.5kg의 구운 사과 사과를 먹는 사과 내리는 날, 오이 (소금없이 하루에 1.5kg의 신선한 오이) 또는 샐러드, 300g의 샐러드를 하루에 5 번 먹는 경우 일 수 있습니다. 야채 또는 과일, 소금이없는 것, 사워 크림 또는 식물성 기름.

다양한 유형의 심혈관 질환에서 영양의 특성

죽상 경화증은 동맥에 영향을 미치는 만성 질환입니다. 다양한 지방과 같은 물질 (콜레스테롤)이 동맥 벽을 관통하여 점차적으로 증가하는 동맥 경화의 패를 형성하여 동맥의 내강을 좁혀 순환을 방해합니다. 질병의 발달은 영양 실조, 흡연 및 고혈압으로 인해 혈액 내 콜레스테롤 수치가 증가함으로써 촉진됩니다. 보통 죽상 경화증은 어릴 때 발생하며 어떤 식으로도 나타나지 않습니다. 점차적으로, 혈관은 탄력을 잃고, 플라크는 틈의 좁아짐에 기여하여 조직과 기관에 충분한 영양분과 산소가 공급되지 않습니다. 결과적으로 뇌졸중, 심근 경색 등의 합병증이 발생할 수 있습니다. 불행히도,이 질병은 매우 흔하며, 첫 번째 심장 발작은 매 3 번째 경우에 끝납니다.

죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하려면 알콜을 비롯하여 동물성 지방뿐만 아니라 콜레스테롤이 풍부한 식품의 섭취를 줄이면서 적절하게 섭취 할 필요가 있습니다. 심혈관 질환으로식이 요법을하면 혈중 콜레스테롤 수치를 정상화하여 질병 발병을 지연시킬 수 있습니다. 다이어트 덕분에 혈관은 더 깨끗하고 건강해질 것입니다.

죽상 경화증으로 고생한다면 음식을 다양하게해야합니다. 고기 대신에 가금류, 생선 및 콩과 식물을 선택하십시오. 희박한 육류 및 가금류의 일부는 100 그램을 초과해서는 안됩니다. 완성 된 형태로. 규정 식에서 고기, 베이컨, 소시지, 소시지, 칩, 햄버거를 훈제하는 것이 필요합니다. 요리 할 때 식물성 기름을 사용하십시오 (하루에 최대 2 스푼). 간, 두뇌, 제과, 아이스크림의 사용을 제한하십시오. 끓여서 구운 음식을 찐다. 소금은 식사 중에있을 수 있습니다.

죽상 동맥 경화증이 권장됩니다.

• 곡물 및 통밀 빵;
• 저지방 유제품 - 1 % kefir, 코티지 치즈, 단맛을 들이지 않은 요구르트;
• 야채 및 과일 - 적어도 400g / 일, 식물성 기름을 첨가하여 샐러드에 담을 수 있음.
• 요오드가 풍부한 해산물;
• 말린 과일, 호두, 아몬드;
• 음료의 녹차, compotes, 천연 주스를 권장합니다.

허혈성 심장 질환은 심장 근육으로의 혈액 공급 감소로 인한 질병입니다. 이 질환에는 심근 경색, 협심증, 심부전이 포함됩니다. 질병의 주요 원인은 죽상 동맥 경화증입니다. 관상 동맥 심장 질환에 대한 다이어트는 죽상 동맥 경화증의 예방을 목표로합니다. 질병에 호흡 곤란과 부종이 동반되면 소금은 거의 완전히식이에서 제외되며 수분 섭취량은 하루에 800ml로 제한됩니다.

심근 경색 환자에서 순환 장애로 인해 발생하는 심장 근육 네트워크 영역에서 괴사가 발생하면 의료 영양은 심장의 기능을 회복시키는 데 도움이됩니다. 또한 적절한 영양 섭취는 리듬 장애 및 심장 근육의 사분의 증가와 같은 합병증의 발병을 예방합니다. 식이 요법은 장의 작용을 안정화시키고, 신진 대사를 정상화하고, 혈전 형성을 방지하기위한 것입니다. 질병의 공격 후, 환자의 식욕이 감소되고 주치의는 환자의 상태에 따라 영양을 처방합니다. 소금은식이 요법에서 제외되며 체액 섭취는 제한적이며, 음식은 8 가지 리셉션으로 나뉘어져 있습니다. 모든 음식은 삶은, 따뜻하고 액체 형태로 처방됩니다. 환자의 상태가 좋아지면 다이어트 10 번을 처방하고 야로 츠 키 (Yarotsky) 식단도 기인 할 수 있습니다.

고혈압의 주요 증상은 혈압 상승입니다. 매우 흔한 질병으로 65 세 이상 인구의 50 % 이상이 고통 받고 있습니다. 동맥성 고혈압 환자는 소금, 체액 (하루에 최대 1.1 리터), 동물성 지방을 함유 한 제품의 제한, 칼륨, 마그네슘 염을 함유 한 식품의 섭취 증가와 함께 다이어트 제 10 호를 처방받습니다. 심혈관 질환을위한 음식은 완전하고 다양해야하지만 고 칼로리가 아닙니다. 음식은 2-3 시간마다 조금씩 섭취됩니다.

심장 혈관계의 질병은 매우 흔하며, 다른 것들보다 더 자주 장애와 사망의 원인이되기 때문에, 적절한 영양 섭취로 발달을 예방하는 것이 훨씬 낫습니다.