고혈압을위한 다이어트

고혈압은 심혈관 질환을 말하며 지속적인 혈압 상승을 특징으로합니다. 고혈압이 혈압이 그렇게 무서운 증가가 아니라면, 고르지 못한 혈관 경련이 사람의 건강에 큰 역할을하는 표적 기관 (뇌, 심장, 신장 및 간)을 중심으로 급격한 혈행 감소를 초래하는 악순환의 형성은 얼마나 위험합니다. ), 장애 및 사망으로 이어진다.

고혈압에 대한식이 요법이 질병 치료제 중 1 위입니다.

고혈압을위한 식단의 기본 규칙

고혈압을위한 식단에서 추구하는 목표는 다음과 같습니다.

• 혈액 순환 정상화;
• 심혈 관계, 비뇨기 및 간 담즙 계의 개선;
• 신진 대사 보정 및 체중 표준화;
• 심장 혈관 계통 및 소화관 기관의 보존;
• 죽상 동맥 경화증 예방.

동시에, 영양 요법은 영양소를위한 신체의 생리적 요구를 제공해야하지만, 미량 원소와 비타민의 소비를 증가시켜야합니다.

고압에서의 다이어트는 식단에서 지방과 탄수화물의 양을 줄임으로써 칼로리가 낮습니다.

의료 테이블 Pevsner의 분류에 따르면,이 다이어트는 테이블 번호 10에 해당합니다. 러시아 연방 보건부의 명령에 따르면 의료 시설에서 고혈압을 통한 영양 섭취는 기본 식단 (ATS)에 해당합니다.

일일 영양소 함량 :

• 단백질 - 85-90g 중 50g은 동물성 단백질이다.
• 지방질 - 70-80g, 식물성 지방질의 25-30g;
• 탄수화물 - 300-330g, 그들은 단순 탄수화물 (설탕)입니다 - 50g을 넘지 않아야합니다.

일일 칼로리 섭취량은 2170-2400 킬로 칼로리입니다.

기본 원칙 :

• 전력 모드;
  고혈압을위한 음식은 분수가되어야합니다 : 하루에 4-5 회까지 소량을 섭취하십시오. 이 모드는 심혈관 및 소화 시스템의 부하를 줄이고 체중을 정상화 할 수 있습니다 (비만인은 고혈압으로 고생 할 가능성이 더 큽니다). 마지막 식사는 잠자기 전 3 시간 이내에 이루어져야합니다. 휴식을 취할 때 탄수화물은 에너지를 생성하기 위해 분열되지 않지만 지방으로 변형되어 체중을 증가시킵니다.
• 요리 가공;
  모든 종류의 요리 제품은 튀김을 제외하고는 허용됩니다 : 요리, 김을내는 것, 찌르는 것 (가끔), 제빵. 음식 볶기는 먼저 다른 조리 방법보다 더 많은 지방을 사용하기 때문에 배제해야합니다. 둘째, 조리 과정에서 혈관에 해로운 지방 분해 생성물이 형성되어 뇌를 자극하고 악성 위험을 증가시킵니다 종양. 음식은 적당히 분쇄 된 형태 (기계식 schazhenie 소화관)로 제공해야합니다.
• 음식 온도;
  위장관을 자극하고 중추 신경계를 자극하는 저온 음식 또는 매우 뜨거운 음식은 제외됩니다. 최적의 음식 ​​온도는 15-65도입니다.
• 소금 및 액체;
  염화나트륨의 소비는 하루 5-6 그램으로 제한됩니다. 과도한 소금은 혈관 경련을 일으키고 유액을 끌어 당겨 순환 혈액량의 증가, 부종 및 혈압의 지속적인 증가를 가져옵니다. 또한, 몸에 소금이 풍부하여 중추 신경계에 흥분의 초점을 만들어 뇌졸중의 발병을 위협합니다. 자유로운 액체 (수프와 물 과일 / 채소 포함)의 양은 하루 1.5 리터로 제한됩니다.
• 알콜;
  고혈압의 경우, 알코올 섭취가 심각하게 제한됩니다. 강한 알코올 사용에 대한 엄격한 금지가 내려집니다. 에틸 알코올은 중추 신경계를 자극하고 신진 대사를 방해하며 에너지가 풍부하고 신장을 자극합니다. 대량으로 혈관 경련과 혈압 상승을 일으키지 만 매일 드라이 레드 와인 한 잔으로 소량 복용하면 혈관 운동 및 항 죽상 경화 효과가 있습니다.
• 비타민 및 무기물;
  고혈압 환자의 영양은 비타민 (C, B, E, A 군)과 미네랄 (칼륨, 마그네슘, 칼슘, 인 및 요오드)이 풍부해야합니다. 아스 코르 빈산은 면역 시스템을 강화시키고 혈관벽을 파괴하며 항 죽상 경화증을 일으 킵니다. 그룹 B의 비타민은 혈관 경련을 완화시키고 혈관 벽을 콜레스테롤로부터 보호하며 표적 장기의 조직 호흡을 향상시킵니다. 칼륨에는 vasomotor 활동이 있고, 나트륨의 길항근이고 몸에서 그것의 배설을 강화하고, 순환 실패를 가진 심근의 수축을 개량한다. 마그네슘은 대뇌 피질의 각성을 완화시키고 혈관의 과도 성을 감소시킵니다. 요오드는 경화 촉진 효과가 있습니다. 인은 혈관의 색조를 유지하기 위해 뇌 기능을 향상시키고 칼슘을 필요로합니다.

금지 된 제품

고혈압을위한 다이어트 메뉴에서 많은 양의 콜레스테롤을 함유하고 혈액의 함량을 증가시키는 물질은 배제해야합니다. 혈관 벽에있는 콜레스테롤 플라크는 수축 능력을 감소시킬뿐만 아니라 죽상 동맥 경화증의 진행을 나타냅니다. 따라서 동물성 지방, 특히 내성 마가린은식이에서 제외됩니다.

다 형성 지방산은 죽상 경화증의 발달을 자극 할뿐만 아니라 체중을 증가시키고 중추 신경계를 자극합니다.

혈액의 농축을 유발하고 많은 수의 추출 물질을 함유하는 식품의 섭취를 제한하십시오 : 대뇌 피질에 자극의 초점을 만들고 염분의 침착 및 미세 순환의 붕괴에 기여하십시오. 또한 중추 신경계와 신장을 자극하는 음식도 배제됩니다.

금지 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 고급 밀가루로 만든 신선한 빵, 모든 달고 튀긴 패스트리 (케이크, 팬케이크, 팬케이크, 케이크와 크림, 퍼프 페이스 트리가있는 페이스트리);
• 생선, 가금류 및 고기 (양고기, 돼지 고기, 거위, 오리, 고등어, 연어, 넙치)의 지방종;
• 소시지 및 소시지 제품;
• 풍부한 국물과 수프.
• 통조림 된 생선과 고기;
• 훈제 고기;
• 크림, 사우어 크림, 지방 코티지 치즈 및 우유;
• 날카 롭고 지방이 많은 치즈;
• 버터는 한정되어있다.
• 기름에 튀긴 계란과 삶은 :
• 소금에 절인 생선과 소금에 절인 생선, 소금에 절인 쇠고기;
• 라드;
• 마가린 및 식용유;
• 강한 차와 커피, 코코아, 탄산 음료 (코카콜라);
• 설탕, 잼, 꿀 - 제한 있음.
• 초콜릿, 아이스크림;
• 찌꺼기 (간, 신장, 혀, 두뇌);
• 콩, 무, 시금치, 마늘, 무, 무 및 순무;
• 매운 간식과 식사;
• 버섯은 제한되어있다.
• 후추, 와사비, 겨자.

허용 된 제품

고혈압의 영양 치료의 일부인 식품은 식물 섬유가 풍부해야합니다. 비타민의 공급원이되어 소화관을 채우고 과체중을 줄이고 대변을 정상화합니다. 식이 요법에서 상당한 양은 지방을 분해하고 "나쁜"콜레스테롤을 제거하는 지방성 물질을 함유해야합니다.

또한 음식은 새로운 세포를 만들고, 혈관의 색조를 유지하며, 스트레스에 대한 신체의 저항력을 증가시키기 위해 필요한 단백질 함량을 가져야하며, 따라서 압력 형성을 방지해야합니다.

또한 식품은 칼륨, 칼슘, 요오드가 풍부해야 정상적인 심혈관 기능에 필수적입니다. 칼슘은 단백질에 더 잘 흡수되므로 유제품과 젖산 제품이 식단에 필요하며 이는 위장관의 활동을 정상화합니다.

물고기 및 해산물에서 다량으로 발견되는 고도 불포화 지방산은 다른 동물성 지방의 섭취를 줄이고 콜레스테롤을 낮 춥니 다.

승인 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 어제 또는 밀가루에서 밀린 빵 밀기울 1 및 2 품종 밀기울 (B 비타민의 소스);
• 채식 수프 (야채 국물), 유제품, 과일 수프;
• 마른 쇠고기, 송아지 고기, 닭고기, 껍질없는 칠면조;
• 저지방 어류 품종 (잰더, 대구, 잉어, 꼬치);
• 해산물 - 요오드의 소스 (오징어, 새우, 굴, 해초);
• 탈지유, 저지방 우유 제품 (코티지 치즈, 요구르트, 케 피어, 요구르트);
• 부드러운 삶은 계란과 단백질 오믈렛 (주당 4 개 이상);
• 버터 구이 (20g), 사워 크림 만 20 % 이상;
• 잎이 많은 채소 (엽산, 비타민 C, 그룹 B의 비타민을 포함);
• 호박, 호박, 예루살렘 아티 초크 (그들은 콜레스테롤을 추론한다);
• 저지방 및 무염 치즈;
• 식물성 기름, 식물성 기름을 곁들인 신선한 야채 샐러드;
• 커피 음료 (보리, 치커리 - B 비타민의 원천), 레몬 또는 우유가 든 약한 차, dogrose 건포도, compotes;
• 통조림 야채;
• 녹색 완두콩과 콩 (마그네슘 함유);
• 말린 과일 - 칼륨의 소스, 구운 감자;
• 펙틴의 원료는 신 과일과 열매 (매실, 건포도, 구즈 베리, 사과, 무화과, 날짜);
• 무스, 과일 및 베리 젤리, 마멀레이드, 꿀 및 잼은 제한적입니다.
• 베이 리프, 구연산, 파슬리, 계피, 바닐라, 딜, 커민.

다이어트의 필요성

고혈압 치료 영양의 원칙을 준수하면 혈압을 안정시키고 저 혈량 약물을 최소화하는 데 도움이됩니다.

또한 고혈압을 가진식이 요법은 콜레스테롤 수치를 낮추고 체중을 줄여 죽상 경화증을 예방하는 데 도움이됩니다. 비타민과 미량 원소는 혈관 벽의 통찰력을 감소시키고, 혈관의 음색을 정상화시키고 면역력을 증가시킵니다. 고혈압 치료 표는 질병의 합병증을 예방하는 것입니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

식이 요법을 따르지 않으면 다음과 같은 합병증을 유발할 수 있습니다.

• 빈번한 고혈압 위기;
• 죽상 동맥 경화증;
• 순환 장애;
• CHD (협심증, 심근 경색);
• 출혈성 뇌졸중.

고혈압 치료에있어서의 영양 규칙

고혈압, 또는 고혈압은 세계 인구의 1/3에서 발생합니다. 복잡한 치료에는 필수적으로 약초 수의 증가, 소금 및 건강에 해로운 지방의 감소가 포함 된 고혈압을위한 식사가 필 요합니다.

이 질병에 걸린 식단은 규정을 준수하지 않으면 악화 될 수 있기 때문에 엄격한 통제를 받아야합니다.

다이어트의 기본 원칙

고혈압 환자를위한식이 요법은 기본 규칙을 따른 경우에만 도움이됩니다.

1. 식품 분수 (5 회 이상)를 조금씩 섭취하십시오.
2. 마지막으로 권장하는 시간은 취침 전 1-2 시간입니다.
3. 소금을 거의 사용하지 않고 요리해야합니다.
4. 1 일 섭취하는 액체의 양은 1.5 리터를 넘지 않아야합니다.
5. 메인 요리는 끓이거나 볶거나 김을 내며 조리됩니다.

고혈압 식사 중에 사용되는 제품에는 다음 요구 사항이 적용됩니다.

1. 균형 잡힌 음식의 구성.
2. 동물성 지방 (고기, 달걀, 마가린)과 빠른 탄수화물 (과자, 파스타, 설탕)의 양은 최소화됩니다.
3. 콜린과 메티오닌 함량이 높은 제품이 메뉴에 있어야합니다. 즉, 지방을 분해합니다. 여기에는 식물성 기름도 포함됩니다.
4. 물고기와 마그네슘과 칼륨이 풍부한 음식을 먹는 일은 더 자주 시도 할 필요가 있습니다.

고혈압으로 식사를하면 소금이 최소화 된 경우에만 도움이됩니다. 고혈압은 의사와 상담 한 후에 만 ​​식단에 포함될 수 있으며 직접 식판에 추가 될 수 있습니다. 이와 관련하여, 염분 함량이 높은 제품 목록을 알아야합니다.

• 농어, 농어;
• 사탕무, 양배추, 당근, 호박;
• 쌀, 오트밀;
• 토끼, 쇠고기.

허용 된 제품

이 제품에는 환자의 압력을 줄이는 데 가장 기여하는 제품이 포함됩니다. 대변과 소화관을 정상화하는이 식물 섬유 (밀기울, 콜리 플라워)는 체중 감소로 이어진다. 과체중은 종종 고혈압의 주요 원인입니다.

단백질 - 세포 형성의 기본은 고혈압 치료에 매우 중요한 혈관 색조를 제공합니다. 칼슘과 칼륨은 정상적인 심장 기능에 필수적입니다. 해산물의 불포화 지방산은 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

고혈압을위한 영양은 다음과 같은 제품의 사용을 포함합니다 :

• 크래커 또는 통 밀가루, 밀기울의 형태로 말린 빵;
• 희박한 고기와 생선 제품 - 칠면조 고기와 껍질이없는 닭, 꼬치, 대구;
• 야채 국물 또는 우유에있는 첫번째 접시;
• 요오드 함유 해산물 - 오징어, 새우, 해 케일;
• 저지방 유제품 - 케 피어, 우유, 요구르트, 코티지 치즈;
• 사워 크림과 버터 - 접시에 직접 20g;
• 단백질 또는 부드러운 삶은 달걀의 오믈렛 - 4 개. 주당;
• 무염 및 저지방 치즈;
• 콜레스테롤을 감소시키는 호박 및 호박과 같은 채소 및 채소;
• 야채 샐러드 용 ​​드레싱 형태의 식물성 오일;
• 건조하고 신선한 과일과 열매;
• 치커리와 보리의 음료, dogrose 배지, 설탕에 절인 과일;
• 과일 무스와 젤리, 꿀, 마멀레이드;
• 계피, 바닐라, 베이 리프, 커민 - 음식 맛을 향상시키는 제품.

무엇을 먹을까?

콜레스테롤 플라크는 혈관의 탄력을 감소시키고 압력 점프를 유발할뿐만 아니라 죽상 동맥 경화증을 유발할 수도 있습니다. 이와 관련하여 고 콜레스테롤 식단에서 "콜레스테롤"제품을 제외해야합니다.

권장 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 라드 및 지방;
• 훈제 고기;
• 기름진 메이요;
• 피클;
• 지방질 고기;
• 강한 차와 커피;
• 후추와 겨자;
• 코코아와 초콜릿;
• 피클;
• 베이킹;
• 소다;
• 알콜

때로는 메뉴에 포함될 수있는 제품

고혈압을위한 올바른식이 요법에서 사용할 수있는 음식이 있지만 일주일에 한 번 먹을 수 있습니다.

• 식물성 기름;
• 듀럼 마카로니;
• 버섯, 무, 순무;
• 콩과 식물;
• 버터 - 하루 20g;
• 가공 치즈;
• 단맛 - 체중이 정상이라면 하루에 50 - 70g;
• 소금 - 주치의의 승인을 받아 3 g.

주간 hypertonic 메뉴

고혈압을위한 적당한 영양의 좋은 예가 표에 나와 있으며, 이는 당신이 사용할 수있는 식품과 그들이 결합 될 수있는 식품을 정확하게 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

고혈압을위한 다이어트

고혈압의 긴 공격은 혈관과 심장의 상태뿐만 아니라 위험합니다. 고혈압은 뇌, 신장, 간 및 기타 기관의 활동에 부정적인 영향을 미칩니다. 이 질병의 치료에서 약물 및 비 약물 방법이 중요합니다. 후자에는 필수적으로 영양의 조정이 포함 된 라이프 스타일의 변화가 포함됩니다. 고혈압 환자를위한 특별 식단이 있습니다 (표 10).

고혈압 환자는 어떻게 섭취합니까?

고혈압이나 고혈압을위한 영양은 치료와 예방에서 중요한 포인트입니다. 먹는 방식과 우리가 사용하는 음식은 압력에 영향을 미치는 많은 요인 중 하나입니다. 신체에 들어가는 제품은 소화를 시작합니다 - 산의 방출과 함께 복잡한 과정, 효소의 생산. 소화 작용을 위해 혈액에서 소화관으로 들어가는 산소도 필요합니다.

나트륨 염은 조직에서 체액이 제거되는 것을 방지하여 유변학 적 특성과 혈관 내 혈액 순환에 영향을줍니다. 이러한 상황에서 심장은 혈압을 높이면서 일하기가 더 어렵습니다. 건강한 사람에게는 중요하지 않은 점프는 위험하지 않지만 고혈압에서는 합병증이 발생할 수 있습니다.

고혈압이나 고혈압으로 인한 영양 치료 및 예방에 중요한 포인트

허용 된 제품

고압에서 음식을 먹는 것은 한계가 있습니다. 환자는 소금과 지방이 적은 저칼로리 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 의사는 환자가식이 요법을 결정하도록 도와줍니다. 음식뿐만 아니라 요리 방법뿐만 아니라 어떻게 섭취 하느냐가 중요합니다. 예를 들어, 분수 (하루 4-6 회)를 먹는 것이 좋습니다, 그릴에 음식을 굽고 오븐에 넣고 끓으십시오.

고혈압과 단기간의 압력 상승이있는 제품 :

• 밀가루 등급 II 이하의 빵;
• 야채 국물;
• 살코기와 가금류;
• 코티지 치즈 최대 9 % 지방;
• 유 지방 함량이 감소한 우유, 유제품;
• 마른 물고기;
• 달걀 흰자;
• 메밀
• 오트밀;
• 보리 죽;
• 기장;
• 신선하고 삶은 채소;

제한 사항은 고압에서 전력이 필요합니다.

• 잎이 많은 채소;
• 과일;
• 말린 과일;
• 토마토와 우유 육즙;
• 약한 양조 차;
• 시리얼 커피 음료;
• 약초 또는 열매의 달인;
• 주스;
• 식물성 기름.

고혈압으로 음식을 먹는 방법에 관한 문헌을 공부하면 동물성 지방이 풍부한 음식을 주로 두려워하는 것이 가치 있다고 결론을 내릴 수 있습니다. 실제로,이 음식은 가장 위험합니다. 이것은 압력 점프에 영향을 줄뿐만 아니라 혈액에서 바람직하지 않은 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다. 이 때문에 혈관벽에 퇴적물이 형성되고 혈류가 더욱 복잡해집니다.

고혈압에 유용한 제품 목록에는 필요한 모든 것이 들어 있습니다. 환자가 제한받지 않는 다양한 메뉴를 만들 수 있습니다.

어떤 제품을 폐기해야합니까?

회복 과정이 성공적으로 이루어지기 위해서는 고혈압이있을 때 무엇을 먹어야하는지 환자가 알아야합니다. 그것은 건강에 해로운 음식의 사용을 최소화해야하며 가능할 때마다 식단에서 완전히 제거해야합니다.

질병을 치료하는 방법 중 첫 번째는 고혈압식이 요법으로 받아 들여집니다.

이러한 제품을 남용하지 않고 결국 완전히 포기해야합니다.

• 반죽 (특히 부자와 벗겨지기 쉬운);
• 국물 (야채 제외);
• 지방질 고기;
• 오리와 거위;
• 가짜;
• 소세지, 소시지, 소시지;
• 라드;
• 훈제 고기;
• 지방이 많고 짠맛이 많은 치즈;
• 뚱뚱한 우유 및 낙농 제품;
• 지방이 많은 훈제 한 물고기;
• 캐비아;
• 달걀 노른자;
• 파스타;
• 세 몰리나;
• 버섯;
• 밤색;
• 무;
• 건포도와 포도;
• 초콜릿;
• 자기야.

다량의 콜레스테롤을 함유하고 혈액 내 함유량을 증가시키는 물질은 고혈압을위한 다이어트 메뉴에서 제외되어야합니다

• 과립 설탕;
• 달콤한 크림;
• 소스;
• 커피;
• 코코아;
• 강한 차.

목록은 꽤 길지만 그러한 제한으로 인해 신체에 즉시 충격을 주어서는 안됩니다. 유일한 예외는 지방 식육, 라드, 커피, 패스트리 및 기타 과자입니다. 이 음식은 건강하고 건강한 사람이 아닙니다. 다른 제품은 소량으로 허용됩니다. 즉, 먹을 수는 있지만 점차적으로 드물게 먹습니다. 그것들은 주된 음식으로 선택되어서는 안되며 단지 작은 음식으로 만 선택되어야합니다.

장단점 10과 DASH의 장단점

의사는 고혈압 환자에게 의료용 테이블 번호 10을 준수 할 것을 권장합니다. 그러나 요즘 DASH 식단이 인기를 얻고 있습니다. 메뉴에는 고혈압의 압박을 줄이는 제품뿐만 아니라 체중 감량에도 도움이됩니다. 과체중 인 경우 고혈압이 발생하기 때문에 많은 사람들의 관심을 끌었습니다. 그러나 질병의 치료를 위해서는 그러한 요인이 부차적 인 과제입니다.

고혈압 환자와 심전도를위한 좋은식이 요법은 환자의 상태에 안전하고 동시에 필요한 모든 영양소를 포함하는 제품을 메뉴에 포함시켜야합니다.

의료용 테이블 번호 10을 고수하기 위해 의사는 고혈압 환자를 추천합니다.

다이어트 번호 10은 고혈압에 권장됩니다. 왜냐하면 일부 제한이있는 사람들도 균형을 이루도록 설계 되었기 때문입니다. 고혈압 환자를위한 DASH 다이어트에 관해서도 똑같이 말할 수 있습니다. 저칼로리 음식 덕분에 소금을 피하고 수분 섭취를 늘리면 환자들은 전반적인 웰빙과 압력의 정상화를 곧 알게됩니다.

고혈압을위한 다이어트에는 단점이 있습니다. 이미 언급했듯이, 허용되는 모든 요리는 대부분 저칼로리입니다. 그러나이 경우 체중 감량은 목표가 아닙니다. 환자와 의사는식이 요법을 신중히 결정하는 것이 중요합니다. 필요한 모든 것을 포함해야합니다. 그렇지 않으면 환자의 상태가 악화 될 수 있고 압력이 급격히 떨어집니다.

고혈압 2, 3 도의식이 요법의 뉘앙스

환자의 상태가 나빠질수록 식단은 더 엄격해질 것입니다. 예를 들어, 고혈압 2 학년의 영양은 소금, 훈제 육 및 지방이 많은 음식을 완전히 배제합니다. 단백질 식품에서 해산물을 선호하는 것이 좋습니다. 유용한 아보카도, 마늘, 말린 과일. 이 상태에서 환자는 모든 상점 제품의 구성을주의 깊게 연구해야합니다.

3 도의 고혈압 환자는 동물성 지방을 완전히 버리고 식물성 기름으로 대체하는 것이 바람직합니다. 과일과 채소에 대한 금지. 반대로, 그들은 더 자주 먹어야합니다. 식사의 빈도를 높이면서 부분을 줄이는 것이 바람직합니다.

고혈압 3도 환자의 동물성 지방을 완전히 버리는 것이 바람직합니다.

다양한 범주의 사람들을위한 음식의 특징

모든 사람들이 고혈압을위한식이 영양으로 전환하는 것은 쉽지 않습니다. 예를 들어 남자들은 식량을 제한하는 데 사용되지 않으며 생리 학적으로 볼 때 칼로리가 높은 음식에 대한 필요성은 훨씬 더 큽니다. 따라서 그릴이나 오븐에서 구운 고기를 교체해야합니다.

나이가 많은 사람들은 몸에 비타민과 미네랄이 잘 흡수되지 않기 때문에 풍부한 영양소를 얻는 것이 특히 중요합니다.

식단에는 고압에서 허용되는 필수 물질이 풍부한 식품이 포함되어야합니다.

• 연어;
• 핑크 연어;
• 아보카도;
• 양배추, 특히 브로콜리;
• 죽 "허큘리스";
• 말린 과일.

적절하게 선택된식이 요법은 나이가 많은 환자에게 도움이됩니다. 실제로 고혈압 이외에 종종 다른 질병으로 고통 받고 있습니다. 생물체는 나이가 들면 약 해지고 저항력은 떨어집니다. 균형 잡힌 영양은 노화 생물의 정상적인 기능을 유지하는 주요 방법 중 하나입니다.

필수 물질이 풍부한 식품에는 식사가 포함되어야합니다.

증가 된 압력을 가진 조리법

일부 환자에게는 고충을 겪습니다. 고혈압과 과체중을 동반 한식이 요법이 너무 부족한 것으로 보입니다. 문제는 그들이 그러한 음식에 익숙하지 않고 메뉴를 다양 화하는 방법을 모른다는 것입니다. 사실, 허용되는 제품은 다이어트하기에 충분하고 지루하고 단조롭지는 않았습니다. 맛있는 식단의 예를 들어 보겠습니다.

참깨 씨앗과 무와 당근 샐러드. 준비가 필요합니다 :

• 당근 - 300g;
• 중간 크기 사과 - 2 개;
• 무 -150 g;
• 참깨 - 40 g;
• 박하 - 20 g;
• 파슬리 -20 g;
• 식초 - 80 ml;
• 지상 후추.

껍질을 벗긴 당근, 사과 및 무를 스트립으로 절단합니다 (굵은 강판에 강판을 뿌릴 수 있음). 박하와 파슬리를 잘게 썬다. 선택한 컨테이너, 후추, 믹스에 짓 눌린 재료를 접습니다. 식초와 함께 계절. 참깨, 샐러드에 뿌리기 전에 오븐에서 가열하는 것이 바람직합니다. 이것은 그 (것)들에게 풍미를주고, 그들의 취향을 더 밝게 할 것이다. 이 요리는 독립적으로 사용되며 반찬에도 사용됩니다. 특히 물고기와 보리 죽과 잘 어울립니다.

칼륨이 풍부한 음식을 풍부하게해야합니다.

신선한 오이, 양파 및 해바라기 씨앗 샐러드. 필수 제품 :

• 중간 오이 - 3 개;
• 종자 - 70g;
• 깃털 양파 - 50 g;
• 액체 꿀 - 1 tsp;
• 겨자씨 - 3 g;
• 마늘 - 1 정향;
• 레몬 주스 - 1.5 큰 스푼.

오이가 큐브 또는 빨대로 잘립니다. 가늘게 마늘을 자르고, 당신은 창피 할 수 있습니다. 양파를 부수십시오. 블렌더에 씨앗과 겨자를 뿌려 분말 화하십시오. 그런 다음 마늘, 꿀, 레몬 주스와 함께 섞은 다음 100ml의 물을 넣고 포크로 철저히 털어냅니다. 오이가 샐러드 그릇으로 옮겨지면 양파도 거기에 부어 라. 결과물을 섞어서 맛을 낸다.

고기를 전혀 사용하지 않으려면 가금류와 토끼로 전환하는 것이 좋습니다. 후자는 사우어 크림과 잘 어울립니다.

1 서빙을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 토끼 고기 -100g;
• 식물성 기름 - 1 tsp;
• 야채 국물 2-3 큰 스푼;
• 사워 크림 - 1 tsp.

가라쉬 같은 고기를 가볍게 튀긴다. 냄비에 국물을 부어 사워 크림을 넣는다. 준비 할 때까지 덮고 서서히 끓여 라.

이러한 간단한 요리는 hypertonic 메뉴를 훨씬 더 흥미롭게 만듭니다. 어떤 요리법을 따라야 할 필요조차 없습니다. 당신 스스로 발명 할 수 있습니다. 허용되는 제품을 사용하고 프라이팬, 스튜 또는 베이킹을 선호하는 것이 가장 중요합니다.

너 자신을위한 조리법을 생각 해낼 수있다.

우리는 매주 고혈압 메뉴를 만듭니다.

고혈압 환자를 위해 잘 선택된 음식물은 압력의 정상화뿐만 아니라 체중 감소에도 기여합니다. 직접 메뉴를 만들 수도 있지만 의사와상의해야합니다. 그는 음식으로 필요한 모든 것을 얻을 수 있도록해야합니다.

고혈압을위한 주간 및 2 주간의 메뉴가 보통 작성됩니다. 이용 가능하고 교환 가능한 요리를 포함하는 것이 바람직합니다. 우리는 그주의 모범적 인 메뉴를 제공합니다.

1. 월요일 아침에 오트밀을 물 또는 마른 과일, 민트 차를 마시는 무 지방 우유. 점심 식사, 야채 스프, 점성 죽, 스팀 미트볼, 설탕에 절인 과일 또는 주스. 오후 스낵 코티지 치즈 캐서롤에서. 저녁 식사를 위해 삶은 생선과 야채와 주스.
2. 화요일 아침 식사 - 코티지 치즈, 설탕에 절인 과일. 저녁 식사 - 스프, 니트 찐. 점심은 젤리, 과일 샐러드는 허용됩니다. 저녁 식사 - 삶은 닭고기, 야채 썰기, 설탕에 절인 과일.
3. 수요일 아침 식사 - 죽, 젤리. 점심 식사에는 시리얼과 샐러드, 샐러드. 안전하고 - 곡물 빵, 케 피어. 저녁 식사 - 우유 죽, 차.
4. 목요일 아침 식사 - 구운 사과, 마시는 요구르트, 당신은 kefir 수 있습니다. 점심 - 야채 스프, 생선 튀김, 샐러드. 안전한, - 코티지 치즈. 저녁 식사 - 필라프, 샐러드.
5. 금요일 아침 식사 - 우유에 쌀, 설탕에 절인 과일. 점심 - 치킨 스프, 야채 롤. 스낵 - 과일 소스와 함께 커티지 치즈 수플레. 저녁 식사 - 젤리 티, 차.
6. 토요일 아침 - 과일 샐러드, 차. 점심 - 야채 국물, 구운 고기, 샐러드, 설탕에 절인 과일로 만든 스프. 스낵 - 과일. 저녁 식사 - 토끼 스튜.
7. 일요일. 아침 식사 - 단백질, 시리얼 커피의 오믈렛. 점심 - 삶은 가금류, 찐 야채, 설탕에 절인 과일. 안전하고 말린 과일. 저녁 식사 - 삶은 생선, 샐러드, 차.

식사 사이에는 과일, 요구르트, 음료 주스 또는 케 피어를 먹는 것이 허용됩니다. 고혈압을 가진식이 요법은 환자의 건강을 빠르게 향상시킵니다. 결과는 2 ~ 3 개월 후에 눈에 띄게됩니다. 여기서 체중 감량과 마찬가지로 정크 푸드를 먹고 싶지 않으므로 지나치게 자신을 제한 할 수 없습니다. 식이 요법은 효과적인 치료와 고혈압 예방에 필수적입니다.

고혈압을위한 다이어트 : 주 메뉴

✓ 의사가 확인한 자료

적절한 영양 섭취는 고혈압 치료의 중요한 부분입니다. 그리고 더 많은 것 : 당신이 건강한 규정 식을 만드는 경우에, 병을 피하는 것이 가능하다. 그래서 과학자들은 모든 여분의 킬로그램이 1mmHg만큼 압력을 증가시키는 것으로 계산했습니다. 예술.

고혈압을위한 다이어트 : 주 메뉴

고혈압 환자를위한 일반적인 영양 지침

혈압이 정상으로 회복되도록식이 요법을 조절하는 것으로 충분합니다.

적절한 영양 상태에서 일부 환자의 상태는 의사가 처방 된 약의 복용량을 줄일 수있을 정도로 안정화됩니다.

이 병리가있는 환자의식이 요법에서 그러한 제품의 사용을 줄이거 나 없애십시오.

1. 소금은 하루 6-8g을 소비하지 않습니다. 염화나트륨의 과다 함으로 인해 체내의 체액 제거가 지연되기 때문에 혈관의 혈액량이 증가합니다. 대부분의 제품에는 소금이 들어 있으므로 소금을 칠 수 없습니다. 맛이 약한 것처럼 보일 경우, 레몬 주스, 녹색 및 가벼운 향신료로 양념을 치십시오.
2. 강하게 양조 한 차 (녹색, 검정색), 커피, 코코아, 알코올을 함유 한 음료는 혈관 경련을 유발하여 심장이보다 집중적으로 작용합니다. 또한, 그들은 신경계를 자극합니다. 이러한 제품을 사용할 수있는 가능성은 각각의 경우에 따라 결정됩니다.
3. 동물성 지방 - 신체가 콜레스테롤을 생성하고 혈관을 막아 혈류를 심장 및 기타 내부 장기로 제한합니다.
4. 쉽게 소화 할 수있는, 또는 빠른 탄수화물 (설탕) - 원인 비만.

심장 근육 강화를위한 칼륨 함유 제품

식단에 그러한 음식의 내용을 늘리십시오 :

1. 채소 (야채, 과일, 곡물)는식이 섬유 (섬유질)가 풍부하기 때문에 유해한 콜레스테롤의 흡수를 허용하지 않으며 혈액 내의 양을 줄입니다. 섬유질은 또한 포만감을 느끼게하고 과식을 예방합니다.
2. 마그네슘과 칼륨이 함유 된 제품 - 심장 근육을 강화하고 지구력을 향상시키는 미네랄.
3. 혈관벽을 강화시키는 비타민 C가 함유 된 제품. 가능한 한 아스코르브 산을 보존하려면 제품의 열처리 시간을 줄이거 나 원료로 사용하십시오.

심장 근육 강화를위한 마그네슘이 풍부한 음식

다이어트 10 번

고혈압으로 고생하거나 그 경향이있는 환자는 10 번식이 요법을받습니다.이 표에 따라식이 요법을 작성하는 원칙은 다음과 같습니다.

1. 식사의 일일 빈도는 5-6 회입니다.
2. 평소와 같이 접시의 온도.
3. 가공 : 고기와 생선을 먼저 끓여서 튀기거나 구운다.
4. 매일 소금 한도 - 최대 8g (조미료로 3-4g).
5. 자유로운 액체의 양은 1200 ml이다 (그들은 액체 음식 - borscht, 수프, 음료를 고려한다).
6. 에너지 가치 - 2.3 ~ 2.6 천 Kcal.
7. 저녁 식사 - 19시에, 또는 취침 시각 3 시간 전.

고혈압으로 고통받는 사람은 요오드를 섭취해야하며, 호박 씨앗에서 얻을 수 있습니다.

고혈압으로 고통받는 사람은 비타민 C, PP, B2, B6, 루틴, 케르세틴, 헤스페리딘이 결핍되어서는 안됩니다. 칼륨과 마그네슘 이외에, 몸은 요오드를 섭취해야합니다. 심장 마비를 피하기 위해서는 신체의 정상적인 수준의 아연을 유지하는 것이 중요합니다. 그것은 하루에 20g 정도의 호박 씨앗에서 얻을 수 있습니다.

식품 조성 (양, 그램) :

얼마나 많은 단백질, 지방 및 탄수화물이 제품에 포함되어 있는지 알아 보려면 레이블을보십시오. 동일한 정보를 인터넷에서 사용할 수 있습니다.

제외하거나 제한 할 대상은 무엇입니까?

압력 증폭 제품

고혈압 환자는 다음에 의해 금지되거나 제한됩니다.

• 계란 - 단단한 노른자에 튀겨 지거나 요리 해;
• 부분적으로 물고기 메뉴 - 지방이 많은 물고기 품종 (카스피 스파트, 청어, 고등어, 장어, 넙치), 캐비아, 담배를 피우는 방법으로 요리 한 것;
• 첫 번째 과정 - 버섯과 생선과 고기로 삶은 육수.
• 야채 조제품 - 염장 및 발효;
• 일부 야채와 허브 - 양파, 시금치, 희귀, 무, 마늘;
• 지방 고기 - 오리, 거위, 간, 신장, 기타 부산물, 훈제 한 고기, 통조림;
• 포도 주스;
• 밀가루 - 신선한, 퍼프, 패스트리;
• 유제품 - 지방성 (40 % 이상) 및 짠맛의 치즈;
• 동물성 및 식용유;
• 콩과 식물, 버섯 요리.

남겨 두어야한다.

물고기 - 오메가 산의 원천. 그들은 심장 세포의 막 구조에 내장되어 기관의 전기 생리 학적 특성을 개선하고 심실 세동의 가능성을 줄이며 염증을 제거합니다. 고기가 배경으로 희미 해집니다.

고혈압이 많은 물고기를 먹는 데 필요할 때

메뉴에는 다음과 같은 제품 및 요리가 포함될 수 있습니다.

• 곡물, 캐서롤 형태의 곡물;
• 파스타;
• 버터 - 야채, 알맞게 - 암염 크림 무염, 녹음;
• 유제품 그룹 - 리야 첸카 (1.5 %), 케 피어 (1.0-1.8 %), 사워 크림 (10-15 %), 천연 요구르트 저지방 (1-2 %), 마른 두부 (5 %)
• 살코기, 소시지 - 닭고기, 토끼, 칠면조, 송아지 고기, 돼지 고기, 쇠고기, 식단에서 소시지 조리 제한.
• 음주 - 약한 양조차, 로즈힙 음료, 주스, 젤리;
• 저지방 물고기 종 - 대구, navaga, pollock, hake, 푸른 whiting, 넙치, 갑각류, 왕새우;
• 치즈 및 코티지 치즈 그룹, 음료 (천연 요구르트, 랴 젠카, 케 피어);
• 야채 - 생과일 열처리 (구운 것, 삶은 것, 조림), 양배추와 녹색 완두콩의 사용을 제한하는 것, 그린 - 메인 요리에 첨가물로;
• 과일과 채소의 수프는 곡물, 사워 크림, 채소를 첨가 할 수 있습니다.
• 제빵 제품 - 스펀지 케이크, 비스킷, 토스트 또는 어제의 형태로 I 및 II 등급의 밀가루 빵;
• 초콜릿;
• 과일, 딸기 - 익은, 냉동, 건조 또는 신선한;
• 달걀 - 하루에 한 번 이상, 오믈렛 형태의 액체 노른자와 다른 요리에 첨가물 -
• 하루에 한 개 이상, 오믈렛 형태의 액체 노른자, 다른 요리에 첨가물 - 보르시, 샐러드.

고혈압은 고혈압 치료에만 사용되는 메밀에 의지 할 것을 권장합니다. 곡물에는 혈관을 정화시키는 루틴 (rutin)과 케르세틴 (quercetin)이 포함되어 있습니다. 더욱이 메밀은 요리하지 않는 것이 좋지만 밤에는 끓는 물로 쪄서하는 것이 좋습니다.

감압 제품

고혈압이있는 주 메뉴

위의 권장 사항을 사용하면 나만의 메뉴를 쉽게 만들 수 있습니다. 환자가 더 쉽게 탐색 할 수 있도록 일주일 동안 대략적인 메뉴가 있습니다.

밤에는 viburnum 차를 사용하는 것이 좋습니다. 칼리나는 혈압 강하 효과가 있으며 혈관을 깨끗하게합니다. 보통 차를 원하면 레몬으로 마시는 것이 낫습니다. 감귤류는 혈관 벽을 강화시키는 비타민 C가 풍부합니다.

고혈압을위한 다이어트

10/28/2017 기준 설명

• 효능 : 21 일 후 치료 효과
• 조건 : 끊임없이
• 제품 비용 : 1600-1700 루블. 주당

일반 규칙

인간의 혈압은 많은 요인들에 달려 있으며, 압도적 인 다수의 경우에있어서의 자기 조절의 생리적 기제는 혈압 상승에 기여하는 부정적인 요인들의 영향을 평준화 할 수있게 해줍니다. 그러나 장기간에 걸친 발음 효과로 인해 심장 혈관 시스템의 적응 능력이 떨어지며 고혈압의 발병으로 이어지게됩니다. 고혈압은 지속적으로 만성적으로 혈압을 상승시킵니다. 이러한 요인에는 다음이 포함됩니다.

• 저 동적;
• 나쁜 습관 (알코올 중독 / 흡연);
• 불평형 영양;
• 과체중;
• 중추 신경계의 스트레스 / 병리학 적 장애로 인해 기능적이다 (교감 신경 - 부신 시스템에서).
• 다양한 물리적 / 화학적 환경 요인의 독성 영향;
• 혈관 평활근의 이완 / 증가를 담당하는 혈압 조절에 관여하는 생물학적 활성 물질 및 호르몬 (엔도 텔린, 바소프레신, 인슐린, 프로 스타 시클린, 트롬 복산, 산화 질소)의 비율 / 생산 위반;
• 신장 질환에서 물 / 나트륨 이온 균형 조절의 변화.

혈압 상승의 위험은 대부분의 경우 임상 적으로 오랜 기간 동안 나타나지 않아 IHD (허혈성 심장 질환), 심장 좌심실 비대, 뇌졸중, 부정맥, CHF (만성 심부전), 손상 신장과 다른 내장 기관의 작용. 질병의 치료는 주로 고혈압의 단계에 의해 결정되지만, 어떤 경우에도 치료법은 전신적이고 복잡하며 연속적이어야합니다.

약물 치료와 함께 고혈압으로 적절한 영양 섭취가 압력을 안정시키고 연령 기준까지 낮추는 가장 중요한 요소입니다. 고혈압 치료 영양의 기초는 Pevzner의 다양한 의료용 테이블 번호 10입니다. 원칙적으로, 초기 단계 (1 등급)의 고혈압을위한식이 요법은 식탁 제염의 제한을 지닌 제 15 호 다이어트에 근거합니다. 고혈압 2 학년 또는 3 학년 및 심장 혈관계의 관련 장애가있는 경우 다이어트 번호 10 A가 권장됩니다. 아테롬성 동맥 경화증의 배경에 대해 발생하는 중 / 고 중증도 (3/2도)의 고혈압의 경우 영양은 치료 표 10C를 기준으로합니다.

고혈압의 다이어트 번호 10은 기본적인 음식 영양분의 몸에 들어가는 생리적 규범을 제공하고 혈액 순환 정상화를위한 조건을 마련합니다.

기본 의료 테이블의 기본 원칙은 다음과 같습니다.

• 생리 학적으로 단백질 성분 (단백질 85-90g), 지방 80g, 탄수화물 350/400g의 전체 함량으로 체중이 정상인 환자의 2400-2500kcal / 일 수준의식이 요법으로 섭취합니다. 비만과 고혈압의 경우 다이어트의 에너지 가치는 식단에서 정제 된 탄수화물, 특히 설탕과 제과 / 과자의 배제로 인해 지방을 70g으로, 탄수화물을 250-300g으로 줄임으로써 1900-2100kcal / day로 25-30 % 과자뿐만 아니라 밀가루와 시리얼 제품을 기반으로합니다. 칼로리 섭취 증가로 인한 비만이 생리적 규범의 20 % 이상을 초과하는 경우에는 Pevzner에 따라 고혈압 8 번에 대한 치료 다이어트가 처방되지만 소금 염식이 크게 제한됩니다. 비만과 고혈압 환자의 체중 감량의 항 고혈압 효과는 의심의 여지가 없으며 비만의 체중 감량과 혈압의 감소 사이에서 가장 흔히 1mmHg의 비율로 중요한 패턴이 있습니다. Art./1 kg.
• 소금을 2.5-5g / day로 제한. 요리 할 때, 소금은 사용되지 않지만 이미 준비된 요리에만 첨가됩니다. 러시아의식이 성 나트륨의 평균 섭취량은 평균 160 mmol / day이며, 이는 약 12 ​​g의 염화나트륨에 해당합니다. 이 값이 7.5g / day 이하로 감소하면 혈압이 임상 적으로 유의하게 감소한다는 것이 입증되었습니다. 이렇게하기 위해서는 식단에서 의도적으로 소금에 절인 제품, 특히 미식 제품 (통조림 제품, 절임, 절임, 훈제 식품, 소시지, 치즈)을 제외하면 충분합니다. 소금 부족으로 심각한 어려움을 겪는 사람들은 염화나트륨 염을 칼륨 / 염화 마그네슘으로 대체하는 것이 좋습니다. 가벼운 고혈압 환자는 나트륨 함량이 65 % 인 치료 용 소금을 사용할 수 있으며, 더 심한 경우에는 35 % 나트륨 함량의 소금을 사용할 수 있습니다.
• 비타민 A, E, C, B 그룹 및 무기질 - 칼륨 염 (최대 4-5 g), 칼슘, 마그네슘 (최대 0.8-1.0 g), 망간 (최대 30 mg), 크롬 (최대 0, 3 mg), 코엔자임 Q (최대 200 mg), 비타민 C (최대 500 mg), 콜린 (최대 1 g). 특히식이 요법에서 칼륨 농도를 조절하는 것이 중요합니다. 칼륨은 고혈압에 대한 보호 효과가 있기 때문에 칼륨 이온의 섭취가 증가하면 혈압을 낮추는 것이 매우 중요하다는 믿을만한 증거가 있습니다. 따라서 식단에는 신선한 딸기 및 야채 (구운 감자, 건포도, lingonberries, 바나나, 당근, 양배추, 무, 마늘, 호박, 토마토, 호박, 사탕 무우, 오이, 콩, 오렌지, 수박, 해초, 멜론)가 포함되어야합니다. 말린 과일 (건포도, 말린 살구, 자두, 무화과), 칼륨이 풍부한 견과류 (소나무 견과류, 아몬드, 땅콩).
• 혈관성 고혈압에 대한 예방 효과가있는 식사 및 마그네슘 결핍을 허용하지 않는 것이 중요합니다. 마그네슘은 쌀, 바나나, 아보카도, 해 케일, 귀리, 밀기울, 견과류, 요구르트, 콩 및 자두에서 대량으로 발견됩니다. 고혈압 환자의 식사는 혈압을 조절하는 세포 내 / 세포 외액 분포에 관여하는 칼슘 이온으로 강화되어야합니다. 칼슘은 유제품, 견과류, 생선 뼈에서 다량으로 발견됩니다. 고혈압에 대한 명백한 치료 및 예방 효과는 엽산 (비타민 B 군)에 의해 매일 350-400 mg 섭취됩니다. 호모시스테인의 수준을 줄임으로써 혈관 내피 기능을 정상화하고 고혈압 발생 위험을 줄입니다. 토마토, 콩과 식물, 잎이 많은 채소, 아스파라거스, 시리얼 제품, 브뤼셀 콩나물, 과일은 엽산이 풍부합니다.
• 적당한 저혈압 효과는 아미노산과 구조적으로 유사한 비타민 유사 물질 인 카르니틴에 의해 나타납니다. 간, 송아지 고기, 쇠고기, 크림, 사우어 크림, 코티지 치즈에 들어 있습니다.
• 고혈압 발생 위험도는식이 요법에서 크롬과 셀레늄 부족과 관련이 있습니다. 셀레늄은 해산물, 간, 오리, 칠면조, 닭고기, 쇠고기, 쇠고기 및 종아리 신장과 같은 음식을 포함합니다. 크롬의 원천은 옥수수 / 해바라기 유, 곡류 (메밀, 옥수수, 진주 보리, 기장), 견과류, 말린 과일, 야채, 치즈입니다. 따라서 혈압을 낮추는 특정 음식물을 섭취하면 환자의 혈압 수준을 유지할 수 있습니다. 특히 "일차 고혈압"진단이 필요합니다. 또한 약물과 달리 압력을 줄이는 제품은 매우 부드럽게 작용합니다.
• 포화 지방의 식단 제한 및 프로스타글란딘이 합성되고, 혈압 강하 효과가 있고 내피 기능을 향상시킬 수있는 PUFA (고도 불포화 지방산)가 포함 된 제품의 충분한 함량 확보. 이를 위해서는 생선 기름, 아마 인유 / 유채 기름 (적어도 30g / 일), 기름진 바다 물고기 (연어, 송어, 청어, 정어리), 견과류 및 씨앗이 식단에 포함되어야합니다.
• 고혈압에 걸리기 쉽거나 고혈압을 앓고있는 사람들의식이 요법에서 가장 중요한 요소는 신체의 결핍으로 혈관의 내강이 좁아지고 혈압이 상승하기 때문에 필요량의 자유 체액을 신체에 공급하는 것입니다. 자유 체액의 일일 용량은 1.2-1.5 리터 여야합니다. 그러나 심장 마비와 관련된 고혈압의 경우, 자유 체액의 양은 0.8-1.0 l / day로 감소 할 것입니다. 탄산 음료와 나트륨 광천수, 강한 차와 블랙 커피의 사용을 금지합니다.
• 고압의 식단은 알코올 섭취를 제한합니다. 여성의 경우 20g, 남성의 경우 최대 40g의 에탄올. 심혈관 질환과 관련하여 저용량의 알코올에 의한 예방 효과에 대한 의견 차이가 있습니다. 의심 할 여지없이 상당한 양의 강력한 알코올이 고혈압을 유발하고 고혈압은 알코올, 특히 간문맥의 혈류가 손상된 간 질환 (문맥 고혈압)에서 정맥압이 증가 된 간세포에서 금기이다. 그러나 알코올을 완전히 거부했을 때의 이점에 관한 자료는 존재하지 않습니다. 프랑스 거주자가 중부 및 북부 유럽 거주자와 동일한 동물성 지방을 사용하는 GB를 포함하여 심혈관 질환으로 인한 사망률을 현저히 낮추지 만 프랑스의 패러독스를 언급 할 수는 있지만 건조한 적포도주를 정기적으로 사용합니다.
• 과식하지 않고 분분 (4-5 배)의 음식물 섭취.

고혈압 환자의 저 콜레스테롤식이는식이 콜레스테롤과 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물을 제외한 동물성 지방의식이를 감소시킵니다. 동시에,식이 섬유, 고도 불포화 지방산 (식물성 지방) 및 동물과 관련된 식물성 단백질의 비율을 포함하는 식품의식이 증가가 예상됩니다. 고혈압을위한 다이어트는 비타민 C와 B 그룹, 미량 원소, 지방성 물질 / 리놀레산의 함량을 증가시킵니다.

허용 된 제품

고혈압을위한식이 요법은식이 요법에 포함됩니다.

• 밀 / 호밀, 곡물 및 밀기울 빵 추가. 밀기울과 건빵으로 만든 수제 페이스트리를 사용하는 것이 허용됩니다.
• 채소 수프와 채소 수프, 잘게 잘린 시리얼, 튀김없이 녹색 채소 추가.
• 끓인 / 구운 형태의 저지방 품종의 붉은 고기. 가금류, 토끼 고기. 모든 형태의 요리를하는 고기는 미리 끓여야하며, 국물이 합쳐져서 새 물에서 조리해야합니다.
• 바다 / 강 물고기와 해산물 요리.
• 신선한 형태의 다양한 제철 야채 (감자, 양배추, 당근, 사탕 무우, 호박, 호박, 가지) 또는 야채 스튜의 형태. 전채에서 - 바다 케일, 식물성 기름을 곁들인 비니 가렛.
• 저지방 유제품 및 저지방 코티지 치즈, 사워 크림 (요리 만).
• 부드러운 삶은 닭고기 달걀 - 주당 3 조각, 야채 국물에 유제품 및 토마토 소스 또는 사우어 크림을 추가합니다.
• 시리얼 (보리, 기장, 메밀)과 시리얼, 야채와 캐서롤 / 코타 지 치즈 형태의 죽.
• 요리 용 및 준비된 식사 용 크림 / 식물성 오일.
• 과일 / 딸기 어떤 형태로,뿐만 아니라 compotes, 젤리와 젤리.
• 음료 중 - 커피 음료 (커피 대용품), 로즈힙 국물, 우유가 든 약한 차, 야채 / 베리 주스.

고혈압으로 체중을 줄이는 방법?

과체중 사람들은 종종 고혈압으로 고생하며, 따라서 증상을 정상화하기 위해 심폐 소생술 전문가와 영양사 모두에게 말한 여분의 파운드를 제거해야합니다. 동시에 유능한식이 요법과 적당한 체력의 도움으로 올바르게 체중을 줄이는 것이 필요합니다. 그렇지 않으면 건강에 심각한 문제를 야기 할 수 있습니다.

체중 감량은?

고혈압으로 고통받는 사람들은 점차적으로 체중을 줄여야합니다. 과도한 비만은 한 달에 10kg까지 잃게됩니다. 따라서 급격한 체중 감소로 이어지는 방법은 두 가지 요인으로 인해 금지됩니다.

• 엄격한 영양 제한과 급격한 체중 감소는 고혈압을 악화시킬 신체에 커다란 스트레스입니다.
• 지방뿐만 아니라 단백질, 비타민 및 미네랄과 같은 많은 양의 필수 물질도 빠르게 몸을 떠나기 때문에 질병의 진행 과정에서 합병증이 발생합니다.

따라서 체중을 점차적으로 줄여야하며 혈압을 낮추고 신체의 다음 과정을 깨우는 데 도움이되는 기술을 통해 체중을 줄여야합니다.

• 여분의 액체를 제거하고 혈관에 대한 압력을 줄이십시오.
• 콜레스테롤을 감소시키고 혈액 조성을 향상시킨다;
• 혈관을 강화하고 경련의 위험을 낮추십시오.
• 두꺼운 피의 희석에 기여한다.
• 심혈관 시스템의 부하를 최소화하십시오.

목표를 달성하고 과체중을 없애려면 영양 및 운동 시스템을 올바르게 선택해야합니다.

다이어트의 기본

고혈압을위한 최적의식이 요법은 과일, 채소 및 칼륨과 마그네슘이 많이 함유 된 음식을 기본으로합니다. 식물 섬유 덕분에 비타민과 미네랄은 체중 감소뿐만 아니라 심장 혈관계의 작용에도 기여할 수 있습니다.

의학 식단은 이러한 요구 사항을 충족합니다 (표 10). 그것의 대조 물은 또한 고혈압 진단을 가진 사람들을 위해 미국 과학자들에 의해 특별히 개발 된 DASH 식단입니다. 두 전원 시스템에는 다음 규칙이 있습니다.

• 일상적인 칼로리 섭취를 400-500 kcal 줄이고 일일 식단의 60 %가 탄수화물, 30 %가 고도 불포화 지방산 (오메가 -3와 오메가 -6), 10 %가 단백질이되도록 음식을 정리하십시오.
• 점차적으로 소금 섭취량을 2/3 tsp로 줄입니다. 하루에, 이미 음식의 일부분 인 소금 (나트륨)을 고려하면서, 즉 순수한 소금은 완전히 버려야합니다.
• 하루에 4-5 끼의 식사를 골고루 나누어 주지만, 마지막 접대는 취침 시간보다 2-3 시간 앞당겨 야합니다.
• 식사 사이에 일정한 간격을 유지한다.
• 하루 동안 순수한 탄산이없는 물, 다양한 음료, 스프 등을 고려하여 1 ~ 2 리터의 액체를 섭취하십시오.

제품 선택

고혈압의 적절한 체중 감소를 위해서는 칼로리를 줄이는 것뿐만 아니라 올바른 음식을 선택하는 것이 필요합니다.

• 각 식사에 야채와 허브, 특히 마늘과 양파, 시금치와 셀러리 (혈압을 낮추는 데 도움이 됨)를 추가하십시오. 제한된 수량으로 감자를 먹을 수 있으며 제복을 입을 것을 권장합니다.
• 주요 식사 사이에는 과일과 열매가 있으며, 칼륨의 원천 인 과일과 열매가 우선시됩니다. 이들은 : 검은 건포도, 붉은 포도, 복숭아, 살구, 파인애플, 사과, 작은 바나나.
• 그러한 음식은 심장을 강화시키기 때문에 견과류와 말린 과일, 특히 호두, 아몬드, 말린 살구, 자두가 있습니다. 한 덩어리의 견과류 나 말린 과일을 먹는 것이 좋습니다. 천연 요구르트로 미리 채울 수 있습니다.
• 규정 식에있는 지방질 양을 제한하십시오. 따라서 지방이 많은 버터, 지방이 많은 고기와 생선, 훈제 한 고기, 반제품 및 유제품을 버려야합니다. 식물성 유지, 견과류, 저지방 유제품에 함유 된 건강한 지방으로 대체해야합니다.
• 배경에 고기 요리를 지정하고 쉽게 가공되어 심장에 부담을주지 않는 저지방 품종의 고기에서 고기 요리를하십시오. 그래서, 당신은 마른 고기를 선택해야하며, 우선 순위는 치킨 필렛입니다.

• 물고기와 해산물은 지방산의 중요한 원천이기 때문에 강조하십시오. 테이블 위의 매일 매일이 제품들로 된 1 접시에 참석하는 것이 바람직합니다. 예를 들어 생선 스프, 찐 생선 커틀렛, 구운 필레 또는 해산물과 쌀을 조리 할 수 ​​있습니다.
• 시리얼, 크고 콩의 매일 메뉴에 포함됩니다. 물과 저지방 우유 모두에서 준비 할 수 있습니다.
• 완전히 거절 : 짠 음식, 특히 칩, 스낵, 크래커, 피클 및 피클; 소시지 및 소시지; 설탕; 바게트, 퍼프, 만두 등 안정제와 조리 용 기름을 함유 한 효모 빵과 파이.
• 감미료로 스테비아 또는 꿀을 사용하십시오. 특히 고혈압에서 꿀이 든 레몬이 도움이 될 것입니다.
• 음료수는 소다, 커피, 홍차를 완전히 없애며, 술은 저녁에 한 잔씩 휴일에만 허용됩니다. 최우선은 위장과 신경계에 잘 작용하는 허브 차입니다. 또한 약한 강도의 녹차 또는 홍차를 구입할 수 있습니다. 유제품의 경우 kefir, ryazhenka, 요구르트 및 저지방 우유를 마실 수 있습니다.

고혈압이 2 ~ 3도에 도달하면 체중 감량을위한식이 요법이 더욱 엄격 해 지므로 금지 된 식품 목록이 확대됩니다. 그러므로, 거절 할 필요가 있습니다.

• 굵은 섬유가있는 열매;
• 양파;
• 마늘;
• 무;
• 밤색;
• 버섯;
• 콩;
• 캐비아

다음 비디오에서 엘레나 말리 셰바 (Elena Malysheva)는 대시 (DASH) 식단에 대해 자세히 이야기하고 금지 된 음식에 특히주의하면서 고혈압으로 인한 일일 배급량을 명확하게 보여줍니다.

고혈압 메뉴를 만드는 방법은 무엇입니까?

식사는 일일 5 회해야하며 매일 칼로리를 올바르게 분배해야합니다. 따라서 아침 식사 - 30 %, 오후의 차 - 20 %, 점심 식사 (가장 만족스럽고 밀집) - 40 %, 저녁 식사 - 10 %. 동시에 저녁 식사는 취침 시간보다 2-3 시간 앞당겨지는 마지막 식사임을 기억해야합니다. 23:00에 자러 갈 계획이라면 저녁 식사는 21:00 이전이어야합니다.

이러한 규칙이 주어지면 매일 식단을 쉽게 만들 수 있습니다. 이것은 또한 샘플 메뉴를 3 일 동안 도울 것입니다.

1 일째 :

1. 아침 오트밀 먹어라. 약한 차를 마시고 복숭아를 먹으십시오.
2. 레몬 주스로 맛을 낸 채소 샐러드에 간식을하여 국물을 마 십니다.
3. 점심 식사에 야채 수프, 두 번째 생선 또는 치킨 커틀릿과 삶은 감자를 식물성 기름과 함께 제공하십시오. 곡물 빵 한 조각과 함께 먹을 수 있습니다. 음료수 마셔.
4. 오후 간식으로는 견과류 또는 말린 과일로 코티지 치즈 또는 요구르트를 제공하십시오.
5. 저녁 식사는 채소 커틀릿으로 떡을, 디저트는 녹색 사과를 제공합니다. 카모마일 차 마셔.

2 일째 :

1. 아침 식사 메밀과 우유 차를 마셔. 디저트의 경우, 오렌지 또는 달 콤 하 고 신 맛 사과를 먹으십시오.
2. 자연 요구르트로 맛을 낸 과일 샐러드를 스낵하고 국물을 마 십니다.
3. 점심 식사 시간에, 첫 번째로, 린 보르 쉬 (lean borscht)를 제공하고, 두 번째로 찐 칠면조 커틀렛, 필라프, 호밀 빵을 제공합니다. 디저트의 경우 사과를 꿀과 계피로 굽습니다. 말린 과일의 설탕에 절인 과일을 마셔 라.
4. 오후 간식은 저지방 요구르트를 제공합니다.
5. 렌즈 콩 죽, 당근 cutlets와 빵 한 조각과 함께 저녁. kefir 한 잔 마셔.

3 일째 :

1. 아침에는 150 그램의 커티지 치즈를 1 큰술으로 드십시오. 내가 사워 크림. 약한 차를 마셔 라.
2. 사과 소스를 마시고 생수를 마 십니다.
3. 점심 시간에 첫 번째 봉사용 생선 수프를 위해 3 회. 스팀 커틀릿이 든 채소 스튜. 디저트로 과일 스무디를 마 십니다.
4. 정오에 호두 한 줌을 먹으십시오.
5. 저녁에는 올리브 오일을 얹은 치즈와 닭고기 필레로 야채 샐러드를 먹습니다. 케 피어 마셔.

유용한 요리법

요리 중 고혈압은 음식에 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄의 최적 비율이 있어야한다는 점을 고려해야합니다. 이것은 체중 감량과 건강 상태 유지에 중요한 규칙입니다. 따라서이 규칙을 준수하는 요리법을 고려해야합니다.

생선 스프

순서대로 작성 :

1. 냄비에 2 리터의 물을 삶아 2-3 미리 잘라낸 채소를 넣습니다. 감자와 양파 한 개, 굵은 강판에 비벼 진 당근을 넣습니다. 씻은 쌀 100-150g을 넣은 후.
2. 재료를 20 분간 끓으십시오.
3. 포크로 너의 자신의 주스에있는 꽁치 또는 고등어의 수프를 매시고십시오, 수프에 추가하십시오.
4. 10 분 동안 섞고 요리하고, 베이 리프를 더하고, 2 큰술을 부어 라. 내가 식물성 기름.
5. 불을 끄기 전에 2-3 분 동안 딜과 파슬리와 같은 잘게 잘린 채소를 더한다.

마른 수프

고기가없는 스프 준비 :

1. 완두콩 200g을 헹구고 차가운 물을 부어 4-6 시간 동안 방치하고 액체를 배출하십시오.
2. 200g의 당근과 사탕무를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 문지르거나 조각으로 자릅니다.
3. 양파 머리를 얇은 반쪽 고리로 자르고 양배추 200g을 자르고 3-4 다진 마늘을 건너 뛰거나 프레스로 가늘게 자릅니다.
4. 스튜 냄비에 2 리터의 물을 끓이고 사탕무와 당근을 넣습니다. 반 열량까지 저열로 삶아 양파에 양배추를 넣습니다.
5. 요리 될 때까지 야채를 삶아서 요리 한 2-3 분 전에 마늘과 허브를 넣어 맛보십시오.

물고기 커틀렛

이 조리법에는 해양 동물, 즉 대구, 대구 또는 폴락의 등이 사용됩니다. 햄버거를 다음 순서로 준비하십시오.

1. 1kg의 생선을 씻어 껍질을 벗기고 뼈와 껍질에서 필렛을 분리하고 2 개의 양파와 150g의 압착 된 흰 빵으로 말린 것. 결과물 인 다진 고추에 설탕을 넣고 섞는다.
2. 양식 패티, 2 큰술. 내가 황금 갈색까지 식물성 기름에 밀가루와 튀김.
3. 뼈와 껍질에서 생선 국물을 요리하고 이전에 베이킹 시트에 깔아 놓은 완제 햄버거를 부어 넣습니다. 20 분 동안 오븐에 넣은 후.

완성 된 버거는 사우어 크림, 허브 및 야채와 함께 제공 될 수 있습니다.

고기 필라프

필라프는 마른 고기로 조리됩니다.

1. 125g의 고기를 씻고 끓으십시오. 동시에 50 그램의 쌀을 끓여서 소다에 담근다.
2. 1/4 양파와 1 토마토를 잘게 자른다. 조리 할 때까지 식물성 기름을 넣습니다.
3. 고기를 조각으로 자르고 쌀과 합치고 야채를 넣으십시오. 믹스하고 몇 분 동안 저온 또는 전자 레인지에 넣어 완벽한 준비 상태로 만듭니다.

봉사 할 때의 요리는 녹색으로 장식 할 수 있습니다.

체중 감량을위한 신체 활동

고혈압의 체중 감량은 효과적 이었지만 적절한 영양 섭취로 전환하는 것뿐만 아니라 신체 활동에주의를 기울이는 것도 중요합니다. 그것은 체중 감량 과정을 가속화 할뿐만 아니라 심장 혈관계의 작용에 긍정적 인 영향을 미친다.

고혈압은 신체 활동 증가를 금 하였다. 교육은 다음과 같은로드로 구성되어야합니다.

• 느린 스트레칭을위한 간단한 운동;
• 손 밀;
• 벤치 프레스 및 핸드 레이싱;
• 돌진;
• 스쿼트.

고혈압은 혈압을 높이는 금지 된 부하라는 것을 고려하는 것이 중요합니다. 이러한로드에는 다음이 포함됩니다.

• 강렬한 심장;
• 큰 무게의 운동;
• 빠른 진행;
• 날카로운 경사;
• 정적 및 등각 투영.

한 운동의 지속 시간은 약 10 분입니다. 2 주마다 매일 운동 시간을 5 ~ 10 분 늘려야합니다. 이렇게하면 시체가 짐에 익숙해 질 수 있으므로 잠시 후 30-40 분 운동을 일주일에 4-6 번 수행 할 수 있습니다. 훈련 외에도 매일 40-50 분을 산책 할 가치가 있습니다.

적절한 영양과 규칙적인 신체 활동을 결합하면 고혈압 환자가 서서히 초과 체중을 없앨 수 있습니다. 또한, 그것은 전반적인 건강에 긍정적 인 효과를 가지며, 의약품 섭취를 줄이고 심근 경색의 위험을 감소시킵니다.