뇌졸중 동안 적절한 영양 섭취

이 기사에서 배울 점은 뇌졸중 후 어떤 종류의 음식이 회복이 빨라지는지, 어떤 음식 군이 뇌 순환 장애를 앓고있는 환자에게 유용하다는 것입니다. 뇌졸중 재발의 위험을 줄이는 데 도움이되는 영양 정보.

기사 작성자 : Nivelichuk Taras, 마취 및 집중 치료 부서의 책임자는 8 년간의 경력을 쌓았습니다. 전문의 "일반 의학"에서 고등 교육.

뇌졸중을 앓 았던 사람들은 영양 부족으로 인한 위험이 증가하여 신체가 음식과 음료로 충분한 양분을 섭취하지 못합니다. 이로 인해 복구 속도가 느려질 수 있습니다. 뇌졸중으로 인해 영양 부족이 발생할 수 있습니다.

• 삼킴 (연하 장애)에 대한 문제.
• 팔과 손의 움직임에 문제가 있습니다 (예 : 환자가 칼과 포크를 사용하는 것이 어렵습니다).
• 기억과 사고의 문제 (예를 들어, 환자는 먹는 것을 잊을 수도 있음).
• 식욕이 나빠지거나 굶주림이 부족합니다.

뇌졸중 후 식사에는 몇 가지 목표가 있습니다.

1. 뇌졸중 후 환자 회복 개선.
2. 스트로크 재발 방지.
3. 삼키는 것과 의식의 장애가있는 경우 영양소 섭취를 보장합니다.

다른 라이프 스타일 변화와 함께,식이 요법은 뇌졸중 후 재활의 매우 중요한 구성 요소이며 뇌 순환 장애의 반복적 인 발전을 예방합니다.

뇌졸중 후 환자에게 적절한 영양 문제는 신경과 및 영양사가 처리합니다.

뇌졸중에서 영양으로 환자의 회복 개선

많은 과학자들은 적절한 영양이 뇌졸중 후 재활의 효과를 높일 수 있다고 올바르게 생각합니다. 이 견해는 급성 허혈 후 뇌의 대사 변화의 존재를 증명하는 과학적 연구 결과와 손상된 기능을 감소시키는 특수 영양의 효과에 근거한다.

재활 기간 동안 환자는 필수 영양소를 적절하게 섭취하고 이화 작용 과정 (즉, 신체의 자체 보유량이 에너지 원으로 사용되는 과정)의 우위를 피하는 식단이 필요합니다. 이러한 요구 사항은 채소, 과일 및 곡물 제품을 기반으로 한 완전하고 균형 잡힌 식단으로 충족됩니다.

뇌졸중으로 고통받는 사람들을위한 유용한 제품

뇌졸중 후 환자 메뉴에는 다음 제품 그룹이 포함되어야합니다.

• 시리얼 제품 중 적어도 절반은 전체 곡물이어야합니다.
• 야채. 양분, 짙은 녹색 및 오렌지 채소를 풍부하게 선택하는 것이 낫습니다. 콩과 완두를 정기적으로 섭취해야합니다.
• 과일. 매일 신선한, 냉동 또는 말린 과일을 다양하게 섭취해야합니다.
• 유제품. 칼슘이 풍부한 저지방 유제품이나 비 유제품을 선택해야합니다.
• 단백질. 날씬하거나 마른 고기, 가금류를 먹을 수 있습니다. 단백질의 훌륭한 원천이되는 다양한 콩, 견과류 및 생선을 잊지 마십시오.
• 지방 지방의 대부분은 생선, 견과류 및 식물성 기름에서 나옵니다. 버터, 마가린 및 지방의 사용을 제한 할 필요가 있습니다.

뇌졸중 재발의 위험을 줄이는 10 가지 영양 전략

1. 매일 다양한 음식을 먹는다.

몸에 필요한 모든 영양소를 공급할 수있는 제품이 없기 때문에 매일 다양한 음식을 섭취해야합니다.

2. 밝은 색의 음식을 먹는다.

몸에 들어갈 수있는 건강한 영양소는 매 식사마다 밝은 색상의 다양한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 몸에 밝은 노란색, 진한 빨간색, 주황색, 진한 녹색, 파란색과 자주색 과일, 채소 및 콩을 선택하여 다양한 영양소를 제공 할 수 있습니다.

3. 매일 5 번 이상 과일과 채소를 먹는다.

연구에 의하면 건강한 식생활의 이점을 사용하여 메뉴에 과일과 채소의 수를 늘리는 것이 가장 좋습니다. 따라서 매일 적어도 5 인분을 섭취하십시오.

4. 음식 라벨 읽기

제품 라벨을 통해 구입하고 먹는 음식에 대해 더 많은 것을 배울 수 있습니다. 식품을 선택할 때 칼로리, 총 지방, 포화 및 트랜스 지방, 콜레스테롤, 나트륨 및 섬유에 대한 라벨 정보를 읽으십시오.

5. 콜레스테롤, 포화 및 트랜스 지방을 제한하십시오.

콜레스테롤은 인체에서 생산되고 세포의 건강을 유지하는 데 필요한 지방성 물질입니다. 그러나 혈액이 증가하면 뇌졸중과 심장 질환의 위험이 높아질 수 있습니다. 이 증가는 신체에서 생성되는 콜레스테롤의 양과 음식에서 섭취하는 양의 두 가지 요소로 인한 것일 수 있습니다.

포화 지방이 풍부한식이 요법은 혈중 콜레스테롤을 증가시키고 심혈 관계 질환의 위험을 증가시킵니다. 동물성 제품과 일부 식물성 기름 (야자, 코코넛)에서 발견됩니다. 뇌졸중을 예방하려면 이러한 제품의 소비를 제한하는 것이 매우 중요합니다.

콜레스테롤 부유 한 음식

포화 지방 섭취를 제한하려면 아래 표와 같이 교체하십시오.

트랜스 지방이 많은식이 요법은 또한 혈중 콜레스테롤의 증가와 심혈관 위험의 증가로 이어집니다. 이들은 수소화 과정을 통해 불포화 식물성 오일을보다 포화 된 형태로 전환시킴으로써 형성됩니다. 수소화 된 식물성 오일을 함유 한 제품은 폐기해야합니다.

트랜스 지방은 다음에서 찾을 수 있습니다 :

• 부분적으로 경화 된 오일 (쿠키, 크래커, 튀긴 스낵 및 베이커리 제품)을 포함하는 제품;
• 딱딱한 마가린;
• 대부분의 튀김 음식;
• 패스트 푸드 및 반제품 산업 생산.

뇌졸중이있는 식사에는 제한된 양의 콜레스테롤이 들어 있어야하며 이는 뇌 순환의 재발을 예방하는 또 다른 중요한 단계입니다. 이것은 다음과 같이 수행 할 수 있습니다.

1. 육류의 지방 제거 및 가금류의 피부 제거.
2. 육류, 가금류 및 기타 동물 제품의 소비 빈도에 대한 제한.
3. 고기의 일부분을 100g으로 줄임
4. 기름과 지방의 사용에 대한 제한.
5. 저지방 또는 저지방 유제품의 사용.

6. 식단에서 나트륨의 양을 제한하십시오.

많은 사람들이 필요 이상으로 나트륨을 섭취합니다. 이것은 체액 유지 및 혈압 상승을 유발할 수 있습니다. 식이 요법에서 나트륨 함량을 줄이는 방법 중 하나는 식탁에 음식에 소금을 추가하는 것이 아닙니다. 그러나 이것은 충분하지 않을 수 있습니다.

당신은 또한 다음과 같은 방법으로 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다 :

• 소금을 허브와 향신료로 대체하십시오. 소금은식이 요법에서 나트륨의 주요 공급원 중 하나입니다. 대신 허브와 향신료를 사용할 수 있습니다. 소금을 포함 할 수있는 혼합 조미료를 버리십시오.
• 나트륨을 함유 할 수있는 가공 식품 및 통조림 식품은 맛과 향을 나누어주고 보존하십시오.
• 소금이 들어 있지 않은 신선한 음식을 선택하십시오.
• 음식을 구입할 때 얼마나 많은 양의 소금이나 나트륨이 함유되어 있는지 확인하십시오.
• 의약품의 구성에 익숙해 지십시오. 나트륨은 이들 중 많은 부분 일 수 있습니다.

대부분의 의사들은 첫날 뇌졸중 환자에게 나트륨 섭취를 하루에 2000mg으로 제한하도록 권고합니다. 그러나 고혈압 환자는 매일 1500mg 이상을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

7. 높은 섬유질 음식을 섭취하십시오.

식이 섬유 (섬유)는 혈액에서 콜레스테롤을 감소시키고 심장 혈관 위험을 감소시킬 수있는 건강한 식단의 일부입니다. 식물성 음식의이 부분은 몸에 흡수되지 않습니다. 소화관을 통과하는 섬유는 음식물의 소화 및 영양소 흡수에 영향을 미칩니다. 그 사용량은 콜레스테롤 및 심혈관 위험뿐만 아니라 다른 유용한 특성을 가지고 있습니다 : 혈당 조절, 정기적 인 대변 촉진, 소화관 질환 예방 및 체중 정상화에 도움이됩니다.

다이어트에식이 섬유의 양을 늘리려면 :

• 전체 곡물 시리얼 또는 곡물 토스트로 하루를 시작하십시오.
• 과일 주스 대신 전체 과일을 섭취하십시오.
• 어두운 잎이 많은 채소 샐러드에 ½ 컵 병아리 콩을 첨가하십시오.
• 흰 밀가루 빵집 대신 wholegrain을 구입하십시오.
• Wholegrain 파스타와 현미를 구입하십시오.
• 신선한 과일이나 견과류를 요구르트 또는 코티지 치즈에 첨가하십시오.
• 스낵의 경우 과일이나 채소를 사용하십시오.

충분한식이 섬유는 하루 종일 혈당 수치의 변동을 예방합니다. 그것은 또한 당신이 가득 차 있다고 느끼는 데 도움이 될 것이고, 감미로운 것을 먹고 싶은 욕구의 갑작스런 출현을 막을 수 있습니다 - 덕분에 체중 조절이 향상됩니다.

8. 정상적인 체중 달성 및 유지.

체중 감량은 뇌졸중 재발의 위험을 줄이기위한 또 다른 중요한 전략입니다. 당신의 부분의 크기를 조절하고식이 섬유와 지방이 많이 함유 된 음식을 섭취하고 운동량을 늘리십시오. 여분의 파운드가 있다면이 모든 조치로 정상적인 몸무게를 유지할 수 있습니다. 체중 감소는 번개 속도로 발생하지 않으므로 초기부터 현실적인 단기 및 장기 목표를 설정하십시오.

9. 간단한 탄수화물 섭취를 줄입니다.

단순 탄수화물의 과도한 섭취는 고혈압, 비만, 제 2 형 당뇨병 및 지질 대사 장애를 유발할 수 있습니다. 이 모든 요인들이 뇌졸중의 재발 위험을 증가시킵니다.

간단한 탄수화물은 설탕, 꿀, 젤리, 잼, 단 음료 및 제과에서 발견됩니다.

10. 칼륨을 충분히 마셔 라.

음식과 칼륨의 적절한 사용은 심장의 정상적인 기능을 유지하기 위해 필요합니다. 대부분의 성인은 과일, 채소 및 유제품이 풍부한 칼륨을 충분히 섭취하지 못합니다. 이 그룹에서 충분한 양의 음식을 섭취하면 몸에는 칼륨이 섭취됩니다.

삼키는 것과 식욕을 침해 한 음식

뇌졸중 후 삼키는 데 문제가있는 경우 다음 팁에주의하십시오.

1. 피곤하지 않고 기분이 좋을 때 식사하십시오. 큰 부분을 먹으면 너에게 피곤하고, 소량의 식사가 도움이 될 수있다.
2. 식사를하면서 가능한 한 똑바로 앉아서 머리를 수평을 유지하십시오.
3. 먹는 동안주의를 산만하게하지 마십시오 (예를 들어, TV를 보지 말고 말하지 마십시오).
4. 서둘러 먹지 말고 식사 시간을 충분히 확보하십시오.
5. 손이나 손이 약해지면 먹는 것이 어려워지면 잡을 수있는 두꺼운 손잡이가 달린 특수 수저를 구입할 수 있습니다.
6. 요구르트, 바나나, 곡물 시리얼 및 무염 스프와 같이 씹기 쉬운 가벼운 음식을 섭취하십시오.
7. 씹을 수 있도록 음식을 작은 조각으로 자릅니다.
8. 작은 물기를 가지고 작은 입 냄새를 맡으십시오. 다음 물기 또는 마시기 전에 음식물이나 음료수를 삼킬 것.
9. 식사를 한 후에는 적어도 30 분 동안 수직으로 앉으십시오.

식욕을 개선하기 위해서 :

• 튀긴 생선이나 감귤류와 같이 강한 맛을 지닌 건강한 음식을 선택하십시오. 음식의 향이 소금을 대신 할 수있는 향신료를 더할 수 있습니다.
• 연어, 당근, 짙은 녹색 채소와 같이 밝은 색과 매력적인 모양을 가진 음식을 선택하십시오.

특히 뇌졸중 후 첫날에는 이러한 팁이 유용합니다. 사람이 부정적인 감정에 대처하기가 어려울 때. 이 때 삼킴과 사지의 움직임 또한 심하게 손상 될 수 있습니다. 대다수의 환자는 치료와 재활의 결과로 이러한 기능이 향상되거나 완전히 회복되고 식욕과 기분이 좋아지고 메뉴가 점차 확대됩니다. 삶의 끝까지 건강한 식습관의 규칙을 따라야합니다.

심한 삼킴과 의식 위반의 경우 뇌졸중을 앓은 사람은 자신의 음식을 먹을 수 없습니다. 몸에 뇌졸중에 필요한 영양분을 제공하기 위해 얇은 탐침을 코를 통해 위장에 삽입합니다.이를 통해 잘게 잘린 음식과 물이 소화관에 주입됩니다. 때로는 같은 목적으로 삼킨 장애가있는 환자가 치료와 재활 후에 사라지지 않고 위장관을 부과합니다. 즉, 복부 전벽에 운하가 생겨 복부로 직접 이어집니다. 이 경우 가정에서 퇴원하기 전에 의료진은 집이나 병원에서 위장관을 통해 식사를하는 방법을 아는 사람들을 돌보게됩니다.

기사 작성자 : Nivelichuk Taras, 마취 및 집중 치료 부서의 책임자는 8 년간의 경력을 쌓았습니다. 전문의 "일반 의학"에서 고등 교육.

뇌졸중 영양 - 유용하고 해로운 제품 목록

스트로크 - 심각한 질병, 그러나 최소한의 발생 가능성을 줄일뿐만 아니라 균형 잡힌 식단의 도움으로 몸의 회복을 지원하기 위해 가능한 모든 조치를 할 필요가있다.

뇌졸중이 허혈성 뇌졸중 (뇌졸중 후)의 음식은 뇌졸중의 종류가 다른 음식과 거의 다르지 않습니다.

질병은 다른 이유로 인해 발생할 수 있음에도 불구하고 음식은 기본적 원칙에 따라 유사하고 결정되어야합니다.

예방

메뉴에서 지방과 단순 탄수화물을 최소화해야합니다. 그들은 콜레스테롤을 증가시키고 혈관을 오염시킵니다.

뇌졸중을 비롯한 다양한 건강 문제로 이어집니다.

뇌졸중으로 먹을 것 : 주요 제품

특정 음식은식이 요법에 포함되어야한다고 전문가들은 조언했다.

일일 메뉴를 가장 유용하고 다양하게 디자인하십시오.

다음 제품을 권장합니다.

1. 주스. 열매 또는 과일에서뿐만 아니라 녹색에서 적합한 주스. 이러한 음료는 영양소와 미량 원소로 신체를 충전합니다.
2. 야채. 그것은 마늘, 호박, 가지, 양파, 브로콜리, 채소 및 토마토를 먹는 것이 좋습니다.
3. 딸기와 과일 : 라스베리, 자두, 바다 buckthorn, 블랙 베리. 또한 사과, 배, 구즈 베리, 멜론을 먹는 것이 좋습니다. 이 열매와 과일에는 충분한 양의 항산화 물질과 기타 유용한 물질이 포함되어 있습니다.
4. 시리얼. 사료에 죽을 도입해야하며, 메밀 푸딩은 귀리, 쌀, 기장, 보리뿐만 아니라 유용 할 것입니다. 우유로 만든 죽은 별도의 요리로, 나머지는 반찬으로 먹을 수 있습니다.
5. 해산물.
6. 빵 제품. 통 밀가루와 밀기울뿐만 아니라 설탕과 크래커가없는 쿠키도 권장됩니다.
7. 물고기 당신은 물고기의 매일식이 요법을 시작해야하지만 그것이 기름진 종류가 아님을 확인하십시오. 당신이 지방산 생선 (꽁치, 장어, 넙치 등)을 먹고 싶은 경우에, 당신은 하루에 더 이상 백보다 그램 이상 일주일에 세 번 할 수 있습니다.
8. 유제품. 지방이없는 음식을 사용하거나 지방 함량이 5 % 이상인 음식을 추천합니다. probiotic을 함유 한 kefir의 가장 권장 된 사용법. 바이오 요구르트, 요구르트, 리야 첸카 (ryazhenka)를 먹는 것도 유용합니다. 이러한 제품 중 하나는 취침 전에 수행 할 경우, 소화의 과정을 정규화하고, 배변 아침에 문제가되지 않습니다.
9. 고기식이 품종. 그러한 고기는 닭고기와 송아지 고기입니다. 고기 제품은 매우 소량으로 섭취하는 것이 바람직합니다.
10. 버터. 일주일에 몇 번 이상 버터를 사용하는 것은 엄격하게 권장되지 않습니다. 동시에, 허용량은 하루에 5 그램을 넘지 않아야합니다.
11. 식물성 기름 구입할 때 제품 레이블을주의 깊게 조사해야합니다. 오일은 정제되지 않아야하며, 먼저 냉간 압착되고 탈취되지 않아야합니다. 가장 적합한 - 콩 및 올리브 오일. 아마씨, 콩, 호두 등의 지방산이 많은 기름.
12. 음료수. Dogrose 주입을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 필요한 항산화 제, 미네랄 및 비타민을 포함하고 있습니다. 초본 차와 크 바스를 마시는 것도 유용합니다. 녹차 애호가는 음료수를 많이 양조 할 수 없다는 사실을 기억해야합니다.
13. 계란 요리. 오믈렛, 우유 대신에 찐 물과 물, 삶은 달걀은 식단에서 허용되지만 2 일 동안은 한 조각을 넘을 수 없습니다.
14. 파스타. 그들은 굵은 밀가루 만 사용하는 것이 허용됩니다. 파스타는 반찬으로 먹을 수 있지만 일주일에 두 번 이상 먹을 수는 없습니다.

뇌졸중은 사망 원인의 상위 3 위입니다. 허혈성 뇌졸중의 혈전 용해는 혈전을 용해시켜 정상적인 혈류로 복귀시키는 치료법입니다.

뇌졸중 후 재활법에 대한 자세한 내용은 여기에서 널리 사용되는 방법을 참고하십시오. 요리법을 선택하십시오.

의학에서는 정신 신체 질환과 같은 용어가 있습니다. 뇌졸중은 그러한 질병의 목록에 포함되어 있습니다. 심령의 뇌졸중에 대한 자세한 내용은 더 읽을 수 있습니다.

금지 된 음식

뇌졸중 후 많은 제품을 사용할 수 없습니다.

1. 흰빵 가루를 사용하는 제빵 용 : 팬케이크, 머핀, 빵 등
2. 통조림 형태의 제품 및 절임.
3. 튀긴 음식. 제품이 튀겨 진 것이 정확히 무엇인지는 중요하지 않습니다.
4. 훈제 요리.
5. 다량의 설탕이 함유 된 제품 (할바, 캔디, 머핀, 케이크 등).
6. 뚱뚱한 음식. 예를 들어, 크림과 사우어 크림. 또한 유통 기한이 긴 유제품을 사용할 수 없습니다. 그들은 방부제가 많이 함유되어 있습니다.
7. 짭짤한 음식. 건강한 사람이 소금 5 그램을 사용할 수있게되면 뇌졸중 후 하루에 2 그램을 초과 할 수 없습니다. 이상적으로는 소금을 사용하는 것이 거부하는 것이 좋습니다.
8. 새의 피부. 새를 먹을 때 많은 호르몬과 유해 물질이 포함되어 있으므로 피부를 제거하는 것이 좋습니다.
9. 시금치, 무, 밤색, 콩, 순무 및 포도는 가급적 드물게 섭취해야합니다.

많은 사람들이 짠 맛과 달콤한 음식을 거부하는 데 어려움을 겪습니다. 달콤함에 대한 자세한 내용은 유용합니다.

뇌졸중 후 식사 방법

균형 잡힌식이 요법을 통해 신체는 필요한 물질로 더 풍부 해지고 모든 기관의 기능이 향상됩니다.

1. 전력은 분수 여야합니다. 뇌졸중 후 하루에 최대 6 번 먹는 것이 좋습니다.
2. 하루의 마지막 식사에서는 과식 할 수 없습니다. 취침 전 3 시간 이내에 음식을 먹는 것은 권장하지 않습니다.
3. 여분 파운드가있는 경우에, 그 후에 당신은 규정 식으로 그 (것)들을 제거 할 필요가있다. 특정인의 체중은 항상 나이와 신장에 달려 있습니다.
4. 다이어트에는 최적의 구성이 있어야하며 지방, 단백질 및 탄수화물은 올바른 비율로 섭취되어야합니다.

특정 환자에게 적합한 균형 잡힌 식단은 주치의가 추천해야합니다!

뇌졸중으로 입원해야합니다. 친척들은 종종 호흡기와 일반 병동에서 뇌졸중이있는 병원에 얼마나 많은 사람들이 있는지에 대한 질문에 관심이 있습니다.

병원 환경에서 뇌졸중에 대한 의료 서비스가 제공되는 방법에 관심이 있다면 다음 주제를 읽으십시오.

뇌졸중 후 합리적인 영양은 그의 건강의 열쇠입니다. 모든 요리는 찌거나 끓여야하며 가끔 구워 져야합니다.

따라서 이러한 제한이 너무 엄격하지 않으며 준비 과정에서 문제가 발생하지 않는다고 결론 내릴 수 있습니다.

뇌졸중 후 영양 -식이 요법과 규칙, 권장 및 원치 않는 음식

뇌경색은 빠른 발달과 심각한 결과를 특징으로합니다. 뇌졸중에서 더 빨리 회복하기 위해서는 영양의 정상화가 포함 된 일련의 조치가 취해지고 있습니다. 이 기간 동안 무엇을 먹을 수 있으며 어떤 음식을 금지합니까? 다이어트의 검토, 환자의 영양 원칙에 대해 자세히 알아보십시오.

뇌졸중이란 무엇인가?

뇌의 급격한 혈액 순환 장애로 인해 중추 신경계 (중추 신경계)가 손상됩니다. 세포에 대한 뇌졸중이 음식물을 섭취하지 않으면 산소가 사망하게됩니다. 이것으로부터 신체 기능의 고장이옵니다. 환자가 적시에 도움을 제공하지 않으면 프로세스가 되돌릴 수 없게됩니다. 뇌졸중에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

• 출혈성. 원인은 혈관이 파열되어 뇌막에서 출혈을 일으 킵니다.
• 허혈. 이것은 뇌에 혈전을 공급하는 동맥의 막힘으로 발생합니다.

병리학 적 상태는 빠르게 발달하고, 회복 기간이 길어집니다. 공격 후 처음 5 시간 동안 제공된 도움은 재활 기간을 현저히 단축시킬 수 있습니다. 뇌졸중은 이러한 징후가 나타나는 특징이 있습니다.

• 현기증;
• 꼬인 얼굴;
• 몸의 한쪽면의 운동 장애.
• 팔다리의 무감각;
• 두통;
• 상황에 대한 통제의 상실.
• 시각 장애, 청각 장애;
• 일관성없는 연설;
• 팔다리의 마비;
• 조정 장애.

뇌졸중 후 회복에서의 영양의 역할

뇌 혈관 사고 치료의 전술은 치료 영양의 조직을 의미합니다. 뇌졸중 후 라이프 스타일의 필수 구성 요소가되어야합니다. 규정식이 그런 업무 인 전에 :

• 병을 앓은 후에 몸의 탄생을 돕는다.
• 심장과 혈관의 기능을 향상시킨다.
• 뇌졸중을 유발하는 질병의 진행을 멈추십시오 - 고혈압, 죽상 동맥 경화증;
• 신경 흥분을 일으키는 음식을 제외하십시오.

집에서 치기 후에 음식은 균형을 이루어야합니다. 시체는 기능을 수행하는 데 필요한 모든 구성 요소를 가져와야합니다. 다이어트가 도움이됩니다.

• 혈액 내의 콜레스테롤 양을 줄인다.
• 소화관의 기능을 향상시킨다;
• 신진 대사 과정 정상화;
• 해로운 식습관을 없애라.
• 복지 회복;

다이어트의 원리

뇌졸중 후 영양은 일반적인 권장 사항을 포함합니다. 순환 장애는 여러 가지 이유로 발생하기 때문에 병리학 유형에 따라 식단의 특징이 있습니다. 전문가는 다음과 같은 제안을합니다.

• 허혈성 뇌졸중에서 음식은 죽상 동맥 경화증을 유발하는 동물성 지방의 제한에 초점을 맞추어야합니다.
• 출혈성 뇌졸중의 경우 염분의 사용을 배제하고 혈압을 상승시켜야합니다. 커피, 차, 강장 음료가 금지됩니다.

뇌졸중 후 환자를위한 영양 조직의 일반적인 원칙은 치료 표 번호 10의 식단에 해당한다. 영양사 추천 :

• 과자 거절로 인한 칼로리 함량 감소, 베이킹;
• 혈중 콜레스테롤 수치를 정상화시킨다;
• 연습 스플릿 식사 - 하루에 5 번;
• 동물성 지방을 제한한다.
• 주간 금식 일을 지키라.
• 알코올을 제거하고 중추 신경계를 자극합니다.
• 음식에서 비타민의 함량을 증가시킨다.
• 정상 체중을 가진 환자의 경우 2600 kcal에서 음식의 일일 칼로리 섭취량을 관찰하십시오.

뇌 순환 장애 이후 환자의 영양은 다음 요구 사항을 충족해야합니다.

• 식단에 섬유질이 풍부한 음식을 포함하십시오.
• 찌기에 의한 음식 조리, 비등;
• 곡물, 시리얼, 채소 등의 복잡한 탄수화물을 사용하십시오.
• 호두, 식물성 기름, 바다 물고기, 오메가 -3 불포화 지방산을 함유 한 음식을 사용하십시오.
• 미량 원소 인 마그네슘, 칼륨 - 쌀, 자두, 말린 살구 등의 제품을 사용하십시오.

뇌의 뇌졸중 병변이 오래 있었던 환자는 앙와위 자세입니다. 이동성을 제한하면 체중이 증가 할 수 있습니다. 남성을위한 뇌졸중 후 다이어트, 여분의 파운드를 가진 여성은 다음 규칙을 준수해야합니다.

• 매일 칼로리 섭취량을 2300 kcal로 유지하십시오.
• 음주 모드를 따르십시오 - 하루에 1.2 리터의 깨끗한 물을 사용하십시오.
• 설탕의 식단에서 꿀로 대체하십시오.
• 케이크를 제거하십시오 - 케이크, 파이, 머핀.
• 밀 빵을 호밀로 바꾸십시오.
• 체중 조절을 한 달에 두 번.

뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있습니까?

지방, 단백질, 탄수화물의 양과 관련하여 환자의 영양 상태를 조절하는 것이 매우 중요합니다. 뇌졸중 후 사람의식이 요법은 다양하고, 유용하며, 맛있게 만들어 져야합니다. 그러한 요리가 포함될 수 있습니다 :

• 스프 - 야채, 생선, 유제품, 곡물류;
• 우유, 물 위의 새우;
• 야채, 과일 샐러드;
• 다진 고기, 시리얼, 감자가 든 캐서롤;
• 음료 - 허브 차, 우유 차, 딸기에서 얻은 과일 콤보, 과일 또는 야채 주스;
• 호박, 가지, 당근, 양배추에서 장식.

뇌졸중으로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

뇌졸중 후 장기 재활은 다양한 활동을 포함합니다. 약물 치료, 물리 치료, 강화 운동 및 특수 운동은 말하기 및 미세 운동 능력을 회복시켜 뇌 순환 장애의 결과를 퇴치하는 데 도움이됩니다.

그 효과를 높이고 재발을 예방하기 위해서는 허혈성 뇌졸중 후 음식을 적절하게 조직화하여 아픈 사람의 식사를 수정해야합니다.

비옥 한 토양

뇌졸중은 선택적이 아닙니다. 희생자는 나이, 직업, 사회적 지위가 다른 여성과 남성입니다. 그것의 발달에서 아무도는 면제된다. 그러나 정기적으로 지방을 섭취하고 탄수화물로 포화 된 균형 식단에 관심이없는 사람들은 위험이 높습니다. 친숙 해지면, 그러한 음식은 전신 특히 심장 혈관계를 위협합니다.

그것은 죽상 경화성 플라크의 형성을 자극합니다. 혈관 벽에 발달하여 좁아지고 막히는 원인이됩니다. 결과적으로 허혈성 뇌졸중이 발생합니다. 허혈성 뇌졸중은 건강한 음식 만 섭취 할 수 있다는 사실을 환자가 이해하지 못하면 반복 될 수 있습니다.

혈관 내강을 막음으로써 죽상 경화 반은 급격한 압력 상승을 유발합니다. 결과적으로, 출혈성 뇌졸중이 나타나며, 그 결과는 돌이킬 수 없게됩니다. 신속하게 회복하고 상태를 악화시키지 않으려면 환자는 먹는 권리를 포함하여 의사의 모든 권고를 준수해야합니다.

따라서 뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있는지, 그리고 어떤 음식이 엄격히 금지되는지를 아는 것이 중요합니다.

왜 다이어트가 필요하니?

허혈성 뇌졸중을위한 다이어트는 다음과 같이 설계되었습니다.

1. 유해한 콜레스테롤과 지방의 혈중 농도를 낮추고 축적을 막습니다.
2. 대뇌 순환 정상화를위한 조건을 만듭니다.
3. 병적 인 과정의 재발 및 환자의 악화를 방지하기 위해.
4. 환자의 재활을 가속화하여 회복 속도를 높이고 활동적인 생활 방식으로 돌아갈 수 있도록 도와줍니다.

과학적 연구에 따르면식이 요법에 따른 영양은 뇌졸중 후 첫날에 특히 중요합니다. 적절하게 균형 잡힌식이 요법은 합병증을 예방하고 회복 과정을 현저히 감소시킵니다. 뇌졸중이있는 개별 제품이 의사의 노력을 무효화하여 또 다른 공격을 일으킬 수 있음이 입증되었습니다.

주요 권장 사항

뇌졸중의 영양은 다음과 같습니다.

• 소량으로 음식을 자주 먹는다.
• 매일 칼로리 준수 (약 2500 kcal, 그 이상은 아님);
• 섬유질이 풍부한 식품에 중점을 둡니다. 그들은 변비를 피할 수 있습니다.
• 접시의 생화 학적 구성 회계. 매일 환자는 충분한 단백질, 비타민 및 미네랄뿐만 아니라 식물 기원의 지방과 복합 탄수화물을 함유 한 음식을 섭취해야합니다.
• 산화 방지 성질로식이 요법을 풍부하게합니다. 그들은 산소로 뇌 세포의 공급을 증가시키고 조직 저산소증의 발병을 예방합니다.
• 전해질 (칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨)을 함유 한 제품 포함. 서로 올바른 조합으로, 그들은 신경 세포 사이의 충동의 전도에 기여합니다.
• 혈관 벽을 강화시킬 수있는 물질의 수용.

뇌졸중에 대한 모든 제품은 세 그룹으로 나뉩니다. 첫 번째는 유용합니다. 그들은 "더 나은 것"이라는 원칙에 따라 먹었지 만 합리적인 한도 내에서 먹습니다. 두 번째 그룹은 의사가 사용하지 않는 제품으로 구성되어 있지만 소량이나 드물게 허용합니다. 세 번째 - 허혈성 뇌졸중 후 사람을 해칠 수있는 것들. 그들은 절대로 먹을 수 없다.

뇌 순환 장애를 겪은 환자의 경우 10 번 치료법을 권장합니다. 지중해 식 식사도 좋습니다.

사용에 필수

가정에서 뇌졸중 후 음식을 적절히 조직하면 의사를 도울 수 있습니다. 그는 역사, 환자의 상태의 중증도, 예측에 근거하여 식단 구성에 대한 자세한 권장 사항을 제공합니다. 의사는 과일과 채소의 비율을 극대화하도록 조언 할 것입니다. 뇌졸중 후 30 %까지 사용하면 병리학 적 과정의 재발 위험이 줄어 듭니다.

야채는 섬유질이 풍부하고 많은 엽산을 함유하고 있습니다. 그들은 신진 대사를 정상화하고 혈관을 콜레스테롤 침전물로부터 제거하는 것을 돕습니다. 야채를 소화하면 몸이 어려움을 겪지 않습니다. 뇌졸중 후 환자를위한식이 요법에 안전하게 포함시킬 수 있습니다. 호박, 양배추, 시금치, 당근 샐러드와 사탕무 샐러드는 맛있고 건강한 요리입니다.

과일은식이 요법의 또 다른 필수 구성 요소입니다. 수반되는 질병 (당뇨병, 알레르기)이있는 경우 신중하게 사용하십시오.

알레르기 반응을 일으키는 환자를 먹이는 방법? 대답은 간단합니다 - 사과, 녹색보다 낫습니다. 뇌졸중 후 감귤류 과일이나 배를 먹으면 금기입니다. 당뇨병의 경우, 매일 메뉴에서 과일의 점유율은 채소와 야채로 대체해야합니다.

인체 세포는 식물 및 동물 기원의 단백질을 건축 자재로 사용합니다. 따라서 정기적으로 환자에게 높은 함유량의 제품을 공급하는 것이 옳습니다. 이것은 그의 몸이 그것에서 일어나는 괴사 성 및 위축성 변화를보다 효과적으로 다룰 수있게합니다.

다이어트는 다음과 같은 다양한 요리가 있어야합니다.

• 희박한 고기 (조류 또는 송아지 고기라면 더 좋다);
• 바다 물고기;
• 콩;
• 콩.

그러나 고기를 남용하지 마십시오. 뇌졸중이 있으며, 일주일에 최대 2-3 회하는 것이 바람직합니다. 동물성 지방 대신 야채를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 해바라기, 올리브, 유채, 아마씨에 함유되어 있습니다.

환자의 칼륨은 바나나, 날짜, 사과, 건포도, 자두, 말린 살구, 소나무 견과류, 아몬드, 콩, 감자, 사탕 무우, 해초, 전곡 곡물 등으로 제공됩니다. 아테롬 경화증의 발병을 촉진하는 호모시스테인의 수준을 감소시키는 비타민 B6 - 시금치, 브로콜리, 호두, 밀 배아 콩나물, 해바라기 씨앗.

거짓말 환자의 경우 회복하기가 더 어렵습니다. 블루 베리와 크랜베리는 질병의 결과를 극복하는 데 도움이 될 것입니다. 천연 항산화 물질이기 때문에 활력을 증가시키고 신체에 활력을 불어 넣습니다. 뇌 순환을 침범 한 전문가들은 어두운 포도, 붉은 양배추, 가지, 자주색 색의 야채와 과일을 더 많이 먹는 것이 좋습니다.

그들은 많은 안토시아닌을 가지고있어 질병의 재발 위험을 줄입니다. 이러한 조언은 미세 사지근 환자에게도 고려되어야합니다.

다이어트의 원리

뇌졸중 후 가정에서의식이 요법은 재활 기간이 끝날 때까지 계속됩니다. 이 때 소금 섭취를 제한하고 물 정권을 바꿀 필요가 있습니다 (섭취하는 물의 양을 1.2 리터로 줄이십시오). 금지 조항은 다음과 같습니다.

• 소화하기 어렵다.
• 심장 혈관계와 신장을 자극한다.
• 신경질을 일으킬 수 있습니다.

커피 애호가와 차를 좋아하는 사람은 찾기 힘듭니다. 뇌졸중 발생 후 의사가 처방 한 알콜과 같은 적절한 영양 섭취는 허용되지 않습니다. 민트 잎이나 레몬 밤을 첨가하여 유용한 약초, dogrose 주입, 녹차를 달여서 대체 할 수 있습니다.

유제품은주의 깊게 환자의 식단에 포함됩니다. 많은 사람들에게 지방이없는 형태 라 할지라도 창자의 팽창을 일으 킵니다. 지연된 대변은 그들의 수신에 금기 사항이 될 것입니다.

식이 요법의 결과로 콜레스테롤 수치가 감소하므로 음식을 먹는 것은 튀기는 것이 좋습니다. 그것은 삶거나 끓일 수 있습니다. 환자 옵션에 이상적 - 찜 요리에 우선권을 부여합니다.

미세 사상이나 전체 뇌졸중 후 환자의 식욕이 크게 증가하는 경우가 종종 있습니다. 이 경우 의사는 분쇄를 권장합니다. 하루 동안 먹을 계획이있는 음식의 양을 5 ~ 6 개로 나누면 섭취 빈도가 증가하므로식이를 저해하지 않아도됩니다.

금지 된 제품

두뇌의 뇌졸중과식이 요법 제외 :

• 뚱뚱한 음식 : 유제품 (사워 크림, 버터, 지방 우유와 크림), 육류 제품 (지방 돼지 고기, 오리, 라드), 케이크와 크림 케이크, 마가린, 마요네즈;
• 가벼운 탄수화물 함량이 높은 음식 : 머핀, 캔디, 초콜릿 및 기타 과자;
• 훈제 고기;
• 소시지 및 소시지 제품;
• 뜨거운 소스;
• 통조림 및 절인 식품;
• 버섯.

사람이 당뇨병을 앓고있는 경우 과일과 제과가이 목록에 추가됩니다. 뇌졸중 후 환자는 강한 욕망이 있어도 먹을 수 없다는 명확한 이해가 있어야합니다. 이러한 제품을 사용하면 재활 과정이 어려워지며 환자의 상태를 악화시키고 심지어 새로운 공격을 유발할 수 있습니다.

계란은 유용하지만 주중에는 2 개가 넘지 않습니다. 반제품을 거부하는 것이 좋습니다. 요리 과정에서 소금을 사용하지 않습니다. 그것의 허용량은 1 tsp입니다. 하루에. 그것을 초과하지 않기 위하여, 소금은 이미 봉사 할 때 음식을 준비합니다.

환자가 거짓말을하는 경우

뇌졸중으로 인해 환자가 이동 장애를 겪어 보병 환자로 변하게되면식이 요법은 장애의 심각성을 고려하여 개별 적응증에 따라 개발 된 특수 요법을 요구합니다. 유능한 의사가 될 수 있도록하십시오.

삼키는 기능이 약한 환자를 병원에서 이송합니다. 신체가 살고 복원하는 데 필요한 모든 요소를 ​​포함하는 영양 혼합물이 들어있는 특수 튜브를 통해이를 수행하십시오. 일반 제품을 사용할 수 있지만 액체 상태 : 퓌레 스프, 우유.

같은 방법으로 뇌졸중으로 인한 정신 장애를 가진 환자가 먹이를줍니다. 그들은 의식적으로 먹기를 거절함으로써 자신을 드러 낼 수 있습니다. 환자는 삶에 대한 관심을 잃고 친척의 요청에 응답하지 않습니다. 그런 다음 동의하에 식품을 집행하는 의료기관에 배치됩니다. 양성 역학의 출현을 위해 필요한만큼 환자를 프로브를 통해 공급하십시오.

환자가 의식이 있지만 자신의 손을 독립적으로 움직일 수없는 경우, 마시는 그릇을 사용하거나 스푼에서 어린 아이처럼 음식을 제공하십시오. 부분적인 마비로 환자는 점차적으로 움직이는 손을 사용하도록 훈련됩니다. 집에서는 깨지지 않는 요리와 트레이가 유용 할 것입니다. 여분의 냅킨과 수건을 사용하지 마십시오.

대뇌 순환 장애가있는 환자의 경우 액체 또는 반 액체 음식을 제공하는 것이 좋습니다. 그것은 삼키는 것이 더 쉽고, 더 빨리 흡수됩니다. 의약품과의 제품 호환성을 고려하고 약물 복용 권장 사항 (식사 전후)을 준수하는 것이 중요합니다.

메뉴 변동성

뇌졸중 후 메뉴는 단조롭고 맛이 없어야합니다. 승인 된 제품을 기반으로 한 요리법으로 소금, 지방, 후추 및 기타 조미료 사용에 대한 제한을 가하는 수많은 요리를 조리 할 수 ​​있습니다.

신선한 채소 및 과일 샐러드, 스프, 부추 수프, 시리얼, 소테, 삶은 마카로니, 스팀 커틀릿, 닭 가슴살, 생선 수플레, 밀기울 빵 또는 시리얼 빵, 저지방 요구르트, 단백질 또는 녹색 구운 오믈렛, 푸딩, 캐서롤 마테 멜로, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일, 젤리, 과일 젤리, 사탕, 무스, 잼, 꿀 등 - 옵션 전체 목록이 아닙니다.

소금이 없으면 음식은 맛이 없어 보입니다. 마늘, 신선한 허브 (파슬리, 딜), 해 케일 등으로 맛을 낼 수 있습니다. 따뜻하게 맞지만 너무 덥지 않아야합니다.

먹는 방법과 버려야 할 제품 - 완전히 건강한 사람들에게도 문제가되는 질문. 대중의 지혜에 따르면, "우리는 우리가 먹는 것입니다." 뇌졸중과 같은 위험한 질병에 관해서는, 그것은 절대적으로 사실입니다. 식이 요법은 그 결과를 경험 한 사람들에게뿐만 아니라 자신의 건강에 위험이 있거나 단순히주의를 기울이는 사람들에게도 권장됩니다. 결국, 합병증을 치료하는 것보다 병리학 적 과정의 발달을 예방하는 것이 훨씬 쉽습니다.

첫날에 뇌졸중 동안 음식

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뇌졸중 후 인체가 약해지고 모든 노력이 손상된 뇌 세포의 재활 및 재생에 초점을 맞 춥니 다. 따라서 신체에 영양을 공급하고 힘을주는 영양소를 제공하는 것이 중요하며, 그 반대의 경우는 악화되고 소화 과정에 추가 에너지를 소비해야합니다. 의사는식이 요법을 따르는 것이 좋습니다.식이 요법은 소금 섭취를 제한하며, 기초는 곡물, 채소 및 저지방 고기로 구성됩니다. 왜 균형 잡힌 식단을 고수하는 것이 중요하며, 그 본질은 무엇이며 뇌졸중 후 신속한 재활에 어떻게 기여하는지, 우리는 더 분석 할 것입니다.

첫날에 뇌졸중 동안 음식

뇌졸중 재활의 영양 가치

특정 식단을 관찰하는 것은 약을 복용하는 것만 큼 중요합니다. 뇌졸중의 재활은 영양이 가장 중요한 자리를 차지하는 전체 범위의 조치를 의미합니다. 적절한 영양 섭취 부족과 회복을 촉진시키는 가장 강력한 약제를 병용하는 것이 과정을 다소 늦추는 것으로 과학적으로 입증되었습니다. 그러므로 영양과 다이어트 테이블 번호 10의 기본 원칙을 준수하는 것이 중요합니다.

또한 영양 관련 권장 사항을 여러 차례 준수하면 모든 사람이 살아남을 수는없는 뇌졸중 위험이 줄어 듭니다.

뇌에 유용하고 해로운 제품

포스트 스트로크식이 요법은 다음과 같은 목표를 가지고 있습니다.

1. 뇌 세포의 재생을 촉진시키는 주요 빌딩 블록 인 단백질로 몸을 포화 시키십시오.
2. 용해 할 수없는 혈중 콜레스테롤을 감소시켜 혈관 내벽에 침강하여 죽상 동맥 경화증을 일으키고 혈관 내강을 좁히고 정상 혈류를 방해합니다.
3. 뇌 세포에서 산소로 포화시켜 대사 과정을 재개하십시오.

영양 균형은 뇌졸중 후 재활 기간을 단축시킵니다.

뇌졸중 후 첫날에는 균형 잡힌식이 요법이 환자에게 제공되어 재활 기간을 단축하고 완전한 회복 기회를 증가시키는 것이 중요합니다.

영양 원리

식이 요법의 여러 가지 특징이 있습니다. 영양 섭취로 인해 몸에 영양을 공급하지 않고 몸을 채울 수 있습니다. 각 원칙을 개별적으로 고려하여 각 원칙의 중요성을 평가하십시오.

칼로리 콘텐츠

모든 요리의 1 일 총 칼로리 함량이 2500 kcal를 초과하지 않아야하며, 그 중 구성 성분의 조합이 이상적이라고 간주되는 것이 중요합니다.

1. 탄수화물 - 400g, 그 중 85 %가 복합 탄수화물에 속해야합니다 : 시리얼, 곡물 빵, 최고급 파스타. 탄수화물은 에너지로 몸을 포화 시키지만 그 양뿐만 아니라 품질도 중요합니다. 실제로 단 탄수화물 인 단 음식과 지방 음식은 피해야하지만, 생물학적 가치를 지니지 않고 환자의 상태를 악화시키고 간과 췌장에 걸리는 부하를 증가시켜야합니다.
2. 단백질 - 90 g 희박한 육류 품종, 즉 닭고기, 칠면조, 닭고기를 선호하는 것이 가장 좋습니다. 콜라겐과 엘라스틴 함량이 높으면 혈관 벽을 강화시키는 데 도움이됩니다.
3. 지방 - 하루 50g 이하. 식물 기원의 지방 (버터, 유제품)을 섭취하여 식물의 지방을 제한해야합니다.

뇌졸중 후 첫날에는 칼로리가 1500 kcal 이하인 부드러운 식사가 필요합니다.

뇌졸중 후 첫날에는 칼로리가 1500 kcal 이하인 부드러운 식사가 필요합니다. 매일 칼로리 함량을 점차적으로 2500 kcal로 증가시켜 세포 수준에서 재생을 촉진하는 새로운 제품을 출시합니다.

분수

음식은 소량으로 먹어야하지만, 자주 먹어야합니다. 응접의 수는 일 당 적어도 5-6이어야합니다. 분수 영양은 신체의 부하를 줄이고 과식을 제거하며 소화의 점진적인 재개에도 기여할 수 있습니다. 또한,이 기술은 대변 운동성을 조절하고 대변과 그 빈도를 정상화 할 수있게 해줍니다. 뇌졸중 후 대변을 조절하는 것이 중요합니다. 왜냐하면 변비는 시도가있는 배변 중에 압력이 증가하기 때문에 위험합니다.

뇌졸중 후 작은 부분에 먹어야한다.

온도

우리는 소화율과 쪼개지는 속도가 섭취 한 음식의 온도에 달려 있다는 것을 잊지 말아야합니다. 환자의 식단에 포함 된 음식은 너무 뜨겁지 않아야합니다. 첫 번째 요리의 온도는 38 ° C를 넘지 않아야합니다. 위장관 기관의 혈관을 좁히는 과도한 차가운 요리도 피해야합니다.

일관성

위장에 들어가는 음식이 많을수록 소화 과정이 길어집니다. 이것은 특히 단단한 음식을 완전히 씹을 수없는 노인들과 안면 마비를 가진 사람들에게 해당됩니다. 모든 제품이 파쇄되는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 블랜더를 사용하십시오. 이는 요리를 삐걱 거리거나 퓌레로 바꾸는 데 편리합니다. 파쇄 된 음식은 분별로 주어지며 몇 차례 빨리 소화되며 소화 과정에서 불편 함을 유발하지도 않습니다.

뇌졸중 발생 후 첫 날에는 모든 제품을 지상 형태로 섭취하는 것이 중요합니다.

주의! 이러한 영양 원칙을 준수하면 환자의 신체가 풍성 해지고 모든 병력이 신속하게 회복됩니다.

열처리 방법 및 지속 시간

특히 고기와 생선 요리가 잘 준비되도록주의해야합니다. 열처리는 적어도 40-45 분 동안 수행되어야하며 이는 모든 병원성 미생물 생산물의 파괴를 보장한다.

지방 함량을 줄이려면 튀김을 버려서 한 켤레 또는 자체 주스로 요리를하는 것이 좋습니다. 증기선과 오븐은 지방이없는 요리가 가능한 비 접착식 프라이팬뿐만 아니라이 작업에 이상적입니다.

뇌졸중이있는 사람에게는 김이 좋습니다.

환자의 중증도와 같은 지표를 잊지 마십시오. 광범위한 뇌졸중으로 사람이 혼수 상태에있을 때 음식은 특수 탐침을 통해 제공되며 특별한 영양 혼합물이 음식으로 사용됩니다. 사람이 의식이있는 경우, 뇌졸중 후 2 일째에 음식 섭취가 이루어지며, 신체 상태의 완전한 진단이 수행되고 공격의 원인이 확립됩니다.

주요 제품

모든 음식과 요리가 뇌졸중을 겪은 사람에게 적합하지는 않습니다. 가능한 한 신선하고 맛있는 음식을 준비하는 것이 중요합니다. 식이 요법에서 나온 음식을 이틀 이상 냉장고에 보관하면 환자의 내장에 들어갈 수있는 박테리아 수가 증가하여 부풀어 오르거나 과도한 가스가 생성된다는 사실이 드러납니다.

다이어트의 기초

신체의 모든 생화학 적 과정이 재활을 목표로하기 위해서는 식단의 기초가 1-2 가지 성분으로 구성된 단순한 요리임을 기억하는 것이 중요합니다. 음식이 간단할수록 소화와 동화가 쉬워집니다.

뇌졸중을 겪은 사람의 배급량 기준은 1-2 가지 성분으로 구성된 간단한 요리입니다.

다이어트의 기본은 다음과 같은 제품입니다 :

1. 카시 (Kashi) - 적절한 소화와 좋은 연동 운동에 필요한 섬유 결핍을 보완하고 복합 탄수화물이기 때문에 에너지를 포화시킵니다.
2. 고기 요리 - 손상된 뇌 세포의 재생에 관여하는 중요한 단백질로 몸을 포화시킨다.
3. 물고기 - 지방이 적은 물고기의 종류 만 가져 가야합니다.
4. 야채 요리 - 내장에서 소화의 과정을 가속뿐만 아니라 고기 요리를 소화하는 데 도움이됩니다. 비타민과 미네랄 결핍을 보충하십시오.
5. 우유 및 유제품 - 고 단백질 함량 이외에 장내 미생물을 정상화하여 유익한 유산균으로 풍부하게 할 수 있습니다.
6. 해산물 - 세포 내 신진 대사를 촉진하여 몸에서 축적 된 독소를 제거 할 수 있습니다.
7. 딸기 - 크랜베리와 블루 베리는 모든 활성 산소를 신속하게 제거하는 항산화 물질의 선두 주자입니다.

처음 5 일 동안의 메뉴

뇌졸중 후 첫날 식사하는 방법을 이해하려면 테이블의 팁을 사용할 수 있습니다.

이 메뉴는 균형을 이루고 뇌졸중 후 환자의 모든 영양 요구 사항을 완벽하게 충족시킵니다.

음주

뇌졸중 후반기에는 적어도 2 리터의 순수한 물을 마셔서 물의 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 물은 신체에서 불필요한 모든 것을 제거 할 수있는 천연 용제입니다. 많은 양의 음료수를 마셔 다음과 같은 결과를 얻으십시오.

• 혈압을 내린다.
• 혈액이 너무 작아서 작고 손상된 혈관에서 혈액이 쉽게 퍼지지 않을 것입니다.
• 물은 소화 과정을 지원하고 변비를 예방합니다.
• 슬래그와 독소를 제거하여 약물의 부작용을 중화합니다.
• 요로 감염의 추가로 체액 저류의 위험을 줄이는 요관에 염분이 축적되는 것을 방지합니다.
• 유용한 소금과 미세 요소로 몸을 포화시킨다.

뇌졸중 후, 적어도 2 리터의 깨끗한 물을 마셔야합니다.

물은 미네랄 또는 평범한 식당 이었지만 정화 된 것이 중요합니다. 우물과 샘에서 수도꼭지에서 물을 마실 수 없습니다. 그것은 한 번 몸 안에 염증성 과정을 일으키는 병원성 미생물을 포함 할지도 모른다.

물뿐만 아니라 주스 및 컴포트로 음료 정권을 다변화 할 수 있습니다. 이뇨 효과가있는 크랜베리 ​​및 블루 베리 과일 음료에 이상적입니다. 이뇨제의 속도를 높일 수 있습니다.

주의! 식사는 식사 20 분전과 1 시간 후에 작은 부분으로해야합니다. 구토를 유발할 수 있으므로 안경을 마시는 것은 권장하지 않습니다.

소금은 조직과 세포의 수분 보유에 기여하기 때문에 버려지거나 소비를 최소화해야합니다. 조리 과정이 아닌 사용 직전에 접시에 소금을 칠하는 것이 좋습니다. 염분 섭취를 줄이면 혈압이 정상화되고 부기도 감소합니다. 1 일 최대 허용 소금 양은 6g을 초과하지 않아야합니다.

뇌졸중 후반기에는 소금을 버리거나 섭취량을 최소한으로 줄여야합니다.

어떤 제품을 폐기해야합니까?

뇌졸중 환자에게 위험 할 수있는 제품들이 있습니다. 재활 치료 과정을 늦추고 질병의 새로운 증상을 추가하는 데 어려움을 겪기 때문에 그 사용을 포기해야합니다. 여기에는 다음과 같은 제품이 포함됩니다.

1. 훈제 고기 : 훈제 치즈, 소시지, 생선은 흡연 과정에서 형성된 많은 수의 수지를 성분으로 포함합니다. 그들은 혈관에 축적 될 수 있기 때문에 콜레스테롤의 "친척"입니다.
2. 고기 이외에 소세지에는 최고 등급의 소시지도 있습니다. 신체에 해로운 많은 식품 첨가물, 지방, 소금 및 맛 향상제가 있습니다.
3. 절임 - 절임, 토마토, 소금에 절인 소금에 다량의 소금이 들어있어 일일 5-10 시간을 초과합니다.
4. 버섯 - 고단백 음식은 체내에서 소화하기가 매우 어렵고 특정 유형의 효소를 합성해야 소화관 장기에 추가적인 부담이됩니다.
5. 튀김 요리에는 다량의 지방이 포함되어있어 금지되어 있습니다.
6. 단 탄산 음료 - 설탕, 염료 및 향료의 함량이 높을뿐 아니라 가스가 장의 부종으로 이어집니다.
7. 매운 향신료, 조미료, 소스 및 케첩 - 콜레스테롤 형성에 직접 관여하고 혈당 수준을 높이는 나트륨 염이 많이 포함되어 있습니다.
8. 과자 및 패스트리 - 설탕 함량이 높습니다. 설탕은 뇌졸중 환자에게 바람직하지 않습니다.
9. 머핀 (Muffin) - 효모의 함량이 높기 때문에 소장에서 발효 과정을 유발합니다.

뇌졸중을 앓은 후에는 해롭고 기름진 음식을 버려야합니다.

뇌졸중 후 재활뿐만 아니라 나중의 삶에서도 상기 제품의 사용을 포기하는 것이 좋습니다. 적절하고 건강한 영양의 규칙을 준수하는 사람들은 무차별 먹는 것을 계속하는 사람들보다 재발하는 뇌졸중을 일으킬 가능성이 적습니다.

적절한 영양 - 건강의 보장

제대로 먹는 사람들은 뇌졸중의 발병뿐만 아니라 다양한 질병에 덜 취약합니다. 건강한 식습관의 규칙을 준수하면 뇌졸중이 발생하기 쉬운 사람들에게 이러한 결과를 얻을 수 있습니다.

• 압력의 정상화;
• 혈당과 콜레스테롤의 감소, 뇌졸중에 앞서 증가;
• 비만을 방지하는 체중 조절.

건강한 식습관의 규칙

따라서 뇌졸중 이후의 영양은 그 자체의 특징을 지니고 있으며, 이는 재활이보다 빠르고 유익하게 이루어 지도록 관찰되어야합니다. 물을 충분히 마시고 소금 섭취를 줄이면 신체 회복이 빨라지고 신체에 미치는 손실은 최소화됩니다. 뇌졸중에 직면 한 환자는 질병의 재발을 막을 수있는 다이어트 테이블 번호 10을 따르는 것이 중요합니다.